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さくらプラスさんのキッチン,ナス科,食べられる実の投稿画像

2022/12/07
昨年ジャム作りに栽培したアントシアニンたっぷりハックルベリー。
零れ種から今年も収穫出来ちゃいましたが、熟させても毒性が気になって、解した着物の裏絹を染めて、暖簾を作ってみました^ ^色の定着の為の媒染には、焼きミョウバンで、二度染め時の色むらがいい感じになってくれました^ ^

🌱ガーデンハックルベリー
ナス科、イヌホウズキの仲間の一年草
アフリカ、ギニア原産
ヨーロッパではジャムなど利用される。

栄養価は高いのですが、生食は出来ません。
完熟してないと(ヘタが茶色になる)ソラニンが多いので注意です。
それ自体では甘みも酸味も無く、食べられないですが、(私は重曹でアク抜きした後に)ジャムにすると、以前飲んだ事のあった、アサイージュースのような味?甘ったるく無くて、ジャムをパイとかしたら美味しそう😋
私はジャムまでで精一杯で、、💦
え~
こんな綺麗な色に染められるのですか~👏✨
ずいぶん発色いいんですね!
楽しい~🎶
2022/12/07
@みどりのみどり さん
そーなんです、自然丸ごと楽しんでる感で、楽し〜です。この薄絹が使用感がストレス無くておすすめです〜^ ^
2022/12/08
うわぁ~💞😍
なんとも、素敵なこと!
ほんと、きれいな色ですね~。💜
2022/12/08
@のむ さん
どんな色に染まるかなー、とワクワクします〜^ ^
2022/12/09
おはようございます♪😊

ハックルベリー、
あまり馴染みがありませんが
下処理が必要なんですね。🤔
1つお勉強になりました。🤗
ハックルベリー染めも
きれいな紫色🟣に仕上がるのですね。😘💕
素敵に染まってます❣️👌
染め物って仕上がりが楽しみで
ワクワクしますね。🥰
2022/12/09
@ちいか さん
最初道の駅で、ブルーベリーの5倍のアントシアニンと言う言葉と、何者?でジャムにしてみました^ ^
安全で手に入りやすい、ミョウバンでの媒染しかした事がないんですが、渋い色に変わる、鉄とか、銅の焙煎してみたいです^ ^
2022/12/22
すごい!👏
しかも着物を解いた裏絹で再利用だなんて🥹

むか〜し私も草木染めやってました!
主に羊毛を染めて手紡ぎしたものをセーターやカーディガンに編んで…

シャリンバイやアカメガシワ、手頃なところで玉ねぎの皮集めて、ミョウバンや鉄、銅など媒染の種類を変えることでまた違った色が出るのが不思議でしたね〜

クサギの綺麗な浅葱色やウメノキゴケのピンクも素敵でしたね💗
2022/12/22
@はなピッチ さん
わ〜、本格的ですねー、私もいろいろな媒染やってみたいです、手軽なミョウバンでしかやった事ないので、色の深みが〜💦
鉄ってやってみたいです^ ^錆びた鉄線でも出来るかなあ?
最初はどうせ作るならと凝った図案にしてみたりしましたが、簡単シンプルなのが飽きないようです^ ^
再利用と思うと気楽な上、のれんにすると、僅かな風で布が勝手に開くのでストレスがなくておすすめです〜^ ^
2023/02/04
素敵な暖簾‼️
お洒落ですね−🌱🎵👍
2023/02/04
@かすい さん
適当でも、自然の素材で染めるの楽しいです〜^ ^

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