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ヤーコン

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さくらプラス

2021/10/11

ヤーコン
ただ今2m。霜の降りる頃収穫します。
南米アンデス山脈辺からニュージーランドを経て、日本に定着。
黄色の菊っぽい花咲きます。
オリゴ糖、水溶食物繊維の健康芋、葉も健康茶になります。^ ^
体に良くて、料理も簡単役立つんだけど、見栄えが良くないから？規格の型が出来ないから？あまり流通しません😅

スギ

2021/10/13

夜分にすみません💦

ヤーコン大好きです❣️
育て易いですか❓

返信

さくらプラス

2021/10/13

@スギさん
おはようございます😃
ヤーコン好きに会えて嬉しい❤️
ヤーコン、大きくなるので場所が必要ですが、こつをふまえたら、凄く育て易いですよ^ ^
茂り過ぎるから、大変な頻繁な草取りしなくて種芋植えたら、ほとんど収穫まで放置です。

土をおこすにも、掘りとるにもスコップは必要。
春、深く広く土をおこし、植える穴場所にたっぷり有機肥料入れ混ぜて戻します。
サツマイモのような食べる芋の根本に着いている菊芋みたいのが種芋！
ころっと、形の良い部分をもぎ取る、戻した土にチョロっと、小さな種芋植える。それだけー❤️
もったいないと種芽沢山つけたりしない、深く広く起こし、事前石灰、たっぷり有機肥料

これ怠ると、肝心の芋小さくて美味しくありません
芋は一度に沢山収穫しても大変だから、
春まで、そのまま、土の中に置いて、必要な時掘り出すのが便利です。種芋の保管もこれでオーケー。

返信

とものやま

2021/10/13

ヤーコン、こんなに大きくなるものでしたか～😲💦　
何度か、ヤーコンの芋をいただいたことがあって、かき揚げなどにして、いただきました😋　淡白な味ですね～😊　
さくらプラスさんは、何でもきちんと育てていて…　わたしは自分の行いを反省します～😅💦

返信

さくらプラス

2021/10/13

@とものやまさん
とんでもないです、きちんとはしないで、いかに楽しもかですー。
で、植物側にたって、楽するのに、最初って割と肝心っておもったりしますー。
私も、かき揚げやきんぴら、サラダします^ ^
切るのが簡単だから、時短で一品できますよね^ ^近所の80代お姉さんらが
作るのはダメだけど、おいしいから食べたい
と言うので、作りましたー。
日本って何でもスーパーにあるから、自分も貰って頂いて、量減らして、たまに食べる位がいいになっちゃう

返信

とものやま

2021/10/13

@さくらプラスさん
大らかな人ですね～😄👍　
何でも、ホイホイ～😄🎵　

最初に面倒くさがらずにちゃんと、育つ土台を作ってあげるのが、大事ですね～😅💦　
わたしも、心がけねば～😄

返信

さくらプラス

2021/10/13

@とものやまさん

土地いっぱいあるし、作りたいと言って作ったけど、聞いてないのね、葉はこうして繁ったけど、芋が無かったって〜。
うまく出来たら、出来過ぎてちょつと困るのになあ？
とものやまさんはちゃいますー。
私はみています、お庭のはつらつしたお花を🌼❤️

返信

とものやま

2021/10/13

@さくらプラスさん
つるボケみたいなものですか～😄　
うちのサツマイモが、もしかしたら、そうかもしれません～😅　
狭いので、培養土の袋に苗を植えて、無理やり場所を作ったので、つるがじゃまになって、何度も、茎を収穫して食べています😄　
それでも、いいか～😄🎵　
１本の苗が、驚きの生長です～😲　つるが～😅💦　
芋は、全く、期待できません😄　

わたしの庭には、みなさんに見てもらうものがなくて～😅💦　
自慢できるものがあったら、いいな～と思います😅

返信

さくらプラス

2021/10/13

@とものやまさん
サツマイモのツル、美味しいですよね、道の駅で売っていて、きんぴら作ってみました
芋より、こっちがいいわーと思いましたです。
家族があの労力を理解して褒めてくれないので、それっきりですが〜💦
だから、むしろ正解だと思いますー❤️
でも芋も楽しみですね^ ^
とものやまさん投稿、本当好きです、ステキだし、植物自体もよくわかるし、
遡ってみーんないいね、したいです^ ^
私はごちゃごちゃ、家と、畑と、野草と分けたいんですが、いいかーと適当ですが、楽しいです。
とものやまさん私の理想でございます😆

