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しずさんの部屋,赤芽里芋の茎、ズイキ、芋がらの投稿画像

赤芽里芋の茎、ズイキ、芋がら

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しず
2022/08/03
こんばんは～🌠

夕方、雷と凄い☔が、降りました。

水やりが助かりゆっくりとくつろうでいます😊😊

さて、これはなんでしょう‼️

実は昨日、赤色の里芋の茎を頂き、煮るのも良いんですが、なき母が乾燥させて、食べさせてくれた事を思い出して………

所が☔がふり、仕方がないので、私の部屋で干しています😊
どうなるかな🤔
明日の天気になります‼️
天の川
2022/08/03
こんばんは。

私のところでは
芋ガラと言いまして
産直に有ります。
皮をむいたほうが柔らかく
お値段もよいですね。

夫が好きですので
みた時は必ず買ってきます✋
流石
しずさん～～手作りとは👏👏👏👏👏

さんぽ
2022/08/03
しずさんこんばんは♪

涼しげで　いいですね😆

生のズイキはなかなか手に入らないんですよ
実家の母は道の駅に野菜出してるけど、ズイキは捨てるし、里芋の元芋も捨てる😓
私が　こっそり　持って帰る🤣

食べた事があるあるで盛り上がりましょ😉
しず
2022/08/03
@さんぽ さーん🌸


こんばんは～🌸

この頃は、生のズイキは手に入らず……

たまたま、お友達に頂いて「美味しいよ」と言っていたら、毎年下さるのよ😊

真っ白い、ズイキは日が当たらないように、芽の出はじめに、新聞紙でくるんで、………

日光をさえぎり、料亭に行くらしいのよ🤗
さんぽ
2022/08/03
@しず さん
白ウド　や　ホワイトアスパラ　と同じなんですね〜

ありがとうございます♪
美味しく上がって下さいね♪〜
ミヨコ
2022/08/03
しずさん　今晩は〜🌠

😳え〜　そちらは雷⚡️と雨ですか？
こちらは少し曇ったぐらいで…😅

しずさん　水やり無しで良かったネ😉

ずいき…田舎育ちですが食べた事ないです〜
母の味を再現ですネ…素晴らしい❤️

次々に受け継いでくれると〜いいなぁ〜😋
しず
2022/08/03
@天の川 さーん🌸
こんばんは～🌠

雷、☔がふり、少しは涼しいです。

若い者は食べません😰

今はお星さまになりましちが、以前、ズイキと牛肉を一緒に煮るのが好物で、手に入れば持って行きましたが、今となれば、ちょっと淋しいです😥
天の川
2022/08/03
@しず さん
ズイキは生で調理しますよね？

サァーと湯がいて
酢味噌ぐらいしか？🤔せん。

芋ガラは作って食べます。

亡き叔母が
送ってくれましたのよ。
しず
2022/08/03
@ミヨコ さーん🌸

こんばんは～🌠

なかなか、生のズイキは手に入らないんですが、
たまたま、お友達に頂いて「美味しいわ、亡き母を思い出す」と言ったことで、毎年持ってきてくれるのよ🤗

白色のズイキは芽だしの時に、新聞紙でくるんで、日光をさえぎり、手間のいるお仕事らしいですよ😄

料亭に持って行かれそうです。

田舎育になので、田舎の

香りを運んで下さる、皆

さんに感謝🙏感謝🙏です
しず
2022/08/03
@さんぽ さーん🌸

よくご存知で、日光をさえぎり、手間のいるお仕事ですよね🤗

料亭に持って行かれそうです。

感謝🙏感謝です😄
ミヨコ
2022/08/03
@しず さん

とても良いお話ですネ〜💕

しずさんの人徳ですね(๑>◡<๑)

