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セイヨウネズ

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Cabinotier

2023/02/13

【セイヨウネズ（西洋ねず）：Juniper/Common Juniper】

セイヨウネズは、ヒノキ科ビャクシン属の常緑低木または常緑高木で針葉樹です。ユーラシア大陸、北米から中央アメリカにかけてと、アフリカの山岳地帯などに46種が分布しています。🌏

和名のセイヨウネズではピンと来ない方も、英名のジュニパーなら聞いたことがあるかもしれません。果実はジュニパーベリーと言います。🫐

ジュニパーベリーは、ウッディーで苦みと甘みのある香りがするスパイスです。熟した果実を乾燥させたものをスパイスとして利用します。ジンの香り付けや、肉の臭み消しなどに使われます。🍸

また、アロマセラピーなどに使われる精油には、果実だけでなく、枝や葉などを使ったものもあります。🌿

ジュニパーベリーについては、妊娠中・授乳中および腎臓疾患のある方は使用しないように注意しましょう。⚠️

樹高は品種によります。高木のものは3〜10mにもなりますが、低木のものは高くなっても2m程度です。グラウンドカバーになる匍匐性の園芸品種は30〜50cm程度です。🌲

品種を選んだり、高さを抑えるために剪定をすることで、コンテナや鉢植えでも育てることができます。🪴

雌雄異株（しゆういしゅ)と言って、雄株と雌株があります。雄株には果実は実りません。ベリーを鑑賞または収穫したい場合は、雌株を選びましょう。☝️

日当たりと風通しを好み、日当たりは成長に影響します。日当たりが悪いと葉が枯れ落ちることがあります。土壌は、水はけが悪いものと多肥を嫌います。また、挿木で増やすことができます。🌱

水やりは、地植えの場合は根付くまで1〜2年程度あげる必要があります。根付いた後は特に必要ありませんが、夏に乾燥するようなときは朝早い時間または夕方にあげると良いでしょう。鉢植えは、表面の土が乾いたらたっぷりとあげましょう。💧

弊社公式インスタグラム（https://www.instagram.com/sustee.jp/）より転用