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ふにゃふにゃ

2021/10/19

近所の畑です☺️

なんの畑かわからず😅
たずねてみたら、
"ウド"畑

花盛りです〜🥰

2021/10/19

こんにちは😃

東京はトンネルで白いウドを栽培して産地になってるのは知ってました。

このように路地で栽培しているものもあるのですね‼️

このように沢山あると圧巻です👏👏👏

我が家は一本のみです😊

ふにゃふにゃ

2021/10/19

@さるぼぼさん

こんにちは( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

そうですよね(*´艸`*)
よくご存知ですね👍
白いウドです😉

このウドたちはその種を取るための栽培のようです
よくわからないのですが、
たぶん地下栽培では実がならないからだと思います(◍︎•ᴗ•◍︎)

はじめて見て
私は、これが何か
全然わかりませんでした😓

2021/10/19

@ふにゃふにゃさん

こんばんは🌆

そういうシステムになってるのですね。

種から育てたものをトンネルに入れるのですね。

こちらでも白いウドを春先見かけます。

山菜がで始めると緑のウドに変わります。

白いウドは沢山食べられてお得感があります😊

2021/10/19

独活畠なんてあるんだね😅

ふにゃふにゃ

2021/10/20

@悪代官さん

私もはじめてみました( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
ウド、食べたことないんです😅

ふにゃふにゃ

2021/10/20

@さるぼぼさん

そうなんですかー😊
私、ウド、食べたことないんです〜💦

2021/10/20

@ふにゃふにゃさん

こんばんは。

独特の味。
シャキシャキ感。

皮を剥き
短冊切りなどに
灰汁があるので水で晒して

酢味噌和え

乱切りにしてお揚げやお肉、こんにゃくなど入れて炒め煮

天ぷら

など美味しいと思います。

来春はぜひお試しください😊

2021/10/21

@ふにゃふにゃさん
うまいのに🙄

ふにゃふにゃ

2021/11/04

@さるぼぼさん

すみません💦
返信おそくなりました。

調理法まで教えていただき
感激です🥰
来春試してみます〜( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

ふにゃふにゃ

2021/11/04

@悪代官さん

来春は
食べてみます！( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

2021/11/04

@ふにゃふにゃさん

こんにちは😃

ちょっと苦味があります。

生で食べる時は水に浸しアク抜きをしてくださいね。

でも白い物でしたらアクはそんなにないかも知れないです♪♪

ふにゃふにゃ

2021/11/08

@さるぼぼさん

ありがとうございます💕☺️☺️☺️

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