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2020/10/24

今日の晩ご飯
ほぼ、旅行先で買ってきたもの
コイのあらい
コイのうま煮
ツルムラサキのお浸し
ヤーコンのきんぴら
山採りナメコ
山菜漬け
香茸ご飯

オトシゴちゃん

2020/10/24

こんばんは＼(^▽^)／！🌃😉@hotimanさん、鯉の洗い、うま煮、ヤーコンのきんぴら、山採りナメコ香茸のご飯もう最高ですね笑ご馳走様です(ღ♡‿♡ღ)🙇‍♂️🙏

2020/10/24

本当に美味しそうで体にも良いメニューですね🤗鯉のうま煮食べたい😍

2020/10/24

@オトシゴちゃんさん

この店の鯉の洗い、川魚が苦手な妻もおいしいと言って食べます（うま煮はダメでした）

2020/10/24

@紫陽花さん

甘さ控えめで、鱗も内蔵も美味しいです😋😋

2020/10/24

@hotiman

鱗も内臓も食べられるんですか？
私は、子供の頃良く食べていたので鯉こくとか大好きでした🎵

2020/10/24

@紫陽花さん

鯉こく、美味しいですね😋😋🎶
鯉の膵臓でしたっけ、潰してしまうと全体が苦くなるというのは😅
それ以外の内臓や鱗はぶつ切りにして入れてました😊
ウロコは歯応えがあって美味しいです😋
でも、妻は苦手だと思うので、作ってません😥😥😥

2020/10/24

@hotiman さん

懐かしい両親の味を思い出しました😃🎶
ありがとうございましたm(_ _)m💕

2020/10/24

@紫陽花さん

また、いつか食べる機会があるといいですね😋🎶🎶

2020/10/24

@hotiman さん

はい😃
ありがとうございます(*⌒∇⌒*)

2020/10/24

コイが育てられていて、食べられてる地域なのですか？
昔、じーちゃんが池のコイを食べたと言う話を思い出す私…😅
ヤーコン久し振りに食べたくなった😋
香茸がどのような物なのか気になりつつも、どれも美味しそう💓
あ、コイもどんなお味なのか…😅

2020/10/24

@モニさん

香茸、年によっては全く出ないこともあって、マツタケやり高い年もあるそうですが、今年は豊作らしいです🤔
味というか独特の香りがあり、臭いという人もいます🥺
鯉は酢味噌で身の匂いを消していて、歯応えがコリッとしています🤔
どちらも人によって好き嫌いが分かれそうです🙄

2020/10/25

@hotiman さん
へぇ～
松茸より高いこともある高級品😲
独特の香り…
松茸の香りも良く分かってない私😅

コイはコリっと系なのですね。
匂いを消して、食感を楽し食べ物なのかな？😊

2020/10/25

@モニさん

香茸、別名シシタケ、イノハナとも言いますね🙄
シシとかイというのはイノシシのことだそうです🐗　イノハナは猪の鼻に似ているから😅　見た感じ、そんな感じですので、一見、食べられるのかなと思ってしまいます😅　味はというと、そんなに美味しくは感じなかった😅
ここの鯉は山の水で数日泥とか吐かせているのか、臭み、ほとんどないですよ😋

2020/10/25

@hotiman さん
ほぉ～😲
名付けがこれまた凄いですね❕
面白いと言うのか、先に名前の有るものに似ているとそうなりますか😄
鯉は泥の無い所で育っていれば、そもそも美味しいのかなぁ😄

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