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たんぽぽ母ちゃんさんの畑,ヤーコン,北海道の投稿画像

ヤーコン

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たんぽぽ母ちゃん
2020/08/26
これ、ヤーコンです。
ご存知ですか？
さつまいものように、秋に芋を掘って食べるのですが、レンコンのような、りんごのようなシャキシャキ感と甘みがあり、とっても美味しいんです😊
今年は脇芽もよく伸び、元気に育っています。
長い支柱の、てっぺんまで伸びました。
秋が楽しみで仕方ありません🍠
京花
2020/08/26
おはようございます🌞
今日も暑いね〜💦
この暑さも今週いっぱいかなぁ〜。
ヤーコンも作ったの‼️
以前作りました🎶
梨みたいな食感で美味しいよねー。
ポリフェノールも豊富で健康的😆❤️
ヨッシー☘️
2020/08/26
おはようございます☘️
ヤーコンも作ったのね➰👏
昨年初めて ブルちゃんさんのupで知りました😜その後に知り合いからいただきキンピラで食べたら美味しかったで➰す(ノ´∀｀*)
たんぽぽ母ちゃん
2020/08/26
@京花 さん
義母から一度いただいてから、すっかり虜です☺️
去年、塊根の保存を試みたんですが、残念ながら干からびてお亡くなりに😂
近くのJAで、ひと苗100円で毎年売られてるので、買ってもいいんですけどね😁
今年も懲りずに塊根の保存、やってみます。
珍しいので、お裾分けにもいいんですよね☺️
たんぽぽ母ちゃん
2020/08/26
@ヨッシー☘️ さん
沢山とれたら、お裾分けしますよー😊
去年は追肥しないで育てたので、もっと小さめでしたが、芋はまあまあとれました。
今年はもう少し採れるかと期待してます😆✨
ヨッシー☘️
2020/08/26
@たんぽぽ母ちゃん さん

ありがとうございます(*^.^*)
でも大丈夫ですよ➰子ども達に食べさせて下さい(^o^)/調理して冷凍もできますから🌿
たんぽぽ母ちゃん
2020/08/26
@ヨッシー☘️ さん
調理して冷凍出来るのは知りませんでした😳
生だと長持ちしないですもんね💦
いつも近所に配り歩いてました😁
調理って、きんぴらにして冷凍、って感じで良いんでしょうか？？
たんぽぽ母ちゃん
2020/08/26
[@id:562658] さん
毎年作られてるんですね！美味しいですよね✨
調べたら、塊根は、北海道では掘り起こすようです😊プランターに入れて土をかけるか、新聞紙に包んでもみ殻の中に入れると良い、と書いてありました。
去年は新聞紙にのみ包み、車庫に置いておいたところ、カラカラに乾燥してしまいました😅💦
今年は新聞紙＋籾殻段ボールで保存してみます😉
100円とはいえ、自分で苗採れたら嬉しいですしね🎵
ヨッシー☘️
2020/08/26
@たんぽぽ母ちゃん さん

ヤーコンではやった事はないですけどキンピラはよく冷凍します。茹でたほうれん草や小松菜も冷凍してちょっとした時に使います😉
たんぽぽ母ちゃん
2020/08/27
@ヨッシー☘️ さん
なるほど、一度やってみますね😄✨

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北海道で趣味の家庭菜園、果樹やお花🌼（少し）を楽しんでいる3児の母です。お花の名前を覚えたいので教えてください😄 ブログやイラストなどもやっています↓

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