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ガーデンママ

2023/09/12

　　　　　きゅうり粕漬け.なす辛子漬け

　夏野菜がたくさん採れた時に
　塩漬けして置いたものを
　加工しました
　　　　　　
　　　　　　安曇野のおばあちゃん魔女の手作り
　

よっこ

2023/09/12

おはようございます😃

茄子の塩漬け、塩抜きしてから使うのですか？
粕、辛子　どちらも美味しそうです😍

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ミストリーフ

2023/09/12

おはようございます😃

お庭のお花を、摘み取って

素敵な花生け　スワッグに、

👏👏👏🩷🤍🩷🤍🩷

そして、美味しそうなお漬物

👏👏👏💙🟢🩵💙🟢

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シゲちゃんの花

2023/09/12

オオベンケイソウとケイトウ　ホント、いい色合いですね。

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ビビ⋅アン

2023/09/12

どちらも🍺🍶に🍚に👍ですね😊

手作り最高🥰

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モンゴメリー

2023/09/12

ケイトウのスワッグ😍
ちょっと期待していましたෆ̈ෆ̈ෆ̈

形の違う同系色のオオベンケイソウと
紫陽花の青々とした葉っぱでまとめて。

見せて頂いて嬉しいです💕

籠に入ったイエローのお花達も素敵💓

お庭の植物だけで組み合わせて
こんなに素敵になるんですね
今日も勉強になりました♡

夏野菜の漬物美味しそう🥒🍆
教えて頂いたので私も塩漬けにして
冷蔵庫に入れてあります　
上手に加工して食べ切ります
魔女修行(๑و•̀ω•́)و 頑張りますね

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waco

2023/09/12

チチンプイプイ🪄
美味しい漬け物になあれ😊

さすがです！見習わなきゃ～♪

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明美ママ

2023/09/13

おはよう御座います。
本当に、なんでも出来るんですね。
感心します。同世代としては、何もしない
わたくし、恥ずかしくなります。
ママさん、私、膝の手術してきます。
足か、治ったからと言って、出来ないと思いますが、少し頑張ってみます。
いつも、楽しみに見てます。

返信

ニャンピー

2023/09/13

きゅうりの粕漬け、懐かしいです。
ちょうど頂き物のきゅうりが山ほどあったので塩漬けにしました。これで粕漬けを作ってみます。

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ガーデンママ

2023/09/13

皆様へ
ご一緒のお返事です

農家の畑で採れる夏野菜！
時には、なすやきゅうりはウンザリするほど採れます

そんな時
夏野菜をきつめの塩漬けにしておきます
(食べる時.楽なように私はは一口サイズの乱切りにして、なすは焼きミョウバンも入れて色良く)

それぞれ漬け置いたなす、きゅうりは塩出しして
ここがポイント☝️しっかり水を切ります
(私はネットに入れ布巾などで包んで
洗濯機で脱水します)

粕と砂糖、辛子と砂糖でジプロックで漬けて置きます
お砂糖はかなり多めのが美味しいです

よかったらどうぞ作って見て下さいね！

まぁ！ホントに
「ズク」がいりますわ😮‍💨

スローライフは忙しい！実感です😱

いつも見ていただきありがとうございます！
どうぞリラックスな夜をお過ごし下さいね

返信

ガーデンママ

2023/09/13

@明美ママさん

コメントありがとうございます
膝の手術されるんですね
大丈夫ですよ！

私も2018.11に
右膝.人工関節の手術
2021.12に
乳癌手術をしました

でも
今は元気いっぱいです！

頑張って下さいね
痛みから解放されて
新しい人生が待っていますから！
　　　　　　　　　　　安曇野の魔女より

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