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mee☆さんの小さな庭,ヘチマ,グリーンカーテンの投稿画像

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2021/08/21

切る前に撮り忘れたー🥲
8／11に投稿したヘチマの花が実になり、20センチ以上になったので、収穫、調理してみました。

数年前に鶴見の沖縄料理屋さんで食べたナーベラーの煮物がとっても美味しくて、それに近い味になるように調理してみたのですが、皮が硬い。
調べてみたら皮は剥くそうです・・・。

次の実も大きくなってきているので、リベンジするぞー❗️

育てた野菜が美味しく食べられるのは、とっても嬉しいですね😆

2021/08/27

ヘチマって食べれるのですね！ズッキーニみたいに見えますが皮は剥くのですね。勉強になりました。

2021/08/28

@mint さん
はい、私も初めて食べた時は驚きました。
冬瓜とズッキーニの間くらのトロトロ食感で、塩だけでも美味しいですよ💕
皮も食べられますが、口当たりが悪かったです。

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場所

小さな庭

キーワード

植物

ヘチマ

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