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na-chan
2020/12/12
この前収穫した生姜を少しずつ加工しました。できたのはこちら💁♀️
早速今日のランチの豚丼に、ウルトラ生姜をパラパラっと。↙️左下
ウルトラ生姜の作り方🍀
生姜は薄くスライスして重ならないように並べて圧力鍋で30分蒸します。蒸した時に使った水は生姜エキスでてるので、その日の鍋🍲の出汁に活用。
天日で1日干したのが右下↘️2日干したのが隣。ミルで粉に。目の細かい飲み物に入れる用と料理に使う用を作りました。
蒸した生姜にたっぷりお砂糖をまぶした生姜糖も好き💓
体の中からぽかぽかしてくる感じがこの季節嬉しいです♪
てんらむ
2020/12/12
お疲れ様^ ^
凄い一杯生姜て加工して使う用途分けてほんまに凄いですよ(≧∇≦)/
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1
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na-chan
2020/12/12
@てんらむ
ઽᵃⁿ⑅︎
今年は1畝分、結構たくさん収穫できたので💕ありがとうございます😊
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ひびき
2020/12/12
しょうが 色々加工されてるんですね。 粉になると、用途広がりますね。 すごいです。
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na-chan
2020/12/12
@ひびき
ઽᵃⁿ⑅︎
やっぱり粉が手軽で、ぽっかぽかです💓
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まーちゃん
2020/12/12
@na-chan
✨✨
すご〜いです。豚丼にウルトラ生姜。
本当に体に優しく元気が出そう〜。我が家も生姜作ってますがしっかり洗って冷凍しました。お友達が生姜を作っていて山ほどいただけるので来年チャレンジします😊
ありがとうございました
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1
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na-chan
2020/12/12
@まーちゃん
ઽᵃⁿ⑅︎
良いなぁ💕
夏の新生姜の時期は購入してますよ〜
冬は甘酢漬けは少しで🍀
あったまるように蒸します😊
こちらこそありがとうございます💓
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1
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郁
2020/12/12
はじめまして♪
蒸し生姜にお砂糖の生姜糖が私、とても気に入りました💕そのままで良し❗紅茶に入れて飲みたいです( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)・*♡
本当に身体ポカポカ幸せ感じますね🎶🎶
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1
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na-chan
2020/12/13
@郁
ઽᵃⁿ⑅︎
おはようございます☀
おっしゃる通り❣️お紅茶には良くあいます💓
作ったばかりの時は柔らかくて、オレンジピールと同じようにお茶うけに🍵
寒波がくるようなので、あたたかくして過ごしたいですよね💕
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1
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郁
2020/12/13
@na-chan
さん♪
生姜でポカポカにして🥰
お互いに暖かくしましょうね٩(ˊᗜˋ*)و🎶
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1
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na-chan
2020/12/13
@郁
ઽᵃⁿ⑅︎
はーい🙋♀️ありがとうございます😊
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