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ポポラスさんのキッチン,四角豆,花オクラの投稿画像

四角豆
花オクラ

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ポポラス
2023/10/05
四角豆と花オクラ

普通のスーパーには売ってませんね😅JAで買いましたよ。

こちらもGSの投稿で知った野菜たち。
四角豆は切ると断面四角いです。
沖縄では「うりずん」と呼ばれているそうで、初めて投稿で見たのは沖縄の方の投稿でした。

花オクラは酢を少し入れたお湯でさっと茹でます。トロリとしていて美味しいです！
朝取れじゃないとすぐに萎れるのでなかなか出回りません。
ママ・レード
2023/10/05
食べてみたいです！！
美味しそう😋
花オクラは、さっ!!と茹でたらいいんですね。
綺麗なお花の形のままで、べちゃ〜となってないなぁ〜と思って☺️
ポポラス
2023/10/05
@ママ・レード さん、花オクラは湯葉のようで凄く美味しいです！
投稿の写真は茹でる前なので綺麗な花の形ですが😅蕊とガクを取って茹でるとぐちゃっとなりますね～😅
でも色は綺麗なクリーム色。
とろーりと口の中で溶けます～👍
ママ・レード
2023/10/05
@ポポラス さん
嬉しい！！(って食べられるわけじゃないんですけど！)
湯葉もすっごく好きなんです💕
豆乳鍋で、湯葉っぽくなったところを食べるのも👍ですし😋

やっぱり、茹でる前でしたね😅
あ〜でも、とろーりとか、溶けるとか聞いただけで、、、美味しいことが伝わってきます💓
ブルーベリー
2023/10/05
花を食べるオクラが有ると聞いた事が有ります。また、見たことは有りませんでした。
R.sugar
2023/10/05
@ポポラス さん
こんにちは😊
四角豆は道の駅で買って天ぷらにして食べました。まあまあかな😅
花オクラはまだたべたことありません。
ポポラス
2023/10/05
@ブルーベリー さん、オクラの花は小さいですが、この花オクラは広げると手のひら位ある大きさです。花を食べるためのオクラだそうです。
さっと茹でるだけでオクラのねばねばを彷彿させます🤭
なかなか売ってないけど、見つけたら買ってますよ✨
ポポラス
2023/10/05
@R.sugar さん、そんなに美味しいものでは無いけど😅カリカリした歯応えが良いです‼️
いんげんのような食べ方してます。さっと茹でてごま和えや煮物に入れたり、マヨネーズかけて食べたり🎵
初めて出会う食べ物は試してます🤭
ポポラス
2023/10/05
@ママ・レード さん、ネバネバがオクラを彷彿させるけど、種ないし、本当に湯葉みたい‼️
野菜の直売所やJAなどでみつけてくださいね！
R.sugar
2023/10/05
@ポポラス さん
初めてだったのでお店の人に聞いたら天ぷらが美味しいですよと言われたのでしましたよ。
ポポラス
2023/10/05
@R.sugar さん、お豆自体には味がないから、天ぷらは美味しいですね🎵
ユリコ
2023/10/05
@ポポラスさん

オクラのお花、トロ〜リ感はわかります🎶
面白い四角豆、いつか出会えるかな～🤔🤗

楽しみ１つ増えました💕

miki
2023/10/05
四角豆は味がないから天ぷらや胡麻和えにします

花オクラは生で刻んでポン酢です
少しになるもんね
花のシャキシャキと滑りがいいですね😄
私も数回ですが
ブルーベリー
2023/10/05
@ポポラス さん、今思い出しました。メルカリでお買い物した時に、確かお花を食べるオクラの種を、頂いた事ぎ有りました。すっかり忘れていて。来年絶対に蒔こう。いつ頃蒔いたら良いのでしょうか？
ポポラス
2023/10/05
@ユリコ さん、今年は二回食べたけど両方とも冷やしうどんに乗せたから汁がしみて美味しかったです。
色が変わらないのも良いです。色合いが綺麗な冷やしうどんになりました！
四角豆はデパート系の八百屋さんでも買ったことあるので、よく見るとどこかにあるかも？！
ポポラス
2023/10/05
@miki さん、私も花オクラ食べたのは三回目！🤭でも、食べたことがあるかないかでは経験値が違いますね😅
ポン酢も良いですね🎵
次回？！もう来年かな？
楽しみにします！
ポポラス
2023/10/05
@ブルーベリー さん、
花オクラの発芽適温は25～30℃と比較的暖かくなってからなので4,5月頃が時期がおすすめだそうてす！

