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K saienさんの家庭菜園,畑,自家栽培の野菜達の投稿画像

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2018/05/16

えんどう豆を収穫しました。
今夜は大好きな豆ご飯😍
ホクホクでとっても美味しい
えんどう豆。୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛
グリンピースの食感や味とは
全然違うえんどう豆

2018/05/16

えんどう豆ご飯、美味しいですね😆⤴️
ところで、えんどう豆ご飯って、どうやって炊かれますか⁉️
お弁当屋さんで働いてる友達に聞いたのですが、先にえんどう豆を茹でて、ザルにあげて冷水で色止めして、ゆで汁でご飯を炊いて後で混ぜると、冷めても色鮮やかな緑色のご飯になると教わったのですが……ご存知だったら、ごめんなさい🙏

2018/05/16

豆ご飯美味しそう😋
私も今年初めてグリーンピース作りました。今日、初収穫しましたが、何にしようか、決まりません！豆ご飯って、こてきちさんのコメントのように、炊きますか？作ったことないのです😃

2018/05/16

@こてきちさん
ありがとうございます😊
そんな方法もあるのですね。⑅︎◡̈︎*

私も聞いた事あります。豆は別茹でして
サヤを一緒にご飯に炊き込んで香り出すとか…ね。

こてきちさんはどんな炊き方してらっしゃるのかな？

我が家は家族が食べるのでウグイス色の豆ご飯🍚です。(笑)

豆ご飯🍚美味しいので
食べ過ぎてしまいました(笑)

2018/05/16

@おのたんさん
豆にも色々品種、種類があるみたいですね。
グリンピースとえんどう豆は親戚みたいですよ。(笑)
別物らしいです。
食感も味も違いますね。

グリンピースの豆ご飯は食べた事ないなぁ(#^.^#)

2018/05/16

@K saien さん。
鞘を一緒に炊き込むと香りがよくなりそうですね😆⤴️
私は普通に豆とお米一緒に炊いて、炊き上がったら寿司桶に移し変えて、冷まします。
別茹での方法は聞いてから、まだ試してません。
なぜなら、今年はまだえんどう豆を頂いてないから😅
こちらは寒いので、何かにつけて遅いようです😢
イチゴもまだ緑だし😱💦
ウグイス豆の豆ご飯って、どんなのですか⁉️
ウグイス豆って聞いたこと無いのですが😅

2018/05/18

@こてきちさん
(笑)炊飯器で豆ご飯を炊いてそのまま保温
しとくと食べる時はウグイス色の豆ご飯に🍚なってるんですよ(笑)
綺麗な翡翠色の豆ご飯🍚の方が
見た目が美味しそうだけど
家族が食べるのでついついズボラです。(笑)💦

2018/05/18

[@id:326320] さん
旬のお味ですもんね。
美味しいですね。(#^.^#)

2018/05/18

@K saien さん
なるほど、ウグイス色のえんどう豆ご飯、わかりました💡
うちは家族が少ないので、たくさん炊いて、すぐに冷凍しちゃうんです😅
だから、すぐに冷ます⛄🍚⛄
でも、炊きたてを冷凍すると、いつでも炊きたてえんどう豆ご飯食べれますo(^o^)o
でも、今年はまだ誰からも頂いてない😢

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