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ニャンピーさんの家庭菜園,畑,タカノツメの投稿画像

タカノツメ

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ニャンピー
2021/08/28
昨日の作業記録　その1
タカノツメを全部刈り取り、
洗って天日干し。

赤、緑ミックスですが辛さには変わりないと言うことで😸
美味しい自家製七味唐辛子が出来るのです。
ゴルフ女子
2021/08/28
勉強になりました。収穫法が分からずにいました😄早速やってみます。
ナナわんこ
2021/08/28
おはようございます🌞暑くなりそうです💦沢山のタカノツメ‼️
赤、緑と色が違ってますが同じ種類なんですね。見てるだけで、辛さが伝わってきます。干してる様子はお餅の頃のあられみたい😊
ガーデン ママ
2021/08/28
あらっ！
私も干し始めました

七味には他に何を入れますか？
ニャンピー
2021/08/28
@ガーデン ママ さん
鷹の爪、ファージャン(花椒)、白ごま、青さ海苔、柚子、山椒、アレッ、六味ですね。今年は実山椒も植えたんですけど、これは使えるかな？
主人が作ります。スプーンでザクザク入れて食べます。
ニャンピー
2021/08/28
@ゴルフ女子 さん
義母は枝に付けたまま干していましたけど、枝から切り離した方が後々使いやすいんです。
ニャンピー
2021/08/28
@ナナわんこ さん
本当は赤だけの方が被写体としては良いのだけれど、分けるの面倒だし、味(辛さ)は一緒だから分けませんでした。緑が熟して赤くなるようです。去年はいつまでたっても赤くならない株があって、だから今年は一斉に収穫しました。
ゴルフ女子
2021/08/28
ありがとうございます😊
ガーデン ママ
2021/08/28
ありがとうございました
柚子なんかも干すの？

陳皮なんかも入れると+1=7
だけど
5でも6でも7でもなんでもありですね

づくがあったら
私も作ってみましょうか🤔
ニャンピー
2021/08/29
@ガーデン ママ さん
バジルソースほど「づく」は要りません😸
陳皮は入れたことありませんね。柚子は季節が合えば乾燥させた皮を入れますけど、それ以外の時期はスーパーで調達してきます😅
実家の母は薬研を使っていましたが、主人はすり鉢です。ミルだと細かくなり過ぎてイマイチなんですよね。

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メロン

栄養・効能・効果 メロンには、すぐに体に吸収されエネルギーに変わる、ショ糖、ブドウ糖、果糖が多く含まれています 酸味には、クエン酸やリンゴ酸、酒石酸などの有機酸が含まれています 利尿作用、高血圧の予防、コレステロールを下げることによる肥満予防、動脈硬化予防などの効果があります メロンの食べごろ 「お尻を指で押してみる」こと お尻に柔らかさを感じたら食べ頃 メロンをポンポンと爪ではじいてみて高く澄んだ音はまだ未熟で、低く濁った音になると食べ頃です 食べるまでは、常温で保管します
いいね済み
11
2024/05/07

赤紫蘇（シソ）　コンパニオンプランツとして活用

殺菌作用と食中毒予防効果 ・強い殺菌、防腐作用 魚介類などの食中毒に対する解毒・予防効果もあるとされており、よく薬味や刺身の添え物に活用されています 胃への健康効果 ・紫蘇の香り成分 胃液の分泌を促す作用や食欲増進効果が期待できます
いいね済み
38
2024/05/07

いよいよ始まります！

今日野菜遺産プロジェクトに応募して、種が届きました😊

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ニャンピー
2019年9月、義母から引き継ぐようにして始めた庭仕事。 2020年3月からは家庭菜園もスタート。 GSへの投稿と皆さまからの「いいね」を励みに頑張ってます。 カバー画像更新：2022/4/25

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