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Seiko@garden2さんの畑,渋柿,収穫の投稿画像

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2020/11/03

2週間前にウォッカで渋抜きした第１号渋柿を試食。

抜けてる抜けてる🥰。美味しいです。

最初10個、
翌週12個、
昨日48個
まだ木に30個くらい？
もっとあるかな？

風邪予防に、こまめに食べたいと思います^_^！

2020/11/06

ウォッカにつけておくと、渋みが抜けるの？

2020/11/06

@たかしさん、はい！抜けます！。ここ2年ほど、やって見た感じでは、焼酎で渋抜きするのと同じ要領と日数で大丈夫みたいです。ブランデーやウイスキーなどでも抜けると聞いてますので、よろしければおためしあれ^_^

2020/11/06

@Seiko@garden2 さんへ。
干し柿は自分で作ったりしますが、このやり方の渋抜きは、はじめて知りました。ありがとうございました。

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こんにちは。 2のないニックネームで登録しておりましたが、本登録をしないでいるうちに端末を車で轢いてしまうという大失態をかましてしまい、違う端末から再登録しました。地域ごとに主力が違う野菜や果物に魅了されます。なので、お住いの県が明示されている方からのフォローはとても嬉しいです。住んでいる地域は耐寒性ゾーン7bに分類されるそうです。冬の最低気温はー12〜ー15度。野菜と、そのコンパニオンプランツを主に育てております。うさぎさんを見かけるとついていってしまいます。よろしくお願いします。

場所

畑

キーワード

植物

渋柿