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大納言小豆 ^_^

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2020/10/11

大納言小豆です。✌️
今年は、天候不順の為か成熟が
遅いくて虫食いも多い気がしますが
もう少しで収穫になりそうです。
年末の餡子作りに向けて乾燥、選別
作業になります。

だいちゃん

2020/10/11

こんにちは🧑‍🌾

雨上がり後なので畑に入れ無いですね😆

小豆も栽培されているのでね！

亡き母も栽培していましたよ。
乾燥させて置いて、使う時は水で戻し
鍋でコトコトと時間を掛けて茹で上げて味付け
粒・こし餡にしていましたよ😊

手間隙が掛かった分、美味しくなりますから
頑張りましょう！

2020/10/11

@だいちゃんさん
こんにちは😃
キャベツ類の青虫🐛退治に畑に行ってきましたよ。
もう少し寒くなればいなくなると思うのですが。

小豆は、もう10年位栽培していて
餡子も年末に煮る事が恒例になっています。今年は少し黒糖を入れて風味良くしてみようと思っています。😊

2020/10/11

うちの大納言、虫にやられて、来年用の種だけしか、収穫出来なかったです💦

2020/10/11

@おのたんさん
もう収穫になったんですね？
何にしても害虫が多い今季みたいですね。
鞘は大きいので、去年より立派な小豆が収穫出来そうですが、虫食いが問題になりますね😊
選別に時間がかかりそうです。😅

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