早優さんのバルコニー/ベランダ,山椒(朝倉山椒),『おうち園芸』フォトコンテストの投稿画像

221人がいいね！

いいね！したユーザー

閉じる

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

早優

2020/04/09

朝倉山椒
買った時が、一番葉も沢山あって、青々として、実もなっていた。
でも、アレ？枯れたのかな？と思っても不思議と復活してくれる。

うなぎ料理や七味唐辛子でおなじみの山椒。独特の清涼感と辛味は、料理の名脇役。縄文時代の土器から山椒が発見されたことから、日本最古の香辛料ともいえる。

朝倉山椒の育て方(栽培)

朝倉山椒の路地への植え付け方
適季は3月、苗木を植え付ける場所は日当たりの良い場所を選ぶ。
朝倉山椒の小さい苗はやや耐寒性に劣るので冬にあまり
寒風にさらされない場所を選ぶと良い。
苗木の植付け方は、やや深めに穴を掘り、まずその上に腐葉土と 有機質肥料を混ぜ、穴を埋め込んだ跡に、浅い部分に朝倉山椒の苗木を植えて
土を盛り付けて穴を埋める。

朝倉山椒植え替え
鉢植えの場合の植え替えは、2年に一度程度
あまりほおって置くと根づまりを起こして、根が腐り枯死する。
植え替えは鉢底に鉢底石を敷き、腐葉土、赤玉土（小）などの用土で
苗木を植え込む。

朝倉山椒の育て方(栽培)　4月～10月
夏季は乾燥しやすいので、頻度を多目に水やりを行う。
真夏の高温期には毎日水やりをしても良い。
鉢植えの水やりの給水量ほとんどの植物に共通で、年中行う時は鉢底から流れ出る ほどにたっぷりと与える。
これによって用土の中の老廃物を流す、用土の中に酸素を送り込む
固形肥料を水で溶かし用土に流しこむ、の3つを行う為のようだ。
小さい苗木は特に水切れに注意して育てる。

朝倉山椒の育て方(栽培)　11月～3月
水やりの頻度は少なめに行う。
鉢植えの場合は完全に用土の表面が乾いてから水やりする。
落葉樹なので秋には葉が落ちる、葉が全て落ちても水分は必要なので
完全に用土は乾燥しないように管理する。
朝倉山椒は山椒に比べると耐寒性に劣るので、風の強い 場所に植えている場合は防風、積雪対策を行う。
朝倉山椒への肥料の与え方
5月～9月の成長期に2ヶ月に一度、有機質肥料を施す。
3月の春に芽が出てくる前に、寒肥を施す。
それ以外の時期は肥料は施してはいけない。
肥料は、化成肥料よりも、有機質肥料のほうを与えた場合のほうが成長が良い。
特に安いものであればその差は顕著に現れる。
化成肥料は（窒素、燐酸、カリ）の3要素以外の他のミネラルが不足しがちになる。
ミカン科の場合だと新葉が先端から白くなり、しおれる銅不足の症状が出易い。
臭いにあまり気にしないようであれば、有機質肥料は鶏糞をお勧めする
用土の中にしっかりと埋め込んでおいて、何日か立てばそれ程臭いは感じられなくなる。

朝倉山椒挿し木
梅雨期に挿し木で増やす、簡単には発根しづらい。
梅雨期は湿度と温度が適度に保たれるので発根させやすい。
挿し木には地温が25℃というのが理想的な環境。
多量に生産する為には、通常の山椒を台木に使い
接ぎ木で行うと殖やし易い。