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ポポラスさんの和室,花びら餅,椿と梅の投稿画像

花びら餅
椿と梅
濃茶

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ポポラス
2022/01/16
ポポラスの茶道のおはなし🍵
其の二十三

今日は初稽古でした！
お正月のお菓子「花びら餅」
とお濃茶。
薄茶は「お茶を点てる・たてる」ですが、濃茶は「お茶を練る・ねる」と言いますよ！
一服いかがでしょうか？😁

濃茶と薄茶のお茶は違います。
濃茶用の抹茶と薄茶用の抹茶は製法に違いはありませんが濃茶として使われる抹茶には苦みや渋みの強い下級品ではなく、品質が高く、上品な香りとまろやかな味の上級品を選びます。

濃茶は苦いイメージがありますが、上級品を選ぶと、甘味と抹茶の旨味が強い美味しいお茶を愉しむことができます。上級品の抹茶をたっぷりと使う濃茶は大変贅沢な一杯です。
濃茶を飲んだあと必ず「お茶銘とお詰め」を伺います。
どんなお店のなんと言うお茶かを聞くのが作法なんです😁


床の間のお花は椿と梅✨
まるで春が来たことを告げるかのようにポッと咲いてました✨
梅はちょうど今日のお花でした‼️

長いお話にお付き合い下さりありがとうございました🎵
ひまわり
2022/01/16
こんばんは🌠
いつも楽しく読ませて頂いています🍵
花びら餅が食べたくなって、近所の和菓子屋へ行ったのですが、そんな洒落た和菓子は置いて無かったです😆
和菓子だけでも食べたかったわ〜💓🎶
ありりん
2022/01/16
素敵な時間ですね。心が落ち着きます。まだまだ、寒さはこれからですが、椿や梅で、そこだけ春がきたような、、春が、待ち遠しいですね。素敵なPicをありがとうございます。
ミーシー
2022/01/16
こんばんは✨✨💕🐸💕桜餅の薄桃色が美しくて濃茶の緑が美しくて😍
うっとりです。ご馳走様でした。
ミセス水玉
2022/01/16
こんばんは☆
お花にもお菓子にも季節を感じられて素敵です😊
薄茶と濃茶の違いの説明ありがとうございます♡
濃茶は未だ頂いたことがありません
贅沢な一杯なのですね✨
「花びら餅」まだ間に合うかしら？
デパ地下で探してみます🎶
ヤンビビ
2022/01/16
こんばんは❤️

椿と梅、花器が清々しくてよいです😊

やはり良いお茶をいただくのは贅沢な事
なんですね😉😉😉
これからはワンランク上のお茶買おっと✌️🍵💕
gattona
2022/01/16
お濃茶とお薄の違いを丁寧に開設していただいてありがとうございます♪
母も季節のお花を生けるのが上手くて掛け軸も季節ごとに変えてくれたおかげで季節の変化に敏感になりましたが、
お茶の世界は未知なので本当楽しく読ませて貰ってます☺️
花びら餅食べたくて材料探してますが
ごぼうがなくて諦めました。
早く気軽に帰国できるようにならないかなぁ…😞
ポポラス
2022/01/16
@ひまわり さん、いつもお茶の先生のところで頂くから、花びら餅を買ったことは無いけど😅上生菓子を扱っている所じゃないと無いかも知れませんね😅
デパ地下ならありそうだけど、いつまで売ってるのかもわからないわ😅

