シソ(大葉)のベランダ栽培|種まきや植え付けの時期、収穫はいつ?

料理の添え物やトッピングに利用できるシソは自宅で栽培が可能です。お庭がなくてもベランダ栽培で育てられますよ。このページではシソのベランダ栽培について解説しています。

栽培のポイントや種まき、苗の植えつけの時期や収穫時期、手入れについてまとめましたので、ぜひご参照ください。

シソ(大葉)はベランダで育てられる?

シソはベランダで栽培が可能です。日当たりのよい場所、プランターが置けるスペースがあれば、アパート、マンションなど集合住宅のベランダでも育てられます。

シソ(大葉)をベランダで育てるポイント

シソをベランダで育てるポイントはまず、日当たりです。シソは日当たりのよい場所を好みます。半日陰まで栽培が可能とされていますが、天候などによって日当たりが悪くなると葉の色が落ちたり、香りが少なくなったりするので日当たりには注意してください。

ただし、真夏の直射日光は嫌いますので、すだれなどがある場合は半日陰に移しましょう。

シソは害虫が付着することがありますが、トマトやネギと一緒に育てると害虫を遠ざけ合うとされています。さらに、育成を助け合うため、双方の果実が美味しくなります。スペースに余裕がある場合は、トマトやネギと一緒にシソを育てましょう。

シソ(大葉)の種まきや植え付けの時期、方法は?

シソは種から育てる場合は、4月から6月にまいてください。シソは光を感じて発芽する植物ですので、土はごく薄くかぶせます。葉が出るまでは、ポットに入れて管理をします。日差しがあたる場所に置いて管理をしてください。

シソの苗の植え付けは5月です。市販の苗を買う際は、葉の色がよく、香りがするものを選んでください。病気になっていないか、害虫がついていないかもよく確認して購入しましょう。

苗は20センチほどの間隔で植えてください。

ベランダで育てているシソ(大葉)の手入れ

ベランダで育てているシソは摘心(てきしん)作業をして収穫量を増やします。ある程度シソが育ったら、3~5節ほどの位置で摘心をします。それによって脇芽の生長が促され、より多くのシソが収穫できます。それだけでなく、摘心をすることで通気性もよくなりますので、害虫被害や病気を予防できます。

こまめに虫がついていないか葉の裏もしっかりと見ましょう。見つけ次第駆除をしてください。

ベランダで育てているシソ(大葉)の収穫

シソの収穫は6月から9月です。手で簡単に収穫ができます。葉の色が綺麗な緑色でよい香りがするものを選んで収穫しましょう。

シソ(大葉)をベランダで育てる注意点

シソはアブラムシの被害に遭うことがあります。窒素肥料を与えるとアブラムシが多くなりやすいので、窒素肥料の与えすぎには要注意です。

またハダニの被害に遭うこともあります。葉の汁を吸われてしまいますので、霧吹きで葉に水をかけてハダニの発生を予防しましょう。

エアコンの室外機から出る風に当たる場所でシソを栽培していると傷んでしまうことがありますので注意してください。

シソ(大葉)をベランダで育ててみよう

ベランダでシソの栽培は可能です。料理に使用することもできますので、ぜひ試してみませんか。大きく生長する植物ではないので、省スペースでの栽培が可能です。

収穫して食べることができますので、ぜひチャレンジしてみましょう。

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