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つゆみさんの柚子丸ごとコンポート,お気に入り,収穫の投稿画像

柚子丸ごとコンポート

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つゆみ
2019/11/30
柚子の丸ごとコンポート🍊

今年も、作ってみました🤗
子供達は、あまり好きでは、ないようですが、主人や年配の方にお出しすると
毎年、喜んでもらえます(^○^)
つゆみ
2019/11/30
[@id:977317] さん
おはようございます🤗
正確には半分なんですけどね😅

ありがとうございます😊
さん心
2019/11/30
おはようございます😃
美味しそうなコンポートですね😋なかなか柚子の使い方難しいのでコンポートは良いですね😃食べてみたいです😅🙋🏻‍♀️
つゆみ
2019/11/30
@さん心 さん
美味しいですよ、
皮を剥いて、一晩浸して
コトコト煮ます🍊
でも、娘や孫には好まれないです😅
お年寄りはみんな感心してくれます🤗
shion
2019/11/30
|ヾ(｡`･ω･)o|Ю ｺﾝﾊﾞﾝﾜ!!!
そうだったんですね❣️
おいしそ〜⤴︎ ⤴︎⤴︎
素敵なお花‼
2019/11/30
なるほど〜、半分に切ってね?!
いつもジャムばかりだから、今年、挑戦してみよう。楽しみ😆✨有難うございます！
つゆみ
2019/11/30
@shion さん
ありがとうございます😊

どうぞ、召し上がれ🍊
つゆみ
2019/11/30
@素敵なお花‼ さん
半分に切った中身は
くり抜きます🍊
白い皮だけの柚子です☺️
柔らかくて、美味しいですよ(o^^o)
素敵なお花‼
2019/11/30
有難うございます！
白いのは残してもいいんですね？
つゆみ
2019/12/01
@素敵なお花‼ さん
おはようございます😃

外側の白いワタだけにして
一晩10%の塩水に浸し
その後、水切りして
また10分くらい煮ます🍊
それから砂糖で煮ます🤗
簡単ですが、
もうご存知の方法かな？🤗
恵
2019/12/01
美味しそうですね😃
食べてみたいです🤤
つゆみ
2019/12/01
[@id:907731] さん
おはようございます😃

今まで柚子料理は、
薬味や、何かに入れて、
利用するなどでしたが、
これをお友達に教わった時は、衝撃でした🤗
それから毎年やってます🍊
食べきれない時は、
そのまま冷凍保存してます( ◠‿◠ )
つゆみ
2019/12/01
@恵 さん
おはようございます😃
どうぞ召し上がれ🍴
ほろ苦い感じが、大人の味です☺️
つゆみ
2019/12/01
[@id:907731] さん
いえいえ、🤗
こちらこそ見ていただき
ありがとうございました😊
恵
2019/12/01
@つゆみ 様
有り難う😃(@￣ρ￣@)
素敵なお花‼
2019/12/01
@つゆみ
ううんー?!
初めて〜〜有難うございます！
何処かから、ゆずの届くのが待ち遠しいわぁ〜笑笑笑笑笑笑
つゆみ
2019/12/01
@素敵なお花‼ さん
柚子狩りに来ますか？（笑）

よかったらどうぞ〜(*≧∀≦*)

素敵なお花‼
2019/12/01
@つゆみ
頂けるなら、どこまでも〜〜笑笑
つゆみ
2019/12/01
@素敵なお花‼ さん
いつでも、どうぞー☺️
オアシス☆
2019/12/02
@つゆみ さん❤️おはよう🙋💕
柚子のコンポートなんて最高😃⤴️⤴️
作り方教えて🙏😋
つゆみ
2019/12/02
@オアシス☆ さん
こんばんは
今、お出かけ中なので
簡単には、上のコメントに
所々書いてあります🍊
詳しくは、帰ってから
また、このコメントに書きますね🤗
それで大丈夫ですか？
オアシス☆
2019/12/02
@つゆみ さん❤️素敵なお花さん宛に書いてあったのですね🙏気付かなかった‼️大丈夫です😉👍
shion
2019/12/04
@つゆみ さん
食べる機会あるかな？
つゆみ
2019/12/04
@shion さん
んー😅
どうかなー？
送りましょうか？🤗
もしくは、来る？
つゆみ
2019/12/04
@オアシス☆ さん
こんばんは
遅くなりましたが、柚子の作り方
詳しく書いておきます
気が向いたら作ってみてくださいね🍊

柚子丸ごとコンポート
材料
柚子　1キロ　　塩分　10%塩水
砂糖　800〜1キロ（お好み）
塩　　少々

⓵ 柚子をキレイに洗う
➁ 皮は丸のまま薄くむく（皮引きでOK）
➂ たてに二つに切り、中の実を取り除く
➃ 皮は、塩水に一昼夜つけておく
➄ 塩出しする
　　たっぷりの水を入れ10分〜15分茹でこぼす
➅ 冷水にさらし水切りをして目方を測る
➆ 皮と半分量の砂糖を入れ中火で煮る
➇ 静かに混ぜアクを取りながら残りの砂糖と塩　　　　　　少々を加える
➈ 煮汁がなくなるまで煮て出来上がり

と以上のようになりますが、分量など
所々、適当でも、大丈夫ですよ👌
ただ、皮を剥くのだけは、残さず剥かないと
残った皮がゴソゴソになります。
オアシス☆
2019/12/04
@つゆみ さん❤️こんばんは🌙😃❗
お忙しい中丁寧な説明をありがとうございます🙏💕柚子大好きなのである程度手に入った時作ってみます🎵☺️💕　📎頂きました‼️
つゆみ
2019/12/04
@オアシス☆ さん
ちょっと、時間はかかりますが、
グダグダ書いてあるほど
そんなに難しくないので
柚子が手に入ったら、どうぞ🤗
オアシス☆
2019/12/04
@つゆみ さん❤️ハーイ‼️😁👍
shion
2019/12/05
@つゆみ さん
おはようございます((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ
旦那さんが居てないと遠出は道あまり知らないから無理なんです(>д<)💧
お気持ちだけで十分嬉しいです❣️
有難うございます！
つゆみ
2019/12/05
@shion さん
おはようございます😃
行ったり来たり出来る距離だと
良かったのにね🚗
残念(｡-_-｡)
shion
2019/12/06
@つゆみ さん
こんにちは(*ˊᵕˋ*)
ほんまにね！
でもこーして繋がりが持てた事はありがたいよ❣️
いつも♥Thank you♥です(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
つゆみ
2019/12/06
@shion さん
こちらこそ、いつもありがとうございます😊

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