🍸️チチャ モラーダを作ろう🍸️

紫トウモロコシとフルーツとスパイスを使ったペルーの国民的ジュース🍹チチャ モラーダ‼️✨

2019.02.11

68

材料

最初に使うのはこちら。
紫トウモロコシ
りんご
パイナップル
はちみつ

分量は南米風に適当‼️🤣
そういうのが苦手な人はググってねっ🤣

シナモンとライム果汁‼️
ホントはクローブがあれば入れたかったけど家になかった😩シナモンもスティックを煮込むらしいけど粉がたくさんあるからこっちを使う✨

南米風‼️こまけぇことはいいんだよ‼️

さて作ろう

まずトウモロコシをさやから外す。
固そうに見えても簡単にポロポロ落ちる✨
これを見た息子、ぼくもやる🙋‼️とお手伝い😆

りんごとパイナップルをざく切り。
皮ごと使うのがいいらしい✨
パイナップルをまるごと買いに行くのが面倒なので缶詰め使ったけどこまけぇことはいいんだよ‼️

鍋にシロップも含めてライム以外を全部入れて水を2㍑ほど入れたら火に掛けて

長期煮ただけでかなり鮮やかな色だ😍💕
灰汁をとりながら2時間コトコト✨

2時間煮込んだ結果がこちら

ザルを使って濾したら

ライム果汁を入れて冷やしたら

完成‼️✨
ライムとイエルバブエナを添えてみました😍
うん、サングリアっぽいといえばそんな感じ✨個人的にはもっと甘味を抑えてもよかったな🤔


ちなみにこれを片栗粉でとろみをつけてゼリーにしたり(マサモラモラーダと言うらしい)
煮込んだフルーツをジャムにしたりするそうです🙋

ちなみに

紫であるが故にポリフェノール含有量は凄いようです‼️

蜂蜜を抑え気味にして、ライムの代わりに金柑シロップ(手作り)を入れたところ、癖が少なくてコクが出たのでそちらも併せてオススメします🤗💕

『🍸️チチャ モラーダを作ろう🍸️』のみどりのまとめをみんなに紹介してみましょう

68

まきちゃんこんにちは😃 紫トウモロコシ🌽がなるなんて知りませんでした。 息子君もお手伝い。そう言えば家の息子も小さい時はお手伝いしたいと良く言ってたな~😆そんな可愛い時もあったな😂・・・

みどりのまとめ見ました。 全く味の想像ができません😵⁉️🌀 作ってみたくてウズウズしてますが、紫とうもろこしが手に入りません😭 それは紫でなくてはダメなんですか⁉️ 紫と普通のは味が違うのですか⁉️

@のりのり さん 私も昨日買い物行って初めて知りました😅 うんうん、子供のお手伝いって可愛いよね😆💕

昨日から、ワクワクしていました🎶 フルーツも入って、飲みやすいのかな🤔

@こてきち さん ライムを絞ったサングリア🍹が市場近い味です✨ 紫トウモロコシはブラジリアンスーパーで買ってきたんだけど、楽天でも売ってるし、これ自体カルディでも売ってるらしい‼️ 紫トウモロコシは食用ではなく、これを作るためにあるらしいので多分フツーのトウモロコシだと違うものになっちゃうかも😩

@nokonoko さん ありがとう☺️うん、爽やかで飲みやすくて夏ならめっちゃ飲みたいやつ😆

@まき さん ライムを絞ったサングリア……が、まず想像できませんが、機会があればチャレンジしてみます😅💦

@こてきち さん 是非試してみて下さい‼️これはけっこう美味しいよー😆

@まき 飲んでみたい❤️(^^)

@ラブ❤️ピンクちゃん さん 是非作ってみてー😆カルディにもあるらしい✨

@まき なかなか時間がないのが悩み❤️(^^)

捨てるとこ、ないじゃん❣️

picを見てまとめに飛んできました〜🛫 手作りできるとは知らなんだ😳 トウモロコシだからポタージュ味?とか思ったらオシャレな飲みもの✨✨😊 しかも美容にめちゃくちゃいいじゃない😍

