たぁいいさんの畑,柚子,果樹園の投稿画像

柚子

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たぁいい

2020/11/16

柚子を少し収穫しました。

今年は、小粒で大量です。
柚子の収穫は、好きじゃないです。
(>_<)

棘があるから、服や手袋が引っかかって、仕事が捗らない。右手に鹿皮の手袋、左手に豚皮の手袋をしてガードします。

必要な分だけ収穫して、後は知り合いに好きに収穫して貰います。

収穫したら、電動の搾汁機にかけて、果汁を瓶詰めして、注文して頂いた方に発送します。

柚子果汁に蜂蜜混ぜて、柚子茶。
柚子酎ハイ。🥃
ポン酢にしたり、お寿司、酢の物などに使われます。🦪🍱

フワリン

2020/11/16

柚子大好きです😍たぁいいさん棘は嫌いって言ってましたね！
手には鹿皮　豚皮ですが腕は傷だらけになるのでは？
柚子の収穫はとても大変なんですね
感謝の気持ちでいただかないと　バチがあたりますね😔

返信

たぁいい

2020/11/16

@フワリン余り深い所には手を伸ばさない。取りやすい所だけ。(^｡^)

柚子より直七の方が、素材の味を邪魔しないけどね。

返信

フワリン

2020/11/16

@たぁいいさん　直七？ですか？
畑で育っているのですか？

返信

キングサリ

2020/11/16

こんばんは🌃

ゆずのトゲって大きくて長いですよね😓
ゆずを収穫して出荷している親戚があってゆず酢なんかも頂いていましたけど今は高齢になりほったらかしみたいです😓

ゆず酢を使った散らし寿司食べたくなりました😄

返信

たぁいい

2020/11/16

@キングサリこの地域は、何でも柚子酢ばっかりで、少しでも米酢が入ると嫌がる人が多いです。１００%柚子です。

私は、柚子は子供の時から食べ慣れているとは言え、柚子以外も食べたいのですが。
(￣▽￣;)

（母がここの出身だから、子供の時から柚子には慣れているのです）

鍋物は、柚子と醤油だけで食べるのが当たり前だと思い込んでいて、結婚して暫くしても、ずっと柚子と醤油だけで、この家でも同じだったからね。

コマーシャルで、ポン酢とか知りました。
…(^^;)

返信

たぁいい

2020/11/16

直七はうちでは作ってないけど、近所では作ってる人もいますよ。(^｡^)

返信

ぎりぎり

2020/11/16

(ﾉ)ω(ヾ)ｺﾝﾊﾞﾝ…ヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉﾜｧ♪
ゆず大好きです〜❣️
柚子胡椒
ゆずポン
ドライ柚子
は
我が家に常備してますよ♡♡♡
たまに柚子ピールを通販で取り寄せたり
してますよ♪٩(✿´ヮ`✿)۶♪
オーダーします❣️✋( ͡°ω ͡° )✋

返信

たぁいい

2020/11/16

@ぎりぎり注文してくれるんだ。😍👍
ありがとうございます。
m(_ _)m

柚子も付けるよ。ゆず味噌、ピール、ジャム、ゆべしなど作って下さい。

半分は塩を入れて、寝かせて置くとポン酢やお寿司作るのに向いてるよ。

塩を入れないと飲んだり出来るから、好みで使い分けてね。

*\(^o^)/*

返信

ぎりぎり

2020/11/16

@たぁいいさん😚👍💖
やった～実付き🙌🏻💗
着払いでお任せ発送お願いしま〜す🎶

返信

たぁいい

2020/11/17

@ぎりぎり多分着払いより、元払いの方が安いと思うけど。また後日、見積もり出しますよ。(^｡^)
今年は、柚子が沢山あるので、いっぱいサービスしますね。*\(^o^)/*