いつも感謝を忘れずに…同じ思いです🙇‍♀️

今日も一日お疲れ様でした( ◠‿◠ )
しず
2022/08/04
@ミヨコ さーん🌸

おはようさんです🤗

こちらは暑い💦💦💦と愚痴を言ってしまいますが🤣🤣………

山形県の方々には大雨の被害に合われて、お気の毒ですね。

お見舞い申し上げますとともに頑張って乗り越えて下さいねと願いますよね。

今朝は曇り☁空
少しは涼しいかな🤔

ミヨコさーん、今日の予定は？

私は洋裁の続きを………

ちょっと難しくて😫

前に進めず………

ゆっくりとするね🤗
オレンジ
2022/08/04
洗濯物の代わりに芋がら吊ってある〜と
思いました。😄
黒っぽいやつは昔見たことありますが、
こんなに白いの初めてです。😆
しず
2022/08/04
@オレンジ さーん🌸

初めまして🤗

赤色の里芋の茎、ご存知立ったかな？

白色のくきは、芽だしの時に、新聞紙でくるんで、日光をさえぎり、大変、手間のいる育て方たそうです。

料亭に持って行かれます😄

湯がいて、酢味噌で食べるのが美味しですよ😋😋

沢山、頂いたので、乾燥をしたら良いかな🤔と思い試しに干しています😄

亡き母が干していたのを思い出して……

見て頂いて、ありがとうございます👩‍🦱⤵️
ミヨコ
2022/08/04
@しず さん　今晩は〜🌠

今日も暑い一日でしたね〜🥵💦💦

夕方、明石へ行くと道路が濡れてました〜雨が降ったみたいです😅

帰りには虹🌈も見えましたよ( ◠‿◠ )

しずさんでも…難しいなんてあるのね😉
何でもちょちょいとこなせてるのに…🤭

しばらく考えると〜納得できるのでは⁇

私も頂いた布でリュックを作ろうかと〜思案中⁈です😂😂

今日は忙しくてやっと今のんびりとＧＳのぞいてま〜す🤗
しず
2022/08/04
ミヨコさーん🌸

こんばんは～🌠

今日も暑つかったわ💦💦💦
夕方、少し☔が降りましたよ🤗

娘さん、お孫ちゃんに美味しい、手作りのご馳走をもって行かれたんですか？

良いお母さん、ばぁばをしていますね🤗

親は喜んでくれる、顔を見るのが嬉しくて、疲れも忘れて………

お疲れさま(｡･_･｡)ﾉでした😄

今夜は、ゆっくりと、おやすみなさーいネ😊😴😴🤩
アボガド
2022/08/21
@しずさん。
こんにちは。☺️

里芋の赤い茎は、山形県のこの辺りでは ズイキ、もしくは イモガラ と言ってますね。

普通の里芋の茎は 食べると喉がチカチカして食べられせんよね。
ズイキは茎も芋も食べられます。👌

私もズイキも作ってます。生では甘酢をかけておひたしに、干した物は油揚げを入れて味噌汁にして食べてます。🥰

ながながとすみません💦😥
しず
2022/08/21
@アボガド さーん🌸

ズイキ、知らない方が多いんですが、ご存知だったんですね🤗

小さく頃の亡き母の思い出のズイキなのよ😊

お友達に沢山頂いたので、干してみました‼️

見て頂いて、教えて頂いてありがとうございます。

これからもよろしくお願い致します👩‍🦱⤵️
アボガド
2022/08/21
@しず さん。

生まれは農家なので、子供の頃から食べてました。😊
今年も2株作りました。山形芋煮用の里芋収穫の時.10月頃一緒に掘り、茎を干します。🥰
しず
2022/08/21
@アボガド さーん🌸

あらあら、

私も田舎育ちですよ🤗

今は住宅街に住んでいますが…

青い山、川のせせらぎ、広大な田畑、お節介な親切な方々、懐かしいわ😄🎶🎶🎶🤩
アボガド
2022/08/21
@しず さん。

今は農業はしてませんが、土と植物と自然が大好きです。🌸🌼🌱

田舎大好きです。ヽ(^0^)ﾉ
しず
2022/08/21
@アボガド さーん🌸

フォローして頂きありがとうございます😊

これからの投稿楽しみにしています🤗🤩
アボガド
2022/08/21
@しず さん。

こちらこそ‼️(*^^*)

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