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湯かげんさんのアザミ,食べる,山菜の投稿画像

アザミ

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湯かげん
2021/10/19
⛰あざみが食べたい🙄

⛰田舎の山に咲いていた　あざみ。
葉っぱはチクチクしているけれど、若取りした株を煮ると美味しいんだよな〜😋

20年ぐらい食べていないな〜😞

曾祖母がよく、干しゼンマイや大根といっしょに煮しめてくれました。

大正生まれのばあちゃんと明治生まれのひいばあちゃんが健在だった頃は「また煮染め〜？」ってくらいに鍋の蓋を取れば煮染めがありました←しかも、ちょっと甘い💦

👵🏻「昔は使えんかった」と言いながら、サービス精神で砂糖を投入😅💧

寒くなると、おでんや鍋もいいけれど🍢、その曾祖母と祖母の煮染めはいつでも恋しくなります。

干し椎茸と車麩とこんにゃく😁

四世代で育ったのは幸せな事だった　と、40代の今になってやっとわかりました。

年寄りを大切に〜😵‍💫
tano
2021/10/20
こんにちは😃
またまた、新しい発見‼️
アザミって食べられるの？？？
知らなかった😅💦

そ、そ、いつかは自分も年寄りに😹
年寄りは大切だ👵
湯かげん
2021/10/20
@tano さん
アザミも山菜の時期。春に摘んでいたので、蕾が出る前の葉っぱだけの時に根元の方から切ってきて、フレッシュなまま煮ていました。

チクチクは柔らかくなります😉　
炒めても美味しいのかなぁ…他の食べ方は知りません😅
　かんじだめ
2021/10/21
@湯かげん さま

これですか❓

おはなさん　フワフワ🎈❤いいね🎈
　かんじだめ
2021/10/21
@湯かげん さま

これですか❓

おはなさん　フワフワ🎈❤いいね🎈
湯かげん
2021/10/23
@　かんじだめ さん
わかいはっぱは、にてたべられます🤗
　かんじだめ
2021/10/23
@湯かげん さま
こんばんは😃🌃

たべていいね😋

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湯かげん
大寒波をきっかけに改名しました♨️（かげ＊(笑)～よろしくお願いします！） 息子と植物観察。 山育ち。野山が好き。 生活感アリ、自由に気ままにありのまま、地味pic気にせず投稿しております。 通知OFF設定、勝手にフォロー🙏

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