@ラブ❤️ピンクちゃん さん そうねー休みも休みじゃないしね😩

@おのたん さん うん、ない🤣次は時間がある時にジャムにしてみる😆

@けろや さん ありがとうー😆健康にいいなら是非飲みたいよね💕紫トウモロコシさえ手に入れば簡単だし安価だよー🙋

φ(・ω・*)フムフム... すっごく身体に良いのね〜!! KALDI行ったら探してみよう😅

@☆まゆりん☆ さん ねー毎日少しずつ飲むと良さそうよね😍私も今度行ったら探してみる🙋

@まき さん お疲れさまです (*´∀`)♪ いつも詳しい作り方💕 ありがとうございます!*˙︶˙*)ノ" まきさん💓💓 益々綺麗になっちゃうね~~~🥰😍🥰😍🥰😍🤣

@☆まゆりん☆ さん ありがとうございます🤗 キレイになりたいわよー🤣保育参観行くと高齢グループだもの🤣🤣🤣

@ラブ❤️ピンクちゃん さん 祝日なのに⁉️うわぁ大変ね😱お疲れ様😌💓

作ってみたいな。 ムラサキトウモロコシが無いので 今年 種が手に入ったら是非作ってみたいな。 色が出る物に興味有りです。😊 クリップ📎付けさせていただきます。

@トトロ さん ありがとうございます✨ 紫トウモロコシは輸入品扱う所なら手にはいるのかな?私はブラジリアンスーパーで買いました😆

@まき さん ありがとうございました😊 早い時期になり挑戦出来そうですね。 あると良いな。田舎だからな。😅

@トトロ さん 手に入ればすぐできますよ😆うちも田舎だからブラジリアンスーパーまで40分かかるけど、楽天などでも売っているようです✨

@まき さん 今週末 東京に行く予定なので覚えてたら買って 来た 作りたいな。 楽しみ。忘れない様にしないと!

@トトロ さん いいねいいね✨それは楽しみ😍💕 覚えてたら是非探してみて下さい🙋

@まき さん 是非作ってみたいです。 ありがとうございます。 とても良い情報です。💕😊

@トトロ さん とんでもない、ありがとうございます🤗

こんばんは。 紫トウモロコシをどこで入手できるか聞きたかったんだけど 前の↑コメ見たらカルディでも売ってるのかぁ! 体に良いわけだね!綺麗になれる? だったら作る❣️

@もったん さん カルディだともうできてるやつかも知れないけど、紫トウモロコシは楽天でもアマゾンでも買えるよー😆 キレイになるかはわからないけどコラーゲンの安定とか、いい効果があるのを期待したい😍

@まき さん カルディのは 茹でた紫トウモロコシってこと?へぇ〜 知らなかったけど流通してるんだね〜 アンチエイジング効果あるんだよね!毎日がぶ飲みしたい🤣 いつもありがとう❣️

@もったん さん ううん、出来上がったジュースで💦 私も毎日1杯だけ飲んでるよ✨しかも作ると2回煮出せるからすっごいお得💕 いえいえ一緒にアンチエイジング頑張ろうねー😆✨

@まき さん えー 紫トウモロコシジュース?😃 とりあえず探してみる❣️ 作ったほうが得だよね。 がんばろー😁💕

@もったん さん カルディの通販見てみたけどチチャモラーダ見つからなくてウロウロしてるんだけど、紫トウモロコシから作れば甘さも好みにできるし断然お得‼️ うん、頑張ろうー🙋💕

ヘルシードリンクですね🥤 手作りですごーい🎶 キンカンシロップならばキンカンの甘露煮の残りを昨日、寒天で固めてみました😋

@かおさん さん うん、かなり健康的なジュースです😁 すごい😆⤴️砂糖が多いと寒天固まりにくいのに✨

@まき さん そうね、柑橘類とか固まらないはずだけど 固まってますわ😊後で味見してみよう

@かおさん さん いいなぁ美味しいんだろうなぁ😆💕私も金柑ゼリー作ろうかな😆

ハーブに関連するカテゴリ

ハーブのみどりのまとめ

千葉県 大多喜ハーブガーデン

🍸️チチャ モラーダを作ろう🍸️

自然を楽しむ講座2日目、野草料理編

マイクロハーブ マイクロ紫高菜

🛀ハーブチンキからバスソルト作り🛀

服部緑地

ハーブの関連コラム

クランベリーの育て方の画像

クランベリーの育て方

クランベリーの育て方 クランベリーはコケモモの仲間の果樹で、ツルコケモモとも呼ばれています。常緑樹で、可愛らしい花や赤い実のなる姿が、ガーデニングや鉢植えに人気があります。また、クランベリーの実はビタ...

