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まつさんのお出かけ先,ニガカシュウ,自然の投稿画像

ニガカシュウ

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まつ
2019/09/05
ニガカシュウの花、河川敷にて
megandmw
2019/09/05
ムカゴゴツゴツのやつですね。この前pic挙げたばかり😀
まつ
2019/09/05
@megandmwさん、そうですニガカシュウのムカゴは苦くて食べられないみたいですね😅葉は丸くて可愛いです
YOSHI
2019/09/05
@まつ さん、食べられますよー。
まつ
2019/09/05
@YOSHIさん、コメントありがとうございます、どうやって食べるのか気になります😳
まつ
2019/09/05
@YOSHIさん、栽培種のカシュウイモは食べらるとは聞いた事がありますが野生の物は毒があり苦くて食べられないと聞きました。
megandmw
2019/09/05
@まつ さん
「苦」荷首烏ですからね😅。
まつ
2019/09/05
@megandmwさん なんか独特で面白い植物ですね😊
mama-san
2019/09/05
ぶらぶらと花がブル下がって面白い
まつ
2019/09/05
@mama-sanさん、蔓が草と草の間に引っ掛かってていい感じに撮れました、面白い花ですね😊
YOSHI
2019/09/06
道の駅だったか、JAの直売所だったかで、何度か、買って食べたことあります。
栽培種だったかどうかは不明ですが、ゴツゴツしたムカゴでしたよ。
洗ってアルミホイルでくるんで、BBQグリルで焼いて(蒸焼).塩振ったら、ビールのツマミにぴったしでした。 さほど苦味は感じませんでした。
まつ
2019/09/06
@YOSHIさんコメントありがとうございます、 売ってる栽培種のものは苦味を少なくして食べやすく改良されてるみたいですね😊
ヤマノイモなら家でも育ててるので収穫が楽しみです😊ムカゴはビールのつまみにピッタリですよね👍YOSHIさんの調理法見たらお腹空いてきた～

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