私も調べておきますね😉
ポポラス
2022/01/16
@ありりん さん、こんばんは！
今日は床の間も炭飾りや寿のお軸もあってお正月らしい華やかさがありましたが、本当はお軸より目立ってはいけないお花がとっても可愛く咲いてました🤭
梅は添えなので蕾だったのが開花してしまったのですが😅
お茶室の花はそこにスポットライトが、当たったように目を惹くんですよね😉
興味を持って頂けて嬉しいです🎵
ポポラス
2022/01/16
@ミーシー さん、可愛いピンク色の花びら餅❤️味噌餡と牛蒡のちょっと、変わった組み合わせがお正月の楽しみです‼️味噌餡好きなんですよね🤭
お抹茶に柄杓からお釜のお湯を注ぐと良い香りがたつんです✨
濃茶は先生が練って下さったのでとても美味しかったです‼️今日寝れるかな😅
ポポラス
2022/01/16
@ミセス水玉 さん、興味を持って見てくださりありがとうございます✨
茶道の良いところは季節を大切にするところ‼️
季節によってお茶碗などの道具も釜の置場所、花もお軸もみんな変わりますよ❗
その季節しか、使えないものもたくさん！贅沢ですよね🎵
そして花びら餅もお正月に食べるお菓子！！池袋のデパ地下なら売ってるお店幾つも見つかりそうです‼️
ただいつまで売っているか？15日過ぎても売ってるのかな？ここが心配です😅
濃茶もトロリとして甘味を感じるんですよ✨
ポポラス
2022/01/16
@ヤンビビ さん、煎茶もお値段色々ですね😅高いのはお高い🤭
入れ方もちゃんとしないと高いお茶がパーになりますから😅
ほうじ茶も玄米茶も好きです✨

今日も素敵空間に身を置き、雑念を払い精神安定してきました🤭
ヤンビビ
2022/01/16
@ポポラス さん。

こころを整える良い事をされてますね❤️

雑念と俗物としがらみの中で、
もがくヤンビビです🥺🥺🥺✋
ポポラス
2022/01/16
@ヤンビビ さん、明日からもまたお仕事ですね！ファイティン‼️
mi☆wa
2022/01/16
静かな深い呼吸を感じるpic です📸
知らないお菓子💖知らない道具‼︎
知らないことはとても新鮮で、いつも楽しみにしています🍵🍡
ポポラス
2022/01/16
@gattona さん、どうしても外国だと手に入りにくい物があるんですね～😅牛蒡？！確か小豆も‼️
オリンピックの時はギリギリでしたね！帰ってこられて良かったですよね🎵
今また日本の感染者数は倍増どころじゃなくて😱またお出掛けしにくくなってきてます。若者中心だけど😲

無ければ自分で作る‼️
素晴らしいです～👍
素敵なお母様の影響も大きいんですね❤️色んな話を聞けば聞くほど素敵なお母さん‼️
ポポラス
2022/01/16
@mi☆wa さん、こんばんは！

私にとっては日常の一部だけど😅お茶の世界を知らない人にとっては、知らないことばかりですよね😅
あんこに牛蒡ってなに？！はみ出してるし～😅って思いました？思いましたよね🤭
デパ地下の和菓子やさんだと花びら餅も売ってるんですけど、スーパーでは無いです😃
知ると見えてくるので😁いつか本物の花びら餅に出会ってもらいたいです‼️
gattona
2022/01/17
@ポポラス さん
最近いちおう小豆はAzuki で赤と緑売ってます。(緑⁉️)
夏無茶苦茶暑い時だったので食材殆どなにも持って帰れなくて残念でした😔

母は何も言わないけど凄い人だなと
ことある事に思います。
でもそれはきっとみんなが自分の事母親に
感じる事なんでしょうね。

ポポラスさんに褒めてもらって嬉しいです。

会うたびに小さくなっていくようで
この小さな肩に色んなもの背負ってきてくれたんだなって頭が下がります。


makidon
2022/01/17
おはようございます☀
美味しそうなお濃茶が練られてますね🤩
ツヤッツヤ😚

花月の中で、茶カブキって、ポポラスさんの流派でもあるのかなぁ？
濃茶を見本の２種類を最初に頂いて、その後３種類頂いて、銘柄を当てるというゲームのようなお点前➰
おなかがたぽんたぽんになりますが、楽しいですよね➰➰

濃茶、お詰めを当てるのは難しいけど、美味しいお茶は、やはり温度、練り方、お茶の質などなど気合を感じます👍
ポポラス
2022/01/17
@makidon さん、おはよう☀️😃❗
先生がチャチャっと練ったお濃茶なので😅ツヤツヤでーす！！
お正月なのでご馳走してくださいましたよ😁
ダマが出来ないようについ練りすぎてしまうけど😅さすがです‼️

