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yasuchan
2022/12/12
オリーブの塩漬け
できました♪

10月に収穫(10月23日に投稿)
したオリーブを重曹でアクぬき
1ヶ月 そして塩漬けに…
やっと食べられるようになりました
ほどよい塩味 美味しいです
そのまま食べたり サラダや
ピザにトッピングして……
みどりのみどり
2022/12/12
自家製オリーブがテーブルに🍕！
なんて贅沢なんでしょう(人´▽`*)♪
yasuchan
2022/12/13
@みどりのみどり さん

西洋の漬物という感じですが…料理に添えるとオシャレになりますね😉
実は期待せず観賞用として育てていたのですが…収穫でき塩漬けもまあまあ上手くできたので嬉しいです♡😊
ガーデン ママ
2022/12/13
自家製オリーブ漬け🫒
いいな！
夢のようですね！

越冬は
もちろんお家に入れるんですよね
yasuchan
2022/12/14
@ガーデン ママ さん

2年前にお迎えしたオリーブの木ですが…昨年は2個 実をつけただけでした。今年は塩漬けが作れるくらいの収穫！ホント夢のようです😃

大きな鉢に植え 屋上のよく日の当たるところに置いています。冬も動かさず
そのまま屋外へ出したままです。
オリーブは温暖な土地で育つイメージがありますよね。でもかなり耐寒性もあり､冬の寒さにも当たらないと花芽が育たないそうです。

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yasuchan
樹木の多い和風の庭と果樹や野菜、ハーブ中心のベランダでガーデニングを楽しんでいます。 高齢者施設や植物園でボランティア活動をしています。 2018年7月よりGS スタート 2021年6月 石同好会 会員No.118

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