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matisiaさんのお出かけ先,柑橘 フィンガーライム,食べられるの投稿画像

柑橘 フィンガーライム

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matisia
2018/02/07
チェンマイフラワーフェスティバルで見たフィンガーライム。オーストラリア原産の柑橘類で、果実が細長くて、割って果肉を押し出すと見た目がキャビアやタラコの様な魚卵状になる、ちょっと変わった柑橘類です。

タイ料理は香酸柑橘を酸味付けに多用するので、料理のトッピングとして使えないか？と言うわけで我が家でも試験栽培中です。
五味山登羅図
2018/02/07
カットしたところ見てみたいですねー😝💦。
matisia
2018/02/07
@五味山登羅図 さん
実は裂果して果肉が露出した画像も撮影したのですが、光線が強くて光って見えないのでアップしなかったのです。
即行でご覧になりたい様でしたら、「フィンガーライム」で画像検索する事をお薦めします。
まるちゃん.com
2018/02/07
タキイの通販にフィンガーライムが掲載されています。
プロ向き。栽培方法は未確立。手探りの管理が必要と記載されています。
1本6千円。3種類。
matisia
2018/02/07
@まるちゃん.com さん
タイ国内では15品種くらい導入されている様です。
私の栽培経験だと、水はけの良い土がよく、日本の柑橘類よりも過湿に弱く、タイでは木陰でないと枯れますので、案外熱帯の高山帯みたいな、年中春の様な気候に適しているのではないかと推測しております。
まるちゃん.com
2018/02/07
@matisia さん
やはり加温設備がある温室向けですね。

今、列島大寒波で皆さん防寒対策に必死です！
比較的温暖な当地でも連日氷が張り雪が舞っています。今朝バケツに張った氷は厚さ 1cmありました (^_^;)
うちも外組みの多肉に初めて防寒対策しました (^_^;)
五味山登羅図
2018/02/07
@matisia さん

検索して見ましたー‼️
ホントに魚卵みたいですねー！お寿司のトッピングに合わないかなぁー😝💦。
matisia
2018/02/07
@まるちゃん.com さん
熱帯果樹ブログをあれこれ見ると、レモンよりも耐寒性が弱くて、0℃くらいでも枯れたとも聞きましたので、日本での栽培は鉢で室内越冬か、あるいは屋外栽培なら温暖な沖縄県や八丈島、小笠原諸島の木陰限定と考えた方がいいと思います。
matisia
2018/02/07
@五味山登羅図 さん
寿司のトッピングにも使えそうですね。〆サバや〆イワシ等のクセの強い青魚の寿司とか、あるいはサラダとかにも良さそうに思います。
五味山登羅図
2018/02/07
@matisia さん

想像するだけでも美味しそうーー♪
スーパーに並ぶことがあったら是非食べてみたいですー😝💕。
まるちゃん.com
2018/02/07
@matisia さん
室内越冬組多くて自宅は限界ですね（笑）
リビング 1/3は占領しています^ ^
ハイビスカス12号鉢2鉢が重くてそのうちギックリ来そうです！
あらら
2018/02/07
こんばんわ‼かな？
　ライムってかなり長いトゲがあるんですね😲⤴🌼🌿
どこに刺さってもただでは済まなさそうですね(・・;)))🌼🌿
matisia
2018/02/07
@あらら さん
時差は日本時間―2時間ですね。日本が午後10時ならタイは午後8時です。
フィンガーライムや普通のライム、レモン、柚子、マナオなど、柑橘類は棘のあるものが多いですね。レモンの剪定はバラの剪定同様刺し傷覚悟ですわ。タイ料理は香酸柑橘類をタップリ使うのでやむを得ないのですが。
きゃみ恵
2018/02/07
@matisia さん…はい…🙇‍♀️ごめんなさい💦 間違えてしまいました。ホントにごめんなさい🙏
matisia
2018/02/07
@きゃみ恵 さん
いえいえ、気にしないで下さいね。
きゃみ恵
2018/02/07
@matisia ありがとうございます(^^)
あらら
2018/02/08
@matisia さん
こんばんわ‼
　確かにキンカンにもトゲが有りますね😆🌼🌿
　普通の手袋では歯がたたないですよねぇ(・・;)))🌼🌿二の腕まで隠れる皮の手袋なら何とかなりそうですがムレますよﾈ_(^^;)ゞ🌼🌿
matisia
2018/02/08
@あらら さん
うちじゃジージャン着て剪定ですね。腕に刺さるのがつらい。
dodo
2018/02/10
こんばんは！フィンガーライム、見たのも聞いたのも初めてでした。検索したらとてもきれいな粒が！柑橘類という事は酸っぱいのでしょうか？
matisia
2018/02/10
@dodo さん
聞いた話では酸っぱいそうです。
だけど見た目が面白いので、料理のトッピングとかレモネードに入れてみるとかすればいいんじゃないかと思いますね。

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