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ヨモギ

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ちかこと島ごはん

2020/09/24

リュウキュウヨモギ？カワラヨモギ？ハママーチ？

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家庭菜園のみどりのまとめ

49

2024/12/07

原木しいたけ（椎茸）・ナメコ・ヒラタケ（シメジ）の栽培

原木椎茸　駒菌　森290号 肉厚などんこになり易く、春と秋に自然に発生 昨年末から、山林の原木で、植菌からの栽培しています

33

2024/12/07

白菜

効能 ・イソチオシアネート 　アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる 　 ・ビタミンC 　抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果 ・食物繊維 　腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など ・カリウム 　浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム（塩分）を排出する作用など 保存方法（例） ・適度な水分をキープすることが基本 まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存 カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存

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2024/12/07

畑の管理　まとめ

畑の周辺環境や生き物等について

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2024.12.06

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