返信

monstera375

2020/11/17

収穫おつかれ様です❣️
凄い❣️柚って棘があるんですね😵💦
怪我しないようにしなきゃ、ですね。。

通販してるのですか？？😍

返信

たぁいい

2020/11/17

@monstera375 していますよ。(^｡^)
柚子果汁、ポンカン、文旦、清見、小夏、ポンカンドリンク（シロップ）、ポンカンとゴマのドレッシング、は通販。
ポンカンソフトアイスは、海の駅で販売して貰っています。
(^｡^)

返信

tano

2020/11/17

@たぁいいさん
こんばんは🌙
柚子収穫お疲れ様でございます🙂
ポンカンソフトアイス🍨‼️食べてみた〜い‼️
柚子風呂♨️も良いみたい。そんな贅沢は出来ない🙅‍♀️サービス良いね👍

返信

たぁいい

2020/11/17

@tano こちらにきたら食べてね。*\(^o^)/*

搾汁した皮を少しだけ取って、捨てます。

捨てる所なく、利用出来るのですが、面倒臭いのです。

タネで、化粧水とか。

柚子ぶろは何回か入りますよ。
♪( ´θ｀)ノ

返信

ラッキー女神ノマド（のりちゃん）

2020/11/17

柚子いいねー
種で化粧水❓
あらぁ柚子風呂とか
なます作る時に使うかしか
やったことないー

柚子ジュース美味しいよねー
チューハイにしても❤️

返信

たぁいい

2020/11/17

@ラッキー女神ノマド（のりちゃん）絞った皮全部送り付けるから、柚子風呂に浸かれ〜
\( ˆoˆ )/

柚子は、全部使えるんだよね。
ニワトリの餌にしたら、卵も柚子の匂いがするんだって。

母は、化粧水作って使ってるよ。

返信

ラッキー女神ノマド（のりちゃん）

2020/11/18

@たぁいい
まいど
そいや鰤の養殖にみかんの皮とか使うと臭みが抜けて爽やかになるらしいね

アタシも加齢臭なくなるかしら😆

くれ❗️

返信

たぁいい

2020/11/18

@ラッキー女神ノマド（のりちゃん）ぶはっ=3
(￣艸￣)
加齢臭も無くなるよ。
1トン位要りますか？

返信

tano

2020/11/18

@たぁいいさん
こんにちは😃
柚子風呂♨️贅沢だねぇ🌀🌀
化粧水も作れるのだ‼️お肌に良さそう🙂

返信

たぁいい

2020/11/18

@tano でも、私は作ってないよ。…(^^;)
母は、使ってるよ。肌は綺麗。

無農薬に近い形での栽培だから、実が汚いのよ。

柚子風呂に入れている柚子は綺麗だから、うちのとは全く違う。

返信

monstera375

2020/11/18

@たぁいいさん
いっぱいあるんですね❣️ポンカンとゴマのドレッシング美味しそうですね😆💕
通販サイトあったら見たいです😆💕

返信

ラッキー女神ノマド（のりちゃん）

2020/11/18

@たぁいい
着払いじゃないなら頼む！
毎日柚子風呂入るわ🛀😆

返信

たぁいい

2020/11/18

@monstera375 サイトは、海の駅とかに成ると思う。私たちだけのは上げてないのよ。

それに手を取られるから。
海の駅とか、何箇所かに置いてあるけどね。

直に発送してる感じだよ。

4人組で、農家がなんかやってる感じ。
…(^^;)

