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アーティチョーク

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あやちゃんです
2020/08/20
💜 アーティチョーク
キク科 チョウセンアザミ属
和名:チョウセンアザミ
「今日のお花」より

6/16にpicさせて頂きましたがその時に同時に撮影した一枚です
若い蕾が食用として利用される
ほのかな甘みとホクホクした食感があります。食物繊維はゴボウの1.5倍近い量を含んでいるそうです
インドでは二日酔い防止に飲酒後お茶に混ぜて飲まれているそうです

荒川散歩
2020/08/20
ふっさふさに咲いてますね😃
触れてみたくなる🎵
ひまわりさん
2020/08/20
咲いているアーティチョークが観れて嬉しいです😊
あやちゃんです
2020/08/20
@荒川散歩 さん
この公園のはとても背が高くて、真上から写すのは大変なんですが、横からお邪魔しましたよ～🤗
あやちゃんです
2020/08/20
@ひまわりさん
見て頂きありがとうございます
宿根草なんでしょうね🤗
毎年、咲いている公園なんですよ💜
がじゅまる子
2020/08/21
おはようございます😃
アーティチョークの蕾、どんな味がするのかなぁ？
私はまだいただいたことがないのです🍽
『ほのかな甘みとホクホクとした食感』…
食いしん坊なのでとっても興味があります😋💕
あやちゃんです
2020/08/21
@がじゅまる子 さん
実は、かなり前に一度和歌山の道の駅で買った事があって、その時は食べ方とか知らず、まだネットで調べるなんて事も無くて、茹でて、ポン酢で食べたけど、
「邪魔くさい」て、思いました😅
一つの房に少しだけ果肉が入ってて、確かにホクホクとまでは感じ無かったけどサツマイモを感じたかな❓
がじゅまる子
2020/08/21
@あやちゃんです さん
ポン酢いいですね！

某レシピサイトで少し見てみましたが
オリーブオイルで素揚げしてお塩でいただく、というのが簡単で美味しそうに見えました😋
食べられる部分も少ないしメインにはならないし
確かにちょっと「邪魔くさい」かもしれないけど興味あります！笑

今度売っていたら買ってみようかなぁ🎶
あやちゃんです
2020/08/21
@がじゅまる子 さん
話のタネに一度食べてみるのもいいかもしれませんね～🤗
でも、多分一度、、、だと
がじゅまる子
2020/08/21
@あやちゃんです
ウフフ(๑･̑◡･̑๑)
なんとなくわかります👍😆

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あやちゃんです
暫くはマイペースでゆっくりのんびりやって行きたいと思ってます よろしくお願いしますね

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