茶カブキ❗本には載ってるけど、やったこと無いです‼️
お茶は味が違うと思うけど、名前を当てるのは難しいわね😅
今度やってみたいと申し出てみようかな🤭
流派によっても、家元の好みが出るみたいですよね😅
うちの先生は本部で使われているお茶と同じだから、もうずっと同じお茶を使ってます！
くみちゃん
2022/01/17
わぁ、素敵なpicに気持ちが穏やかになります〜🌸
濃茶と薄茶があるんですね〜
上品な香りとまろやかなお味、味わってみたくなります〜🍵
投稿を読んでいると着物を着て、おじゃましたくなります〜
でも作法がわからない🤦‍♀️💦
薄い優しい色の椿と梅のお花も素敵ですね〜
日本の伝統文化はいいですね〜心を和ませてくれますねー🌸
makidon
2022/01/17
@ポポラス さん

茶カブキでお茶を立てるお仕事の人は、全部を均一に立てないとお味に影響するから、絶対にうまいひとでないとダメです🙅‍♀️

それを記録する人は大体お習字の上手い人。

それ以外の人に当たるとめちゃくちゃ楽しいお点前です🤩👍

とはいえ我が社中でも年に一度するかしないかっていう、お茶代のかさむお点前です💦💦😅

決まった味を口が覚えるのは大事ですよね‼️
ポポラス
2022/01/17
@makidon さん、日本茶道学会の良いところは伝書にやり方が書いてあることです🤭
七事式の本にありました！！筆者なるものがいるのね！
茶カブキなるものがあることは知ってたけど😅読んだこと無かった！！
きっかけをくれてありがとうございました昨日は平花月でした！
付き物ばかり最近やっていたので😅なにもない花月も新鮮に感じました😁
ポポラス
2022/01/17
@くみちゃん 、いつも興味を持ってくれてありがとう😆💕✨
薄茶はシャカシャカ泡立てるけど濃茶はダマにならないようにさっと練るんです！練りすぎると苦味が出てくるから、お湯と茶が混ざってふんわり膨らんできたときが飲み時なんです！
なかなか濃茶を飲む機会はないと思うけど😅知ってるか知らないかでは、人生の厚みが変わってくると思います～👍
私の精神が安定しているのはこんな時間を持ててるからだと思います😉
ひまわり
2022/01/17
@ポポラス さま

ありがとう😊
近所の和菓子屋さんは、上生菓子もいつもは売っているので、きっと私が買いに行くのが遅かったのかもしれません😆
来年は、あんこと花びら餅を買いに早めに行きますね😄💓🎶
ポポラス
2022/01/17
@ひまわり さん、そうなのかも～😅お正月にぜひ！🤭
くみちゃん
2022/01/17
@ポポラス さん

まだ私が結婚する前に実家の母が時々お抹茶を立てて、入れてくれることがありました。
確かささっと茶せんで混ぜてました〜
それは薄茶の方だったんですね〜
何も知らず珍しいお茶のお椀で飲んで苦味と和菓子の甘味を感じて単純に喜んでいましたよー
そうですねー
いつも冷静で手際のいいポポラス さん、茶の精神がいつもつちかわれているのとても納得します〜
それに比べ落ち着きない自分がお恥ずかしい😝
ポポラス
2022/01/17
@くみちゃん のお母様は京都でしたっけ？たぶん昔の方はお茶やお花は花嫁修業の一環だったから少しやられてたんでしょうね🎵
きっとご実家のどこかにお茶の道具があるかもしれませんよ😉

そういう私もまだ、お菓子を楽しみにお茶に通ってます～😅
roolamay
2022/01/17
こんにちは😃
お茶のお話ありがとう♡

お茶碗底黒い色がとてもお濃茶の緑を引き立てていますね
素敵ですね、美味しそうです
錦糸の古帛紗からもお正月らしさを感じましたぁ〜〜
ポポラス
2022/01/17
@roolamay さん、細かいところまで見てくださりありがとうございます✨
確かにお茶碗の底が黒いからますます抹茶の緑が映えますね～👍