ポンカンドレッシングをググってくれたら、どっかに載ってるかも。

返信

たぁいい

2020/11/18

@ラッキー女神ノマド（のりちゃん）
着払いだ〜♪( ´θ｀)ノ

直ぐ腐るから、私らもその日か次の日には捨てるよ。

風呂釜ある人は、酸で傷みそうだし。追い焚きシステムの人がほとんどでしょ。

丸のままだと酸は出ないから良いんだけどね。

返信

ラッキー女神ノマド（のりちゃん）

2020/11/18

@たぁいい
あー確かに酸がなぁ

じゃ丸のままくれ❣️

返信

たぁいい

2020/11/18

@ラッキー女神ノマド（のりちゃん）皮が黒点だらけで、あげられるのが殆どない。
うちは、搾汁した果汁を売っているから、無農薬に近いら、汚いのよ。びっくりするのよ。

少し綺麗なら取り置きして、柚子果汁購入者にオマケとして、プレゼントするから無いんだよ。(>_<)

果汁の方がプレゼント🎁出来るよ。(^｡^)

返信

tano

2020/11/18

@たぁいいさん
普通の家庭はやっぱり農薬使うの❓
店頭に並んでる綺麗な柚子さんは、農薬のせい❓たぁいいさんの家は身体に良いんだね😃

返信

たぁいい

2020/11/18

@tano 多少は使ったり、フランスなどに輸出する分には、残留農薬にならない様に早目に農薬使用を切り上げたり、農薬の種類もあるからね。いろいろですよ。

返信

tano

2020/11/19

@たぁいいさん
大変なんだねぇ😥ご苦労様としか言いようが無いけど。陰の見えない部分があるんだね😫

返信

ラッキー女神ノマド（のりちゃん）

2020/11/19

@たぁいい
おはよう☀
無農薬だからこそだね❤️

返信

たぁいい

2020/11/19

@tano ありますよ。(^｡^)

返信

たぁいい

2020/11/19

今年は1回は消毒したよ。そうじゃないと、木そのものがやられてしまい、枯れてしまうからね。
(^｡^)

返信

ラッキー女神ノマド（のりちゃん）

2020/11/19

@たぁいい
そうなんやー
やっぱ難しいんやなぁ
植物育てるのって…

返信

たぁいい

2020/11/19

おはようさん❗️45年は成っている。柚子は植えても何年も実がならないけど、実生18年とか言われてる。

接ぎ木のは、10年もしたら成るよ。

その間、草刈りしたり、肥料、消毒したりを費用と人件費掛けないとダメだから、

しかも実生のは、小さくて、種ばっかりで果汁が採れないんだよ。
香りが抜群に良いよ。

一升瓶で、¥6,000.〜¥4,000.

接ぎ木のは、¥2,000.〜¥2,500.

一升瓶のは、安いよ。

100ccとかだと、接ぎ木のでも¥600.
するんだよ。

瓶代と手間代だね。

今から、柚子を搾汁するわ。又ぬん。
(^｡^)/

返信

ラッキー女神ノマド（のりちゃん）

2020/11/19

@たぁいい
わぁー！すごいなぁ
頑張って絞ってねー💕💕

返信

かめサボってん

2020/11/20

おはようございます。
柚子の季節ですねー😍
大好きなんですが、今
収穫の大変さを知り驚きました。
これからは、もっと感謝して頂きます😆💦　ありがとうございます😊

返信

たぁいい

2020/11/20

@かめサボってんありがとうございます。😍
今、収穫したものを、搾汁し瓶詰めにしています。

昔から、塩を加えて一年中保つようにしていますが、
今は、塩分を半分位に減らしていますので、冷蔵庫保存です。
塩を加えて寝かせて置くと、円やかなお酢としてお寿司やポン酢に使えます。