返信

とものやま

2021/10/13

@さくらプラスさん
さくらプラスさん、ほめすぎです～(//∇//)💦　理想が低すぎます～(〃ω〃)💦　

さくらプラスさんからは、強いパワーを感じます😄　いろんな困難にぶち当たっても、試行錯誤しながら、工夫できることはやって道を拓いていく感じがします。
植物や生き物に対する思いも温かいです😊　

わたしは、ズボラで～😓　
植物の世話がうまくできず～トマトのわき芽をかくのも、面倒くさがって、サボっていました～😓　サボっていた　というより、わき芽かきの重要性は常識のように話には聞いていたのに、知ろうともしないで、好き放題に伸びたら伸ばしっぱなしで～😅💦　
GSを始めて２年目なのに、自分自身の成長が、超!緩やか～です～😅　ちょっと、頭、弱いのかも…と思います😄💦　
来年は、わき芽かきくらいは、やるつもりです😄v　土のことなども、基本を学ばないといけないですね～😊　狭い庭でも、できることはありますもんね～😄　
さくらプラスさんなどの投稿にヒントを得ながら学びたいと思います。
わからないこと、教えてくださいね～😊

返信

さくらプラス

2021/10/13

@とものやまさん
何をおっしゃいますかな、凄いです！
わたしには褒めすぎ、トマトもいつも植えても放置、病気で食べずじまい💦手をかけるよりスーパーで買った方が安いと信じてましたよ😅
とものやまさんのトマトちゃんと赤くなってました❤️
私も思う事あって、野菜作り、良いとされる法を試したら、結果来るんですねー。
少しに手を掛けるって言うと飽きるでしょ、同時進行で色々栽培やると時間が有効に使えて、小さな畑がスーパーになって、他の人も楽しんでくれるんですー♪
人生あんま上手くいきませんでしたが、野菜作り、上々で思いの外楽しくて、、

あんなステキな野草写真見出す方と話せて、これも上々の内ですー^ ^

返信

とものやま

2021/10/13

@さくらプラスさん
なにしろ、ものが育っていくのを見るのは、楽しいですね～😄　
手をかければ、だいたい、素直に応えてくれるので、やりがいがありますね～😊　
がんばってみるかな～＼(^o^)／　
ありがとうございます～😆👍

返信

さくらプラス

2021/10/13

@とものやまさん
楽しいよーー^ ^
色々発見あるし、結果早くでるし、
葉物は間引きが一番旨いし、😋後はオマケー

返信

とものやま

2021/10/13

@さくらプラスさん
葉大根🌿、大好きです～😍🎵　
花も好きです～😍💕　
今年は、上手に作りたいです～o(^-^)o

返信

さくらプラス

2021/10/14

@とものやまさん
秋はしんに入り込む目立たない虫が付くので、
仕方ない、種まくとき、一緒に土の中にオルトラン顆粒混ぜ込んだ方が良いです、
間引きは、小さな小さな内から間引き繰り替えして楽しむー、適当ばらまき法がいいですよー

返信

とものやま

2021/10/14

@さくらプラスさん
アドバイス、ありがとうございます～😆🎵
やっぱり、オルトランは、必要なんですね～
芯につく目立たない虫、食べてたかもしれませんね～😅💦　
小まめに間引きして食べます～😋🎵

返信

さくらプラス

2021/10/17

[@id:1561926] さん
banbankbさん、植えっぱなし〜ですか😱
誰か作っていて、少しくださらないかなーと思うんすが、誰も作らないので、作って分けてますー。
簡単にどさっとできますよねー^ ^
きんぴら一番良いですね^ ^、❤️私は後、かき揚げとか、生千切りしてサラダとか、レンコン代わりに乱切りして肉と炒め煮したりします。
体に良いのも有るんですが、切るのが楽〜‼️
植えっぱなしでは、種芋は温存してるけど、あまり食べてませんねー😁

返信

さくらプラス

2021/10/17

[@id:1561926] さん
植えっぱなしでも、あの大きなサツマイモのようなヤーコン芋出来るのか、興味深いですー😃

返信

さくらプラス

2021/10/17

[@id:1561926] さん
どういう状態になってるのか興味深々ですー、
でも、せっかくだから、まだ11月霜が降りる頃の方がいいと思いますー、結果教えてくださりませー😄

