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うめ

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モニ

2020/08/01

ご近所さんから梅を頂いた😄
沢山採れたとのことで、自宅で使う分はもう漬けたので、残り全部あげるよ～と😄

梅酒も梅干しも何一つしたことがないので取り敢えず分類分してみました😄😄😄
香りが凄い😍

まみ

2020/08/01

こんばんは😃🌃
お邪魔しま➰す。
私の住んでいる所はもう梅、終わってしまいました😅
良かったら梅ジュースと簡単煮梅の作り方のせまーす。
・梅
・砂糖
キレイに洗った瓶(大きめ)水分を良く拭いて
出来ればアルコール消毒して
洗って水気を拭き取りフォークで傷をつけて、砂糖と梅を順番に入れます。１日きらいで梅からエキスが出てくるので時々揺すりながら冷蔵庫で様子をみます。砂糖が溶けたら
水や牛乳などで割って飲むと(*>ω<*)σ)Д`*)ゞ。

・もうひとつは空いている炊飯器が
ありましたら、洗って水気を拭き取った梅2キロ、砂糖600gで炊飯器に全部いれて「保温」で２日置くと煮梅の出来上がり。
あとは冷蔵庫保管です。ちなみに梅に傷をつけて下さい。
今年はどっちも好評でした。

突然失礼しました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

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エゾなきうさぎ

2020/08/01

フォローをありがとうございます😊
私からもフォローをさせてくださいね。
どうぞよろしくお願いします。
今朝　梅干し用に　我が家も収穫しました。
まだ少し青いのは　醤油漬け⁉︎に。
梅干し以外は　梅ジャムにしよう！と　相方が計画していました。
私は　収穫と梅の手入れの手伝いのみです😁

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モニ

2020/08/01

@まみさん
ありがとうございます😊
ついこの前まで店頭では青森産が売られてましたが、今週からはほぼ北海道産になってました😄
かなりゆっくり旬が、日本列島を北上しているのでしょうね😄
梅干しを作るようご近所さん達からのオファーに綺麗なのは梅干し挑戦しようかなぁとググってました。
そして梅ジュース、青っぽいのを梅ジュースにしようかと😄
煮梅も美味しそうですね😄
悩んでいたので本当にありがとうございます😊

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モニ

2020/08/01

@エゾなきうさぎさん
こちらこそよろしくお願いします😊
山葡萄についつい😄
今朝の収穫だったのですね😊
こちらは昨日と聞きました。
まずは梅干し漬けなよ～って、梅干し用をどの状態の梅までを使うべきか眺めてます😄
醤油漬けは初めて聞きました😲
先日、伯母から味噌梅と言うものを貰い、これも初めてでしたが美味しかったです😋
知らない食べ方がいっぱいです😄
梅ジャムは作ります！！
パンやヨーグルトに😍
役割分担良いですね🎵

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