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とものやまさんのお出かけ先,オカヒジキ,一年草の投稿画像

オカヒジキ

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とものやま
2023/04/29
オカヒジキ
葉の様子が、海藻のヒジキに似ているので、この名前がついたそうです。

海岸の砂地に自生していました。
古くから、若い葉や茎は、食用にされ、
現在、野菜として、栽培もされているそうです。

春先は、鮮やかな緑色で、やがて、深い緑色になり、
夏には、葉がトゲのようにかたくなり、食べられなくなるそうです。
この状態なら、食べられそうです(^-^)
まさかず
2023/04/29
茹でて辛子醤油がオススメです。
とものやま
2023/04/29
@まさかず さん

簡単でいいですね😃
ちょっとだけ、ちぎって持ってきたので、食べてみます😆♪

教えてくださり、、ありがとうございます😆👍
きゅう
2023/04/29
おはようございます😊
同じく茹でて食べてます☺
さっぱりしてますよ～

自生を初めて見ました🤭
とものやま
2023/04/29
@きゅう さん😆　
おはようございます～☀

スーパーなどで、売られているのでしょうか～😃　
初めて知りました😆　

今朝、茹でて、辛子醤油をつけて食べてみました😃🎵　
アクもクセもなく、美味しかったです～😍💓　
シャキシャキの食感で、何をつけて食べても、合いそうです！😃v　　

もうちょっと、取ってくればよかったな…🙄😄💧
…量が少し過ぎて、もの足らないです😅　

育つかどうか、わかりませんが、残して、とっておいた新芽、挿し芽してみます😄✊🎵　
とものやま
2023/04/29
@まさかず さん
おはようございます☀　

早速、今朝、まさかずさんオススメの方法で、食べてみました😆　
クセのないシャキシャキの食感が、ヤミツキになりそうです😆👌　
コメント、ありがとうございました😆
きゅう
2023/04/29
@とものやま さん♡

少し遠出したとき、畑農家の軒先で、一束100円で売ってました～✨

育つといいですね🎵
とものやま
2023/04/29
@きゅう さん

海辺でなくても、栽培されて食べられているんですね😃　

ありがとうございます～😆🎵　
育たなかったら、また、採りにいって、再挑戦です～😅✊
あんずぼー
2023/04/29
オカヒジキ、生協でよく買って食べてます。こんな風に生えてるんですね😯
家ではさっと茹でて油揚げを短冊に切ってポン酢をかけて、が定番です🤗
とものやま
2023/04/29
@あんずぼー さん😃　

わたしは逆に、生えていたのは知ってしましたが、市場に出回っていることを知りませんでした😅💦　
今朝、初めて食べてみて、また食べたくなりました😋　
育てれば、この時期に旬のオカヒジキを食べられますね😆🎵　
生協にあるなら、スーパーにも並んでいるかもしれませんね😃　
サッと茹でて、油揚げとポン酢😆、食べたいです～😆　
コメント、ありがとうございます～😆
かぶと
2023/04/30
おかひじき‼️
こんな風に‼️
なぜひじきなのかとずっと思っていました
浜辺に育つ凄い子なのですね🙌🏻🙌🏻🙌🏻
とものやま
2023/04/30
@かぶと さん

オカヒジキのことを、みなさん、知っていて、ビックリです～😅💦　
砂浜に、まだ芽を出したばかりのものも、沢山、生えていました😆　
小さくても、葉っぱの先は尖っています😄　

水分を蓄えている多肉植物にも似ていますね😆
まんじゅしゃげ
2023/04/30
@とものやま さん
こんばんは🌃
オカヒジキ
名前はよく聞いていたのですが、見るのは初めてです🎵
皆さんよくご存知ですね😊
美味しかったでしょうね🤤
とものやま
2023/05/01
@まんじゅしゃげ さん
こんばんは～😆🌃　

オカヒジキ、美味しかったです～😋　
ちょっと食べただけなので、余計、そう感じます😄　
クセがなくて、洋風、和風、なんにでも合いそうです😃　
なによりも、食感がいいです😆　

挿し芽したけど、スーパーで見かけたら、買いたいです～😆🎵　

返信、夜遅くなって、ごめんね～🙏💦
まんじゅしゃげ
2023/05/01
@とものやま さん
おはようございます☀️
スーパーで売ってるんですね😊
また私も探してみたいです🎵
とものやまさんの挿し芽、ちゃんと着いて沢山採れるといいですね💕🤗
今日は良い天気☀️
GW。どこも混雑してるだろうなあ🎵
明るく元気に過ごしましょうね💕🎵💃💪👍🤗
cota310r
2023/05/01
おかひじきの天然物ー🤓
オカヒジキは歯触りシャキシャキで美味しいですよね😋🍴
むかーし浜辺で採ったことあったかなー…🤔💭
とものやま
2023/05/01
@まんじゅしゃげ さん☀　

