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ミルキーさんの部屋,らっきょう,自家製野菜の投稿画像

らっきょう

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ミルキー
2019/07/03
つけ終わりました！
　らっきょう仕事(=ﾟωﾟ=)　

　おのたんさんから昨年いただいた種らっきょうがこんなに！植えた種より小さいかもだけど、自分で育てたらっきょうだもの、小さくたって～💕　

　しかし、一度にやるのはたいへんなので、少しずつ抜いてきては、洗って、切って、むいて塩漬けしておいて、ためていき、やっと全部できたので、塩抜きしてつけなおして完成‼️

　ふ～(*´∀｀*)ﾉ満足💕
流星
2019/07/03
うっ!旨そう～🤤
おのたん
2019/07/03
たくさん作ったね❤️うちは誰も食べないから最近は、漬けません😅結構面倒なんだよねー！
something wild
2019/07/03
大変そう〜
頑張ったね！
ミルキー
2019/07/03
@流星 さん
たくさんあるよ💕
召し上がれ～(#^.^#)
ミルキー
2019/07/03
@おのたん さん
こんばんは💞
小さくなったけど？(笑)、無事に収穫→漬終わりました！ありがとーございました💕(*´∀｀*)ﾉ　
　ホント、、らっきょう農家さんのたいへんさがわかりました。根っこと葉っぱをとるの、、、機械があるのかな？　
　うちもﾀﾞﾝﾅさんと私しか食べないから、一年分あります✨
ミルキー
2019/07/03
@something wild さん
らっきょうの掃除とｶﾜﾑｷをしてくれる年寄りがいればなあ、と思ったら、すでに自分がその、年寄りだということに気がつきました(*T^T)
おのたん
2019/07/03
二人で、こんだけ食べるの❓身体にいいよね！
食べるのには、小さい方が美味しいよね。
葉っぱと根っこ切る機械かぁ？漬け物屋さんにはあるのかなぁ？皮剥く機械はありますね！
something wild
2019/07/03
@ミルキー
それうける(^O^) ←人ごとではない？

泥つきらっきょうの掃除＆皮剥きって、どうやるのが簡単で綺麗な仕上がりになるんだろうね(←今さら議論されたくない？)
ミルキー
2019/07/04
@おのたん さん
一年で食べきれないかな？
(^_^;)
　そう？小さいほうがおいしいの？頑張った甲斐があった💕

やっぱりｶﾜﾑｷ機械あるのね、、プロは手でやらないよね～💦
ミルキー
2019/07/04
@something wild さん
↑おのたんさんによると、ｶﾜﾑｷは機械があるみたい、、そうよね、、らっきょうが高いのは育てるより(育てるのは楽ちんだった)、収穫の手間賃だとわかりました(ー_ー;)　
　そして、ちょっとは手伝ったﾀﾞﾝﾅさんの感想は、、来年は買えば？！、でした💦
　💢💢💨絶対、来年も植えてやる～
ガーデン ママ
2019/07/04
お疲れさま！‼️
らっきょう.漬けるまでの手間がかかりますね💦
小さくて美味しそう❣️
私は3年程漬けましたが時間と手間がかかり過ぎて…めげました💧
ミルキー
2019/07/04
@ガーデン ママ さん
ありがとうございます💞
がんばりました～💦　
ホントに手間はかかりますが、、この季節になると、やらずにはいられません( *´艸｀)
something wild
2019/07/04
@ミルキー
ちょっとしか手伝わせなかったのがよくなかった
たくさんやらせたらランニングハイ⤴️状態になってたカモ？

実山椒の種と中身の薄皮を綺麗に取る方法ってないだろうか？
そろそろ収穫しないと！
ミルキー
2019/07/05
@something wild さん　
実山椒あるんですね～💞　
いいなあ。
山からくすねてきた山椒はどうやら♂だったらしくて実がなりません。　
いい方法→石臼でひくとか？(=ﾟωﾟ=)
something wild
2019/07/05
@ミルキー
うちのは親戚の山からとってきた３本のうち２本が♀だった🙌

丸ごとだとどんなに細かく刻んでもジャリジャリするよ〜
味も良くなさげ
ただ種を取るのは面倒くさい

乾燥させて挽く時も種は取ると思う
油分あるんで粉末にならずにベタベタになりそう
ミルキー
2019/07/05
@something wild さん
京都のお土産の(どこにでもあるかもしれませんが、)ちりめん山椒にはそのまま、ごろっと山椒入ってるの、、あれ好き～💞
　それを作りたくて、植えたのに、、♂だった💦
something wild
2019/07/05
@ミルキー
確かに丸ごとも使うよね
ソーセージにゴロゴロ入れたの作ってみてー

ハムはやったことある
美味しかった

青山椒は冷凍しとくといつでも使えて便利
ミルキー
2019/07/05
@something wild さん
青山椒は買うとお高かったような、、　
だから、うちに植えたかった💦
今度は、山で♀を見つけたい～💞
something wild
2019/07/05
@ミルキー
今のうちに山で実をつけてる♀を確かめといて春てか3月頃？にとりに行くと確実！
すでに♂は持ってるので超確実！！
ミルキー
2019/07/05
@something wild さん　
今が実りの季節、、いや、青山椒の季節なんですね！　　
山、行かねば💦
♂♀両方いないと、結実しない？
something wild
2019/07/05
@ミルキー
1km以内に♂がいれば♀だけでも実がなるって聞いたけどホントかなー

♀のキウイしか植えてないのに毎年たくさんならしてる人がいる
近所に♂がいるんだね(^_^;)
ミルキー
2019/07/06
@something wild さん
両方必要なんですね～。って当たり前かあ、、(^_^;)　

キーウィの人、ラッキーですね。うちにも昔、♀が枯れて独身になった♂のキーウィがいましたが、、🐝のおかげでしょうか💕
じんこ
2019/07/06
わぁ！👏👏👏👏👏👏👏
凄い凄い！！
私もやった事ありますが、綺麗に洗うのたーいへん💦

小さいのは、美味しいですよね〜
お疲れ様でした。
自家製は、なんたって美味しい💕
ミルキー
2019/07/06
@じんこ さん
ありがとうございます💞　
地味～な、お仕事終わりました。これであとは食べるだけ！
　おいしくつかるのを待ちます💕

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