豊橋のブックカフェ～ 閉店してしまい。想い出を綴ります✰
自宅から徒歩三分。
ぽつんと佇んでいたブックカフェ。
本の虫･･･な私。
ブックカフェだけど読書しやすい席は此処ひとつ。全ての本が取りやすく、明るい。
先客が居るとかえります(笑)
席に腰かけます。
真ん前に愛知大学。
美しい緑に吸いこまれます。
今日はアイスコーヒーお願いしますー
きょうは？(笑)
いちばん’大きい’ので、毎回 注文です。
滞在時間が長いから(*ˊૢᵕˋૢ*)
’ガリガリガリガリ～’豆を挽いていれてくれるアイスコーヒーです。
11時までのオーダーには、アイスコーヒーのお代だけでトースト サラダがつく、’モーニング’。
香ばしく豊満なバターのトースト！大きな口でかぶりつき、えっ！ このおいしさは何事?!
ほかの店にはない、記憶に残る味。
でももう会えないトーストの味。
2019.8.31.にて、閉店してしまい。
ランチを頼んだ日もありました～🍽
サラダには、タラゴン風味のドレッシング☆。.:＊・゜✨🥗
タラゴンビネガー、たぶんホワイト。
タラゴン すなわち エストラゴン。
豊橋に越して直ぐ、エストラゴンを赤と白のビネガーに漬けたっけ･･･
ハーブ たくさん売っていて驚きました！
別名 エストラゴン
魚料理に合うといわれます。
さっぱりとしたささみ肉も、塩胡椒だけで、いいかな･･･
タラゴンビネガーの作り方☘️
✨☘️Pinterest参照
野菜は水に浸して よく水切して。
20代はホテル勤務していて、ランチを片づけた厨房に、人ひとり入るくらいのボールが沢山。どっさり生野菜が入り 水道が出しっぱなしで･･･
見廻りの私はいつも 蛇口を締めていました。厨房のチーフ ごめんなさい。
苦い想い出のお陰で、必ず生野菜は流水につけなきゃ！と。教訓が私に･･･
さほど冷水でなくても、5ふんで生野菜、ガリッガリです。水切り器つかわなくても、ボールにザルをうけて水を張り 生野菜を入れ、時間が来たら、ザルに生野菜をざっと移しそのザルの上にボールを被せ、両手で上下に振りますーそれでじゅうぶん✨🥗お試しあれ☆。.:＊・゜
煮物や揚げ物の野菜にも水でガリッガリします。
或る日のランチプレート。
トルティーヤ 中にはアスパラガスとおいしいハム✨😋
シャレた白いボールにはチリコンカン。トマト煮 具材はひよこ豆です。
どちらにせよ 私には若づくり背伸びメニュー(笑)でも少しづつ盛りつければ とても美味しく頂けます若い味も✨😆〰️勉強になります✨🤗
手前 左はタラゴンビネガー風味のミニサラダ✨🥗
トルティーヤ品切れ状態？ベイクドポテト。右手 奥には おいしいトースト✨🤗
パンがおいしくてバターがおいしくて、パンとバターの相性が’おいしくて(*ˊૢᵕˋૢ*)
食べてばっかり☆。.:＊・゜
ブックカフェの店内の紹介を
店の奥から、前面には愛知大学、私の特等席✰
女性むけにジャンルは広範囲。料理、旅行、ファッション、語学、美術、小説、啓発書、絵本、雑誌、そしてガーデニング✨☘️
ガーデニングコーナー
造園、世界の花屋さん紹介、フラワーアレンジメント、フラワーギフトアイディア、植物図鑑、植物モチーフのインテリア、エクステリアデザイン等
半分は洋書
こんな感じ✨☘️
こんな感じ 2⃣〜
こんな感じ 3⃣～
洋書からいただいたアイディア✨☘️
ヨーロッパの庭園によくあるオブジェを
ホームセンターの竹で組みました～
気持ちだけ選考したパターンぁぃ(｡･Д･｡)ﾉ
いただいたアイディア✨🤗
いただいたアイディア✨🍱ふ
お弁当の本から～
揚げをくるくる巻き、楊枝で止め、甘辛く煮るだけ。切ると可愛らしい😆
これは冷凍サンドイッチ✨🍞
葉野菜は向きません。
店内で使用するマグカップ。
7000yenプライス✨😍
甘酒をいただいた想い出が蘇ります✨😋
そして大人気だった ポストカードたち✨☘️
オーナーとオーナーの友達が、買い付ていました。まだ友好関係だった韓国とか、タイランド🐘🐘🐘
私好みのカードたち✰
🐷と豚肉が特に✨🤗〰️😆
筆まめなんで、ポストカードと季節の記念切手は、集めるのも楽しいです。
7年 営業していたらしいブックカフェ。
なんとなく気持がしっくりいかない日。
こんにちはーとドアをあければ、あとは流れで～自分からなにもしなくても～リフレッシュして、くよくよしていた事すら忘れてしまうー
最後までお付き合いくださいましてありがとうございました☆。.:＊・゜イングリッシュガーデン✨☘️
お寂しい気持ちがこのまとめから伝わってきて。
私の何気ない居場所を大切にしたいと思いました。