古袱紗は帯の端切れで見よう見まねで作りましたよ😅
金糸がたくさん入っていて華やかな生地でした‼️

今年もせっかく抹茶を先生が点ててくださいましたが、回し飲みが出来ないので、一服点てです。三人分ほどまとめて練る方が美味しいんですけど😅仕方ありませんね。
お茶も飲んだら直ぐに煮沸に回して、コロナでお茶の当たり前も変わってきそうです😵
くみちゃん
2022/01/17
@ポポラス さん

うちの母の出身は大阪のど真ん中だそうですー昔、戦争で実家が焼けて、今の家に引っ越してきたそうです〜
広島へ疎開もしてたとかやっぱり長生きしてるだけありますね〜
被爆はしてないけれど、遠い所で原爆の光も見たそうですよー
茶道の和菓子って見た目もお味も格別ですもんねー
roolamay
2022/01/17
@ポポラス さん、同じく私も思いました
この時世では、回し飲みはむずかしいですよね！
ポポラス
2022/01/17
@roolamay さん、時代に順応していくことも大切ですね😅
roolamay
2022/01/17
@ポポラス さん、ほんとうですね、形式を尊重しながらも柔らかな心で、、、、
mi☆wa
2022/01/17
@ポポラス さん‼︎

和菓子を見る楽しみも増えました〜😃
ポポラス
2022/01/17
@mi☆wa さん、和菓子は繊細で見るのも楽しいですね❤️
鳩ぽっぽ
2022/01/17
こんにちは、椿と、梅、可愛いですね〜^_^濃茶、。ちょっと、薄めて飲みたい、、な^_^
ユダコ
2022/01/17
お茶の銘柄を聞くのが作法とはなんとも面白い❢
なるほど…と思える様になるのにも何度も体験しないとですね🤔
奥が深いですね♡
ポポラス
2022/01/17
@鳩ぽっぽ さん、お客様が一口濃茶を飲んだあと、ご挨拶があります。
亭主(お茶を練る人)「伸びすぎましたでしょうか？」客「たいそう結構でございます」
お濃茶を薄くしてしまうのは失敗なんですよ🤭
鳩ぽっぽさんは濃いめの薄茶を所望してくださいね🤭
ポポラス
2022/01/17
@ユダコ さん、茶道はやればやるほど、知れば知るほど、奥が深くて抜けられなくなってます🤭
着付け、懐石料理、お茶、焼き物、掛け軸、庭の造り、花、書道、髪の毛も夜会巻き位なら出来るようになりました😅
終わりがないのでいつまでも続けそうです😃

鳩ぽっぽ
2022/01/17
@ポポラス さん、はい、濃いめの、薄茶を、点ててください！
ポポラス
2022/01/17
@鳩ぽっぽ さん。かしこまりました。かしこ～👍
鳩ぽっぽ
2022/01/17
@ポポラス さん、あはは🤣
ユダコ
2022/01/17
@ポポラス さん

素晴らしい👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨
so.ra
2022/01/17
こんばんは😊
素敵なお茶席の投稿をいつも楽しみにしています。季節の一期一会を、空間と香りと音と、その佇まいの全てで愛でる、そんな一時を過ごせるって素敵ですね❗ホボラスさんの投稿で、楽しませてもらって💖有り難うございます。和多志も美味しい抹茶を飲みたくなりました😋💕
次回も楽しみにしています。
tomo
2022/01/17
こんばんは😊
濃茶は練ると言うのですね🍵
ポポラスさんに濃茶を練っていただきたいです😊💕
椿と梅も素敵ですね🌸✨春が待ち遠しくなります🎶
ポポラス
2022/01/17
@so.ra さん。こんばんは！いつも楽しみにしてるというお言葉嬉しいです🎵😍🎵そしてさすが言葉の魔術師ro.raさんコメント素晴らしいです✨私はいつも表現したいもののピッタリの言葉が見つからないから困ってますよ😅
最近のポエムは幸せが感じられますね🎵透明になってしまったときは、「青春ブタ野郎はバニーガール先輩の夢を見ない」を思い出しました‼️藤沢が舞台の漫画で、主人公が日ごとに透明になってしまって、バニーガールの格好をしていてもだれも気がついてくれないという始まりです‼️
私もso.raさんの投稿楽しみにしています😃
ネリネ
2022/01/17
椿も梅も素敵です✨でもやはり花びら餅に目が向いてしまいます〜🥰
実家では母がよくお茶を点ててくれましたが、濃茶は飲んだことがないです🍵

