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ダイナソーケール

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季節屋
2020/08/16
夕方よりカーボロネロの植え付けをやりました。
4時くらいになると作業の進み方が
良い感じです。✌️
ふーちゃん
2020/08/16
すみません無知で😄
カーボロネロって
どんな野菜ですか？
季節屋
2020/08/16
@ふーちゃん さん
黒キャベツって言われているケール🥬に近い巻かないキャベツです。😊
ダイナソーケールとも言いますね。
煮込み料理などに使われたりしますよ。
ふーちゃん
2020/08/16
@季節屋 さん
栄養ありそうですね。
有難うございました。🙇‍♀️
gattona
2020/09/21
はじめまして♫
カーヴォロネーロ、ウチは春植えで夏から少しずつ収穫してますが本当は冬が美味しいんで良い時に植え付けてられてますね！
トスカーナ料理の冬欠かせない野菜で女性は特におすすめです。じっくりとスープに煮込んでアツアツを頬張ります。
柔らかい新芽はサラダでもいけますよ💚
季節屋
2020/09/21
こんにちは😃
ありがとうございます😊
友達のレストランで調理してもらう為に
栽培していますよ。😃
家で調理した時は、家族に不評だったので
食べ方が分からないと苦味ばかり目立って美味しいと感じられないのかもしれないですね。
スープ煮込み美味しそうですね。👍
gattona
2020/09/21
@季節屋 さん
レストランようですか！
それは凄い❣️
でも慣れない野菜はプロに任せた方が良いですね。
私も黒キャベツやっと最近美味しく料理できるようになりました！
季節屋
2020/09/21
@gattona さん
今、国産のベルギーエシャロットの栽培に
挑戦しているのですが、中々成功しません。
こちらでは、ポピュラーな野菜ですか？
分かる様なら教えて下さいー🤲
gattona
2020/09/21
こっちではあまり使わないですね、フランスベルギーの人はサラダに使ってるの見ましたよ！
季節屋
2020/09/21
@gattona さん
ありがとうございます😊
向日葵の投稿拝見しました。
素晴らしいですね。
憧れますよ。🥺

ベルギーエシャロットは小さいのが１つあるのでサラダ🥗にて食べてみます。
玉ねぎと同じだったら笑ってしまいますよ。😃
gattona
2020/09/21
@季節屋 さん
ベルギー人のお宅で食べた時に辛くない玉ねぎって私は思いました😅。
また感想お聞かせくださいね〜。
季節屋
2020/09/21
@gattona さん
ニンニクより強くなくて玉ねぎより強い風味と聞いています😅
日本で通常栽培出来れば需要があると考えいます。
懲りるまで栽培しますよ。
手探りなので、楽しいですよ。
gattona
2020/09/21
@季節屋 さん
そう言われたらそうかも！
味の濃い玉ねぎって感じかも。
主人が玉ねぎと間違えて買って来たことがあるんですが炒飯にしたら美味しかったと思い出しました😋

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