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【S&Bトッピングバジルモニターキャンペーン】2024/04/20〜

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S&Bトッピングバジルモニターキャンペーンに当選し スイートバジルとトッピングバジルの苗を送って頂きました。 育成の過程やお料理に使用した内容を記録します。
2024/04/20
本日苗が到着しました。
スイートバジル
もりもり増やしてお料理に使いたいです。

【育て方のポイント】
日当たりと水はけが良い場所で育てます。水やりは土の表面が乾いたらたっぷりと与えます。草丈20cmほどに生長したら摘心してわき芽を増やすと、葉をたくさん収獲できます。また、花芽を摘み取ると長く楽しめます。寒さに弱く15℃以上でよく育ちます。その為、寒い時期は室内で育てると安心です。
2024/04/20
トッピングバジル
本日苗が到着

【育て方のポイント】
20〜30℃
15℃以下は室内管理がおすすめ

▪️日当たりと水はけの良い場所が良い
▪️土の表面が乾いたら水やり
▪️なるべく株元に水やりする


「トッピングバジル」は、最大で全長20~30センチとコンパクトで育てやすく、小さな鉢植えでも栽培可能な品種。
自然にこんもりとしたドーム型に育つため、手入れがしやすく、株が大きくなっても葉は大きくならず、常に小葉が収穫できる。小葉でもバジルの風味が強く、かわいらしい葉の形を活かして料理のトッピングのほか、茎も比較的柔らかいため、上部から5センチ程度を茎ごと刈り取ってそのままミキサーにかけてジェノベーゼソースにでき、バジルの定番メニューにも手軽に使える。
2024/04/23
左スイートバジル
右トッピングバジル

トマトと植えたかったけど
まだトマト初めてないので
とりあえずお二人一緒に植えた🌱
2024/05/01
植え替えてから約1週間
大きな変化無し

と、思いきや
トッピングバジルの茎が茶色くなってて
今にも倒れそうだったので急遽引き抜きました
残り4株程は今のところ大丈夫かな?
心配
2024/05/01

トッピングバジル
根っこから茎にかけて
茶色くふにゃふにゃになっていました🥲

葉っぱの部分は料理に使いたいと思います
2024/05/01
茎が悪くなってしまった
トッピングバジルを料理に使用

マルゲリータピザ🍕がちょうど残っていたのでトッピングしてみました🌱
2024/05/01
トッピングバジルを使用し
帆立のバジルカルパッチョを作りました
レモンも少し入れてさっぱりと🍋
2024/05/03
恐れていた事態に、
トッピングバジルがまた倒れており
前回と同じく茎がふにゃっと茶色くなっていました。

全滅してしまいそうです。
2024/05/03
本日も急遽トッピングバジルを使用して
お料理へトッピングしました🌱

▪️鯛のバジルカルパッチョ〜
2024/05/08
本日のバジルさんたち
スイートバジルはどんどんモリモリに🌱

トッピングバジルは残り1株になりましたが、今のところ大丈夫な感じです。
2024/05/08
トッピングバジル🌱
青々しくて香りも良いです。
そろそろ摘んで行った方が良いのかな
2024/05/08
トッピングバジル🌱の茎部分
茶色くなってないので今のところ大丈夫そうです。
次お水あげる時こわい😥
2024/05/16
お水をあげて2日経過
少ししなっとなっていた葉が
シャキッとしました🌱
2024/05/16
残り1株しかないけど
結構もりもりしてきた♪
そろそろお料理に使ってみようかな
2024/05/16
トッピングバジルの茎
まだ大丈夫そうです🙆‍♀️
よかった
2024/05/19
挿し木用に少しカットした
2024/05/19
挿し木用にカットしたあと
1時間水につけておいた
2024/05/19
下葉はカットして
土にさした

肥料なしの土が良いみたいだけど無いので
赤玉多め培養土にしてみた

根が出ますように🌱
2024/05/20
トッピングバジルを使用し
バジルパスタを作ってみました♪
2024/05/24
昨日お水あげてから
しゃきっとした🌱

2024/05/24
心配していたトッピングバジル
どんどん成長してきた🌿
見た目も小さな森のようでかわいい
2024/05/24
挿し木してから6日経過
すぐに水切れしてる感じ
根っこ出てきたかな〜?

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