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マーガレット
2016/12/14
食卓テーブルアレンジ

おかずサラダ

ロースハムを作ったのでたっぷりな野菜ともち麦も加えて
ドレッシングはオリーブオイルにあらびき胡椒それと少しの塩昆布です
ギボウシ
2016/12/14
このサラダ一皿で1日分の食物繊維が
取れそうな感じですね〜😻
ロースハム手作り？ロースハムって
家庭で作れるものですか？😱
マーガレット
2016/12/14
@ギボウシ さん
一皿に8種類の野菜が入ってます(^ ^)
以外と簡単なんですよ💕
今日は豚ロースで作りましたが鶏胸肉でつくるチキンハムも美味しいですよ😍
nonno03
2016/12/15
美味しそうですね😃
ロースハム✨って作れるのですね‼
レシピ　良かったら教えていただけないでしょうか？
私にも作れるかな😋
マーガレット
2016/12/15
@nonno03 さん
材料豚ロース塊肉500塩15g砂糖10g🐽
塩と砂糖は混ぜて肉にまぶす
ビニール袋に入れて空気を抜き口を閉じて5日間寝かせる
寝かせた肉を水で洗い水分をふき取る
肉をラップで包んでビニール袋に入れて空気をぬき口を閉じる ビニール袋は二重にします
それをアルミホイルで包んでたっぷりな水で沸騰するまでは強火 その後弱火にして２０分
裏返して２０分浮いてくるので落し蓋をして上に蓋をします
鍋の中にそのままにして冷めたら食べごろです
今回はお得だったからロースですがもも肉でも美味しいですよ😍
nonno03さんならちょちょいのちょいですよ〜🙌(^ ^)🎵
nonno03
2016/12/15
@マーガレット さん
詳しくレシピを有難う😆💕✨
先ず　お買い物ですね‼
はい❗５日後の夕飯は　ご馳走なのですね😄😋
チキンハムは　むね肉でもモモ肉でもいいのかな✨
今　どれも切らしているのよ😓
５日間　ワクワクの時間になりそうですね💝
ドレッシングも塩昆布入りだなんて　マーガレットさんらしいね😃
マーガレット
2016/12/15
@nonno03 さん
どーいたしまして(^ ^)💗
私はお得な胸肉で作りま〜す もも肉だと更に美味しいと思います🍖
塩気が強いのでそのままいただくよりは料理に使われるのがオススメですよ〜🎶
和風が好きなんです〜😋
nonno03
2016/12/15
@マーガレット さん
私もヘルシーなむね肉をよく使いますよ😃
楽しみだわ💓
和風が体に優しいよね🎵
マーガレット
2016/12/15
@nonno03 さん
私も〜❤️(^ ^)
やっぱり和食がほっとしま〜す🎵
nonno03
2016/12/15
@マーガレット さん
嬉しいな✨
同じね🎵また　楽しみにしていまーす✨
マーガレットさんのなんちゃって料理を💝
BAKECAFE niche
2016/12/16
ロースハムを作った？（ﾟﾛﾟﾉ）ﾉｴｪｪｪ
エｴｪｪｪ(●'Д'●)ｪｪｪｴエひたすら、驚いております！
マーガレット
2016/12/16
@BAKECAFE niche さん
味付けして寝かせて後はボイル🐽
添加物なしだから体に優しいよ〜(^ ^)
マーガレット
2016/12/16
@nonno03 さん
忘れてたぁ〜😅
鶏肉は皮を取り除いて3日間寝かせまーす🍖
nonno03
2016/12/16
@マーガレット さん
了解でーす😊
どちらか作ってみたいと思います🎵
わざわざ有難う😆💕✨

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