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fumi-san

2020/11/16

おはようございます😊

先日、お土産でいただいた
「もみじ🍁の天ぷら」
紅葉の名所箕面のお土産。

🍁に甘い衣を付けて揚げた
かりんとうのようなお菓子です。
遠い昔に揚げたてを食べたけど
お土産でいただくのは初めてかなぁ〜

あしる

2020/11/16

(*ﾟ▽ﾟ*)！！初めて見ました！
そんなものが世の中にはあるのですね❣️

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fumi-san

2020/11/16

@あしるさま。

ねー❗️誰が考えたのか❓
もみじに衣付けて揚げるって…
伝統銘菓だから
随分昔からあるのでしょう。

調べてみると、な・ん・と❗️
約1300年前に役行者(えんのぎょうじゃ)
が修行地の箕面山を訪れる旅人に灯明の油
(菜種油)で🍁を揚げて振る舞ったのが始まりだそうです。
おもてなしの心と自然を愛でる心から生まれた「もみじの天ぷら」
長い時代を経て改良され今に至るそうです👏👏👏

返信

あしる

2020/11/16

@fumi-san さんへ

なんと(°▽°)‼︎ そんなに歴史ある一品でしたか‼︎知らなかったのがお恥ずかしい限りです。
最初にもみじ🍁を揚げて食べよう！って発想がすごいですよね。
いつか食べてみようと思います！
わざわざお調べしていただき感謝です✨
目から鱗並みに勉強になりました。

返信

fumi-san

2020/11/16

@あしるさま。

旅人のおもてなしとして考えられたようですが
日本人ならではの発想ですよね❗️
おもてなしを受けた人は忘れられない旅になったと思います😉

返信

ふみちゃん

2020/11/16

こんばんは😊
遅くにごめんなさい。
もみじのてんふら❗️他のフォロワーさんから、今日、知ってるか聞かれました❣️
今の時期、観光で尋ねる方が多いのでしょうね⁉️まさか、もみじのてんぷらの投稿があるとは、びっくりしました🤗💕
かりんとうの様なお菓子ですね‼️
食べてみたいですね😋❣️

返信

fumi-san

2020/11/17

@ふみちゃんさま。

おはようございます😊

もみじの天ぷら🍁
グッドタイミング👍だった❓

あしるさんへのコメントに書いたのですが
約1300年前に修行地に訪れる旅人のため
灯明の油(菜種油)で🍁を揚げて振る舞ったのがのが始まりだそうです。
おもてなしの心と自然を愛でる心から生まれたそうで、長い時代を経て改良され今に至ったようです😉
「日本の心」から生まれたお菓子ですねー

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