返信

さくらプラス

2021/10/17

[@id:1561926] さん
ヤーコンさんはそのくらい平気かとー
育て易くて、器量が悪いから流通しないのかなー、流通してくれたら作らないで済むんだけど、ナシによくたとえるけど、褒めすぎ？私はかすかにあるウドの様な風味が好きですね^ ^
タケノコの方がずっと好きですが^ ^

返信

さくらプラス

2021/10/17

[@id:1561926] さん
旬の物はできるだけ食す！が信条^ ^
タケノコ栽培？してるんですよね😍
タケノコも旬が去っても、しぶとく、食べたい🤤
スーパーの水煮は美味しくないし、アク抜き後カットして冷凍しても、すかすかになる💦
今年良い情報をゲット❗️アク抜き後切って、砂糖をまぶしつけて冷凍すると、スカスカにならない^ ^やったーです。まだ2ジプロック楽しめます〜❤️
初夏いっぱい出荷してくださいねー

返信

さくらプラス

2021/10/18

[@id:1561926] さん
新鮮なタケノコ頂く機会も有るんですが、お話し聞いて、タケノコの産地も県内にあるので、新鮮なタケノコ求めて、今年はタケノコ祭りに行こうかなと思いましたー^ ^

返信

ナンナ

2021/11/18

おはようございます😌

さくらプラスさんの投稿気になるものたくさんあり、またお邪魔して見させていただきたいのでフォローさせてください😉
そろそろヤーコン収穫だな～と思って見ていたら、葉っぱや茎でヤーコン茶が出来るのですね✨
気になっちゃいます😋

返信

さくらプラス

2021/11/18

@ナンナさん
フォローありがとうございます、
わたしもフォローさせて下さいね^ ^
この間お邪魔したら、野菜つくったり、料理利用の意欲、お花も同じセージがいたり、共通してるわーと楽しみました、
ただし、私はあのような高度なお菓子作りは苦手💦、ため息ですねー。

ヤーコン作ってますか？11月に入って、土がモコモコ盛り上がってきました、芋ついたかな〜^ ^
健康に良い植物🌱
以前お茶つくりました、葉っぱも利用しない手はないと、お茶は、葉っぱをきれいにドライにして、産毛が気になるので、お茶パックで、ティーにしてみました、
（実は痩せないかな〜と）販売されてる茶色のよりずっと良いお茶できましたが、
日本は美味しい物に溢れ過ぎていて、、ほとんど飲まずに終わりました、差し上げた方々ものんだことやら？

返信

ナンナ

2021/11/18

@さくらプラスさん
こんにちは～😄
フォローバッグありがとうございます✨
こちらこそ、野菜やお料理、お花や自然の事、皆さんとのやり取りでも色々な情報が聞け勉強になり、楽しいです😉

ヤーコンは実家の畑に植えていました！
兄はヤーコン嫌いで食べないから植えない！と言ったのですが、煮物で食べるヤーコンがわたしは大好きなので、種芋もあるし植えてみました！
葉っぱががもりもり育っていたので、収穫期待大です💕
そんな今日、休日の兄から一列掘ったと連絡入っていたので、帰りに取りに行って、早速美味しく食べようと思っているところです😋
きっと葉っぱは捨てられてるだろうな～😅
ヤーコン茶は葉っぱの産毛が気になっちゃうのですね。お茶パックなるほどです😉
体に良いと分かっていても、苦手で飲めない可能性もありますものね、お試し量を作ってみようかな～と思います😉
うん？！ダイエット効果もある！？
なんと魅力的～✨😄

返信

さくらプラス

2021/11/18

@ナンナさん
なんでも試して見るんですが、長続きしないですねー💦
何もない山奥で、住んだら、感謝しながら味わうだろなと、そんな暮らししたいよな、です。
ヤーコン情報楽しみです^ ^

返信

ナンナ

2021/11/18

@さくらプラスさん
わたしも何でも試してみたいタイプで同じです‼️(*ﾉ▽ﾉ*)
いつかこんにゃく作りたいです✨
ヤーコン茶もふふふのふ～ん🎶

返信

さくらプラス

2021/11/18

@ナンナさん
ヤーコン茶は乾燥してる今がチャンスですね^ ^
コンニャク作ってと、芋預かってるんですが、
忙しくて、ナンナさんと違って、地味な奴で行きます〜ね、

返信

ナンナ

2021/11/18

@さくらプラスさん
いやいやいや～😅
こんにゃくは未知の世界
作れる方尊敬です！✨😉

返信

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