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山葡萄

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ringo
2017/10/06
🍇今だけの産物、山葡萄🍇

抗酸化物質の含有量が多く、老化防止に😍

枝ごとビニール袋に入れて足で踏み踏み、天然100%原液で頂くか…すこーし発酵させて野趣溢れるアルコール度数1%未満のワインを作るか🍷
お砂糖使いたくないから、この二択かな。
ひまこ
2017/10/06
考えもしなかった！！
手づくりの域を超える！！
へぇ〜♪
Macky
2017/10/06
手作りワイン🍷 に１票❣️ 山葡萄の手作りワイン、美味しそう〜〜😍 なので思わずコメントしてしまいました😅
さびちゃねこ
2017/10/06
山葡萄ってそんな風に利用できるんですね❗️知らなかった〜😳
私は下戸なのでジュース派💜
ちっち（chiaki365）
2017/10/06
ワインを手作りちゃうんですか😳🍷
いいなぁ、なんかそういうことサッとできちゃう人、憧れだなぁ😍
ringo
2017/10/06
@ひまこ さん、山奥なのでみんな結構やってます☺️昔から身近な手作り健康食品だったみたいですよ。お砂糖入れて作るのが一般的かな。
みやき
2017/10/06
「山葡萄を摘んで、野趣溢れるワインをつくる」なんて…なんて素敵な響き😍‼️ 文字通り山の幸ですねー👏👏👏
ringo
2017/10/06
@Macky さん、今日も友人宅の年代物の山葡萄ジュースを頂きましたよ。実は酒造免許が無いとワインは出来ません。アルコール度数1%未満なら大丈夫🙆あまり発酵させずに作ればいいのです。
ringo
2017/10/06
@さびちゃねこ さん、思ったよりもコクがあり美味しいジュースになりますよ。炭酸で割って飲みたいな🍹
Macky
2017/10/06
@ringo さん❣️
我が家で果物を発酵させて酵素ドリンクを作っていたところ発酵し過ぎていつのまにかお酒に変身している事がありました。美容と健康の為に毎朝飲んでから仕事に行ってましたが、途中から酔っ払ってしまい、会社に着いたら顔が真っ赤になって頭がクラクラしました。酵素ドリンクがお酒に変身した事を悟りました。山葡萄はポリフェノールが豊富だから手作りワインにぴったりですねー😊 でも、コッソリ作って下さいね〜〜😅😆😆
ringo
2017/10/06
@ちっち（chiaki365） さん、酒税法に違反しない程度の発酵(潰してから発酵しすぎない程度に放置するだけ笑)→山葡萄ワイン風🍷😅酵素シロップ、玄米豆乳ヨーグルト、寝かせ玄米ごはんやら色々やった。スロージューサーでコールドプレスジュースにハマったり…でも長続きしないの😭
ringo
2017/10/06
@みやき さん、山葡萄🍇結構あるんですよ、山奥だから。喉が痛いときは「クマぶどうの焼酎漬け」でうがいして治すのがこの辺りの古来からの知恵。かなり滲みるらしく…😅私はやった事がありません…！
ringo
2017/10/06
@Macky さん、酵素ドリンクあるあるですねー☺️私も色々作りましたよ。常温保存は危険ですね。発酵進んで噴き出すこと数回…💧我が家のはまだ冷蔵庫に入ってます😅
ちっち（chiaki365）
2017/10/06
@ringo さん
あ、よかった、憧れだけどちょっと親近感😆✨
manamin♪
2017/10/13
おぉ〜濃いくて美味しそうですね♡
ringo
2017/10/15
@manamin♪ さん、すこーし、すこーしだけ発酵させてから濾してみたら…濃い‼️山葡萄に昔から慣れ親しんでる義母は、山葡萄の香りがすると‼️なんか美味しく頂けそう😍🍷

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