オカヒジキ、塩分が含まれた砂地で育っていましたが、
普通に市販されている培養土でも育つのか🙄、ダメ元で、挿しときました～😄🎵　
多肉質で、日持ちもしそうです😃　
でも、若芽を食べるというと、時期が限定されますね😅　
食べるなら、今でしょ！😄✊うね～😆
とものやま
2023/05/01
@cota310r さん
食べられることを知らないと、なかなか、採っては食べられませんね😅　
コタッちゃんも、誰かに教えてもらったのかな？😃　
オカヒジキ、とても、美味しかったです～🤤♡　
今回、味をしめたので、今度、出かけたら、きっと、惣菜１回分くらいは、採ってきてしまいます😅　

他に食べられそうなもの🙄…　
ハマボウフウや、ツルナも生えていましたよ😄　
ハマボウフウは、蕾がついているのや、花が開きかかっているのは、食べるには、もう遅いでしょうが、そもそも、採っていいものか、わからないですが😅　
ぼ～っと見ているだけでも、浜辺歩きは、楽しいです😆🎵　
cota310r
2023/05/02
@とものやま さん
実は今海辺に泊まっていて明日は浜辺で釣りをしようと思っているのでオレもオカヒジキあったら採りたい💪😁
ハマボウフウは買えるのでね🤭
むかしハマダイコンを採って食べましたよ😋
ガリガリなのでヤマゴボウのように食べました😋🍴
あとハマエンドウなるものもありますよね…🤔💭
ついでに海で笠貝やカメノテやフジツボを採って味噌汁にぶっ込めば最高の料理に(๑´ﾛ`๑)～♪
海の月
2023/05/02
こんばんは

オカヒジキって　海浜植物だったんだねー

海岸に生えてるpic 見て、ちょっと🥺感動🫶❣️
とものやま
2023/05/02
@cota310r さん

いいな～😃🎵　
連休の楽しみですね～😆　
明日は、天気もよさそうで、釣り🎣の成果🐬🐬があるといいですね～😆　
たとえ、釣れなくても👨‍🦲😁💦、貝類を獲れるような浜辺だと、嬉しいですね😆✊　
カメノテ👏は、美味しいとテレビで見たことがあります😄
笠貝やフジツボも食べられるんですね😃　
オカヒジキ、生えてるといいですね！😆　
ハマダイコンの根っ子は、いかにも、ガリガリで😄、かたそうですね😄💦　今、花が咲いてるから、超～かたいでしょうね😅　
ゴボウと思って食べればいいか～😁♪
葉っぱは、どうだろう…🙄…なんか、苦そうですが～😅　
去年､海辺で採ってきたハマダイコンの種を、蒔いたら、芽🌱が出てきました😄　
まぁ、１回、食べてみることにします😄　
ハマエンドウは、先月、静岡県の御前崎へ行って、初めて見ました😃　
車道の脇に群生しているのが、あちらこちらで見られましたが、
先日行った知多半島の海辺では、見当たりませんでした😰
やっぱり、エンドウ豆みたいなのがなるのかな～😃　
また、あの紫色の花が見たいです～😆　

コタッちゃん、楽しい休日を過ごしてくださいね～🙌✨
とものやま
2023/05/02
@海の月 さん
こんばんは～🌃　

生えてるのを見ると、納得のネーミングですね😄v　

オカヒジキの草姿、好きです～😍💓　
庭のグランドカバーによさそうだけど🙄…
育つかな～🤭
cota310r
2023/05/03
@とものやま さん
なーんも釣れないいい一日でしたよ😭💦
キノコも無い、魚も釣れないの最高の天気のもとでのんびりした休日を過ごせました😅
オカヒジキは見つからなかったけどハマヒルガオが可愛く咲いていましたよ🥰
とものやま
2023/05/03
@cota310r さん
😀～ボウズだったですか～😃　
まぁ、そんな日もありますね～😄　
魚の干物なんか、できそうな天気だったのにな～😁　

オカヒジキ、残念だったですね　
キノコも、海辺には、なさそうだし🙄…　
ハマヒルガオは、いつ見ても、素敵です～😍💓　
見かけると、何枚も、写真を撮ってしまうので、困ります～😅💦　

まだ、お休みが残ってますね～😆🎵　
素敵な休日を～😆✌　
cota310r
2023/05/04
@とものやま さん
またリベンジしてきますよ
(;｀O´)o/￣￣￣￣￣￣￣🐟🐟🐟🐟🐟🐟💦
とものやま
2023/05/04
@cota310r さん
何度でも、出かけてきてください～( ^o^)ノ　
Σ(･ω･ノ)ノ──────🐙🐡🐙🐡🐙

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