わー！楽しみですね！
ブルーベリー
2023/10/05
@ポポラス さん、ありがとうございます。来年は絶体忘れない様にします。
ユリコ
2023/10/05
@ポポラス さん

出会えれば、もちろん即買い❗です🤗

明日もパワー全開でお過ごし下さいネ🎶

おやすみなさい✨😴💤


よしみん
2023/10/05
四角豆、今年は種まきが遅くなり、しかも暑くて全然育たなくて涼しくなり始めてから蔓が伸びてきました😂
今年は実がならないかもだけど
もうちょっと見守ります| ˙꒳ ˙)ﾁﾗﾘ
四角豆の天ぷら今年も食べたいなぁ🤤
くみちゃん
2023/10/06
面白い野菜達ですね〜
色々まだまだ知らない野菜がありそう〜
花オクラは岡山産のものが置いてる産直にあって、暫く買おうか迷いましたがやめました〜
でも前にポポラスさんが載せておられた白い茄子買って来ましたよー
まだ料理してないけど、結構楽しみです〜トロトロかなー🤤🧀
ポポラス
2023/10/06
@よしみん さん、豆類は育てるのがそんなに難しくないと感じてるけど😅この暑さには参りましたね😅

育ててるなんて素晴らしいです‼️
種は出来やすいですか？

天ぷらがオススメですね！
今日は天ぷらにしよう！🤭
ポポラス
2023/10/06
@くみちゃん 、紫の茄子は時間がたつと真っ黒になるけど、白いのは綺麗です‼️
なので茄子のグラタンやシチューに入れても美味しいですよ🎵
トモ
2023/10/06
花オクラ
いいなあ( *¯ ³¯*)
よしみん
2023/10/06
@ポポラス さん

乾燥させれば出来ると思いますが
毎年種を採ることより食べる頭が優先になって
食べ尽くしちゃいます😆
種は毎年同じお店で買ってきてます🫘
ポポラス
2023/10/06
@よしみん さん、その方が得策ですね‼️
ポポラス
2023/10/06
@トモ さん、「見つけたらつい買っちゃうのよねー」なんて呟きながらカゴに入れたら横にいたおばさまが、あらっ！可愛いお花が食べられるの？とカゴに入れてましたよ😅
まだ三回しか買ったことないけど😅見つけたら即買いします！！
ぽぽちゅー
2023/10/06
各地の旬のものを摂り入れるっていいですね☺️✨
JA覗いてみようかな☺️✨
花オクラ色がとっても綺麗ですね🤩
ポポラス
2023/10/06
@ぽぽちゅー さん、まだまだ横浜も畑がありますね😅
緑区は昔から田舎だったけど😅まだ開発されてないところもたくさんあって、お野菜とか作ってました。
だから、JAにも珍しいお野菜ありそうです。
お花も売ってるから、私はストレス発散に月１で行ってま～す！
ぽぽちゅー
2023/10/06
@ポポラス さん✨
そうだ❗️JAに行こう🥰と自分で決めてしまえばいいのですね✨
YUUKO☆2
2023/10/13
@ポポラス さん

花オクラの種を私は３年前に頂いて、毎年採れた種から花を見てきました
が、横浜は暖かいから、株が木質化して種撒かずとも芽吹き楽です。

花を食べられると知りましたが　　何と無く花を見てるだけ。

種良ければ差し上げますょ　　来年からご自宅で育ててみてはいかがでしょう？

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