昔テレビで「お詰めは？」「福寿園の宇治茶です」って言うセリフで終わる、お茶のCMがあったけど、この事だったのね🤔
ポポラス
2022/01/18
@tomo さん、お茶室に入ってまず見るところは床の間の掛け軸です。
お花はお軸よりも目立つ存在ではいけないと言われてますが、可愛くてつい、目に入ってしまうんですよね😅ピンク(紅)の椿には本当は白の梅だそうですが、薄ピンクだから許してね😉と先生が謝ってました。
茶花にも色んなルールがあるんですよね😅
床の間とお菓子に春を感じましたよ🤭
tomo
2022/01/18
@ポポラス さん🍀
そうなんですね😅でも春を待ちわびるようでいいですね🌸✨
ポポラス
2022/01/18
@ネリネ さん、私も家では薄茶ですよ😉濃茶と薄茶はお茶の質や量も違うのですが、茶筅も違うんです。
薄茶用のは竹の穂数が100本、濃茶用は80本！太さも違います～。
濃茶用の茶筅で薄茶を点てると、泡がよく立たないんです。
きっとネリネさんのお家のお茶せんが薄茶用だったんだと思います🍵

私は普通にCMの言葉を聞いてたけど😅お詰めの意味を知らない方の方が多かったでしょうね‼️
ネリネ
2022/01/18
@ポポラス さん
なんとなく「茶道の世界ではこう言うんだろうな」と、合言葉みたいに思ってましたよ😚
濃茶は、その80本の茶筅で練るの？薄茶みたいにシャカシャカしないで、ゆっくり混ぜ混ぜする感じ？
アロマ
2022/01/20
こんばんは
初めまして

ぴろりんさんのお部屋からお邪魔しました。
茶道のお話　
エッセイのようで、とても興味深く拝読しました。文章がお上手ですね✨
私も、たまに… お薄を点てたりします。
これも、何茶手流ですが😆😄
気に入ってます。

フォローさせて下さい💕
よろしくお願いします。
ポポラス
2022/01/20
@アロマ さん、初めまして～💦ご訪問ありがとうございますm(_ _)m
茶道の話に興味を持ってくださりありがとうございました。せっかくの日本文化に、興味を持ってもらいたいと思って、たまに「ポポラスの茶道のおはなし」投稿させてもらってます。子育てでお稽古をお休みしていたときもありますが、高校の友達のお母さんがお茶の先生だったこともあって、もう三十年以上通ってます‼️この投稿が好きと言って下さる方もたくさんいて調子に乗ってますが😅どうぞよろしくお願いします。
こちらもフォローさせてくださいね🎵
アロマ
2022/01/20
@ポポラス さん
まぁ　嬉しい
リフォロー頂いたのですね。
ありがとうございます。

ずーっとずーっと前に、ドクシンの頃、大阪城西の丸庭園にある、お茶室でお稽古をしたことがあります。
とても贅沢ですよね。
帛紗の捌き方も忘れちゃいましたが、年齢を重ねた今、また違う茶道に触れるかも❣️と思っています。

😸🎶
ポポラス
2022/01/20
@アロマ さん、昔のことを思い出すのも脳トレになりますね🎵よろしくお願いします🙇⤵️

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