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にゃんた
2020/06/13
少し前に、owl さんと梅干し作りの話をしていたのですが…
とうとう梅の仕込みの季節になりました✨
今までは、梅酒、梅シロップは作ったことはありましたが、梅干しは上級テクが必要な気がして手を出していませんでした!
黄色い梅にすると良いそうなので、ザルの上に広げて黄色くなるまで干そうと思います✨(owl さんのアドバイスの通りに)
早く黄色くなーれ!
焼酎を少し使用したと思うのですが、ジィさんが呑んでしまいました…
この酒呑みが…٩( •௰• )۶
この前、手術したばかりなのに💢
さて、最近のうちのリトルミッシーさんは日当たり良くなったので、モリモリしています( ˃̶͈ ᴗ ˂̶͈ )
この調子で…鳥かごから溢れさせましょ
近所の紫陽花がハートに近づいていました✨
白茶くん、シャカシャカビョーンを見せたら、怖がりながらもしっかりと捕まえて遊んでいます✨
白黒ちゃんはホンモノの狩しか興味がないようでしたが、にゃんたのネコジャラシさばきが上手くなったのか、飛びついていましたฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ)
ふふ…今日も可愛いこだらけのpic💕
だがしかし、あっちの家の掃除に、こっちの家の掃除にご飯作りとボケーっと昼間から酒を呑むジィさんに、掃除とは?整理整頓とは?その必要性は?を細かく教え込み、指示をして動いてもらうようにしています。
まだ63歳で800メーターも歩けなかったジィさん…最近は少し体力をつけてきました。
人って、誰かと会話したりせず家にこもってばかり居ると、頭の回転も鈍くなっていくのですね…
ジィさんが若年性の認知症にならないか心配。
早く見た目年齢ジィさんから、お父さんに呼び名昇格して欲しいわ。
そんなジィさんに、先程「ねぇ、にゃんたカオスってなーに?」と聞かれました。
私がジィさんは二階の部屋も倉庫も一階の部屋もボードやスキーや釣り具やら、バイクの道具やらキャンプ道具、大量の洋服やらでカオスにしてる!
場所がないと言って、お母さんの宝物のピアノまで処分したなんて!ひどい!と言ってやったのです(お母さんの代わりに)
今日は、ゴミ袋5袋分の洋服を処分させました。
まだ、築年数3年のお家なのに…
テレビで、ゴミ屋敷にする人ってこういう寂しい人なんだろうなぁ…と思いました。
最近は寝る前にジィさんの悪口をお母さんとお喋りするのがとっても楽しいです✨
owl
2020/06/13
@ にゃんたさん〜♪
梅、拝見しました♡😊
何キロ位かな?(pic手前のものとか黒く果肉の部分までキズのあるものは…のぞいて下さい。のぞいたものは、余った氷砂糖と焼酎を使って梅酒に~❣️)
DAISOの瓶を買ったのですね。口の広い瓶ではないのかな?
中蓋をして重石を載せるので!!
お母さんのお家に蓋つきのポリバケツは?無いかな?
一番良いのは…漬物用のしっかりしたビニール袋かな(梅を入れても余裕のある袋。スーパーに置いてあると思うけど…)
追熟は…購入して2~3日が限度かな?明日にはつけて下さい♡
後は、昨夜送ったコメント欄をご覧になって~梅仕事はじめて下さい♡😊
頑張って❣️
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1
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ナツメグ
2020/06/17
おはようございます☀
鳥かごのリトルミッシーさん、これぐらいも十分かわいい💕
お母さんと、2人で悪口大会
吐き出すことは、良いことです(^O^)
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1
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にゃんた
2020/06/17
@owl
さん♪
こんにちわ✨
蓋つきのポリバケツ?タッパーウェアのがあったのですが、中に唐辛子やもち米が入ってました。
ジィさんが入れたようです💦
変なこだわりがある人なので使えず、口は10センチくらいあるかなぁ?のDAISOでかった密閉瓶に1キロの鉄アレイで重石をしてみました✨2〜3日で梅汁があがってくるのですよね?
楽しみ…
悪いのは、梅酒ように氷砂糖を買って、家にあった焼酎でつけてしまいました(ジィさんが飲みすぎないよう…)
おばあさんが梅干しは漬けたら、3年は続けないと不幸が起こるというジンクスを教えてくれました( ᵒ̴̶̷᷄ д ᵒ̴̶̷᷅ )
3年続けないと〜💦
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1
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owl
2020/06/17
@にゃんた
さん〜♪
こんにちは^ - ^
さわやかな青空が広がって~気持ちの良い暑さですね♡😊
①~⑤までは完了したということ~ですよね♡
ちょっと…私の頭が混乱しています❓
中蓋は入れた?
梅に重石が平均してかかるようになってる?
まだ氷砂糖入れてはダメなのよ🙅♀️
梅汁がつかっている梅の上2㎝くらいの高さまで上がってきたら3回〜4回くらいに氷砂糖を分けて…直接梅に触れないように入れていくの♡
この仕事が終わったら重石を軽くして下さいね♡
おばあさんの言ってること…聞いたことありますよ❣️
頑張って~👍
私は…今、梅が届くの準備して待っているところなの…クール便で~^ - ^
今届きました!!
これから梅仕事をはじめると…夜中の3時を過ぎるわ(๑>◡<๑)
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1
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ウサコ
2020/06/18
@にゃんた
さん♡
私も今年梅を頂いて…
梅酒ばかり作っているのでどうしょうかと🤔
今年は少しだけなので梅干しを作ってみようと
挑戦してみましたよ😄✌️✨
上手く出来るかな〜🎵
梅干しにも氷砂糖を入れるのは初めて聞きました
色んな漬け方があるんですね〜🤗
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1
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mom.s
2020/06/26
@にゃんた
さん
こんばんは!🙋🌌✨
フォローして頂いてありがとうございます!😊
梅の季節ですネ〜!🤗🎶💞
梅雨の季節の、美味しい果実!🏵️🌿((*˘︶˘*).。*♡
これからも宜しくお願い致します!( ꈍᴗꈍ)
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