最初は香りが先に立ち、うま味がイマイチわかりづらいですが、時間経過と共にお味が勝って来ます。

塩なしで果汁のみだと、酎ハイや柚子茶、ポン酢に足すなど、使い途は無限ですが。

ペットボトルに移し替えて冷凍する。
小瓶に分けて冷蔵する。

など、賢く使いこなして頂きたいものです。

うちのは、最低価格ですので、もし頂き物が有るならば、グッとお高くなりますし、梱包、送料も¥1,500.はアップしますよ。

まぁ、キツイ？強い？柚子は薄めて使うので、使い出がありますね。

宜しくです。*\(^o^)/*

返信

かめサボってん

2020/11/20

@たぁいいさん
ご丁寧な説明痛み入ります。
買うなら一升瓶ですね😆

返信

たぁいい

2020/11/20

(*´艸｀*)モチ❗️

返信

tano

2020/11/20

@たぁいいさん
たぁいいところの柚子絞り汁、飲んでみたぁぃ🌀🌀😋

返信

たぁいい

2020/11/20

@tano ありがとう。一升瓶で、¥2,000.
梱包送料で、¥1,500.です。
柚子玉も付けるね。(^｡^)
Yahooのアカウントとかある？
そこでやり取りするか、ここでやりますか？
インスタなら、そのまま、たぁいいで検索して下さい。*\(^o^)/*

返信

tano

2020/11/20

@たぁいいさん
インスタでたぁいいって検索したら、ねこの画像か出て来たぞ。おかしいな😆

返信

たぁいい

2020/11/20

@tano まぢか❗️あれ、可笑しいな。
みてくる。
ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

返信

たぁいい

2020/11/20

あを、小さい、ぁにしたんだよね？
可笑しいな？

逆に、私が検索しようか？…(^^;)

返信

tano

2020/11/20

@たぁいいさん
あ！出てきた‼️私もインスタやってんだな🙂
後でゆっくり見てみるね👀

返信

tano

2020/11/20

@たぁいい
♯たぁいい　もあった。そこを検索したんだ！‼️
フォローしとく👌

返信

きゃさりん

2020/11/23

スゴい🙌
スゴい〜〜〜🙌🙌🙌
柚子がたわわーーー😍
お日様いーっぱい浴びて美味しいんだろうなぁ💕柚子がポン酢サイコー💖

返信

たぁいい

2020/11/23

@きゃさりん私は小さい時から、柚子と醤油だけで、鍋を食べてたから、世の中皆がそうだと思っていたのです。

今フランスでも高評価です。*\(^o^)/*

返信

アロハ

2020/11/24

@たぁいいさん
柚子良いですね❣️😃主人の里は、高知なので毎年ハワイ便で持ってきてくれていたのに、今年は、無くてとても残念です！高知の柚子懐かしいですね！お寿司には、着せないですよね！酢の物全て柚子使いだったのに！早く高知へ行き持ってきたいです！

返信

たぁいい

2020/11/24

@アロハ全て柚子ならば、旦那さんのお里は、県東部ですね。
柚子は、北川村発祥の地ですから、その周辺に広がって植えて行かれてるので、何でもかんでも、ゆうの酢って感じで、飽き飽きするのですが。
私は、酢の物は、バリエーションつけて、少しは混ぜたりしてます。
主人には不評です。*\(^o^)/*

返信

アロハ

2020/11/24

@たぁいいさん
大豊町ですよ！山の中の一軒家ですが周りは、柚子の木でいっぱいです！もう両親は、亡くなり、弟夫婦が頑張って収穫時届けてくれますよ❣️毎年楽しみにしていました❣️😃今年は、あとペットボトルで一本だけ冷凍されているのがあるだけです‼️その後は、果樹園にあるレモン果汁で代理で使用という事ですね！少し寂しい感じですね‼️

返信

きゃさりん

2020/11/24

@たぁいいさん😊
おフランスでも？
そーなん🙌🙌🙌
やっぱりスゴいーーー💖

返信

たぁいい

2020/11/24

@アロハ大豊で、柚子100%なんだね。
今は、高知では、直七が勢力を伸ばしています。

柚子はキツいから、素材を全て食ってしまうけど、直七は柔らかいので、料理人や酸味に弱い人、香りに酔ってしまう人には、高評価です。

柚子と混ぜて使ったりしますよ。

うちは無いけど、黄色い皇帝ダリアをアップした家は、直七を昔から作っています。
(^｡^)

返信