GreenSnap編集部

2019.02.15

ベルガモットの育て方の画像

ベルガモットの育て方

初夏から真夏にかけて華やかな色どりと香りを運んでくれるベルガモットは育てやすさも魅力の植物です。たいていのハーブ同様に土壌と水はけに気をつければそれほど手間が掛からないため、初めて草花を育てる園芸ビギ...

GreenSnap編集部

2019.02.06

レモンバームの育て方の画像

レモンバームの育て方

料理やハーブティー、ポプリなどに使われるレモンバーム。その名の通り、レモンのような香りがする爽やかなハーブです。古代ギリシャでは薬草としても使われ、ミツバチが蜜を集める蜜源植物としても重宝されていまし...

GreenSnap編集部

2019.02.06

パイナップルミントの育て方の画像

パイナップルミントの育て方

ペパーミントやスペアミントだけが、ミントではありません。ミントの仲間にはパイナップルミントといって、パイナップルのような香りがするミントもありますよ。 ガーデニングが好きな人に人気のパイナップルミント...

GreenSnap編集部

2019.02.06

最新鋭の植物工場で働くハーブ男子に学ぶ!注目のマイクロハーブの画像

最新鋭の植物工場で働くハーブ男子に学ぶ!注目のマイクロハーブ

GreenSnap編集部です! ハーブとは無縁の2人の男性社員がベテランハーブ男子のナビゲートによって、ハーブの育て方、料理への活用術、セルフケア方法などなど、「ハーブのある健やかな暮らし」を学んでい...

GreenSnap編集部

2019.01.25

ハーブの新着投稿画像

九十九里 浜子

9

今日は大多喜ハーブガーデンのハンドメイドイベントの「あつまんべ市」に出店していました。 まだ緑は少なかったですが、ハーブ摘みの種類も先月より増えていました。

mint tea

57

挿し芽したローズマリー🌿 大きくなると嬉しいです♬

ポコペン

1

今年 育てる予定のハーブと野菜達です。 早く暖かくならないかなー。

市川園芸

59

沢山のハーブ♪ いろんな種類のハーブ入荷致しました✨✨見てるだけで楽しい♪ いい香り~♪♪

つんくりん

86

ダッチヒヤシンス  ピンクパール 水栽培のヒヤシンス 植えたのが遅かったから、 やっと1つ咲き始めました😄 匂いを嗅ぐと、独特のツーンとする花の香りがします。 本当は、花壇用って書いてあったけど...

BLANKA

71

我が家で育ててるローリエを摘んで、今、乾かしています。🎶 2週間程乾かしてからお料理に使います。🌿

たまちゃん

182

ドーンバレータイム、どんどんいい色になって来ました。

Flower

154

こんにちは〜 冷たい一日になりました。。 今にも降り出しそうな空模様💧 昨日の夜にチビちゃんが、ジィちゃんにとバレンタインクッキーを持ってきてくれました💓 ママと作ったそうです🍪🍫 ホワイト...

人気のコラム

簡単DIY!vol.9「100円製氷ケース」で多肉ポット作り方の画像
小さな多肉がギュギュぎゅっと。魅惑の「多肉畑」へようこそ!の画像
カット苗を買ってきたら?購入後の手順と根を出させるコツの画像
360度ぐるりと可愛い! フライングリースって知ってる? の画像
簡単DIY!vol.6.「タマゴの殻で簡単ポット」作り方(多肉を植えてみよう)の画像

開催中のフォトコンテスト

GreenSnap

植物の名前を調べるなら

アプリで聞いてみよう!

★★★★★
ダウンロード