警告

warning

注意

error

成功

success

information

らしく愛そう、つながろう。GreenSnap

ログイン

令月さんの小さな庭,ハハコグサ,ゴギョウの投稿画像

ハハコグサ
ハハコグサ（母子草）
ゴギョウ

いいね！したユーザー

投稿の削除

この投稿を削除しますか？
令月
2023/04/08
雑草食第十四弾。ハハコグサの葉、茎、花。

ハハコグサは、春の七草のゴギョウなので、当然食べられる！庭にそれらしき葉っぱが出てきたもののハハコグサだという確証を持てずにいましたが、花が咲き！満を持してこの時を迎えました（←大仰）。

ただ、七草粥は、旧暦の1月7日（新暦の1月20日頃）、まだ花も咲かず茎も立っていない新芽を食べるよう。で、調べたら旧暦の3月3日（新暦の4月20日頃）の桃の節句に草餅にして食べていたと。また花も含めた全草を乾燥して生薬にする、と。なら、今食べても問題ないでしょう、とチャレンジ。

まずは生で。味は問題なし。苦味や癖もほとんど感じません。ただ、茎が固い。茹でて、また食べてみても、やはりまだ茎が固い。なので、茎の固い部分は除き、葉っぱと上部の柔らかいところだけにして、ゴマ和えに。うっすらキク科特有の風味はあるもののほぼ癖がなく食べられました。ただ、葉に毛もあるし、なんとなくモサモサします。

多分、お粥や餅に混ぜ込んだ方が美味しいのでしょう。特にこの時期のものは、天ぷらにすれば、茎も口当たりも問題なく食べられると思います。

Pseudognaphalium affine
キク科ハハコグサ属
越年草（二年草）
生薬（全草）　「鼠麹草（そきくそう）」
中国からインドシナ、マレーシア、インドにまで分布する。日本では北海道から九州にかけて全国に見られるが、古代中国または、朝鮮半島から帰化したと言われる。
みけ
2023/04/27
こんばんは＆初めまして😊

雑草食シリーズ 面白かったです♫ 遡って拝見したいです😄
とりあえず、お米といで 洗濯物を取り入れます💨💨
令月
2023/04/27
@みけ さん。ありがとうございます💕お米といで洗濯物取り入れて🤣、気が向いたら以前のヤツも読んでやってください♪
さち
2023/04/27
@令月 さん😊🎶

令月さんのハハコグサ🌼のコメント見入ってしまいました😊💕
私も試してみようかなぁ😋
ありがとう〜😋
みけ
2023/04/27
@さち さん

こんばんは😊

詳細な食レポ、楽しかったですね♫👍
ハハコグサ＝ゴギョウは 初耳でした😵
さち
2023/04/27
@みけ さん😋🎶

こんばんは🌠🌙
食べること大好き😘
チャレンジ大好き😋
詳細な食レポ感動しました❣️♪( ´▽｀)💕🎶➰😋
今日も一日お疲れ様でした😉🤲🤝ありがとうございました💕
令月
2023/04/29
@さち さん、ありがとうございます💕雑草食、一部の方には受けますね😆良かったら、試してみて下さい♪
さち
2023/04/30
@令月 さん😆💗

たんぽぽの葉とハハコグサ試したよ〜〜天ぷら🤣✌️😋
美味しかったぁ一😋
お野菜と違って直ぐ上がり面白い🤣😋
ありがとうございました🙋‍♀️
また食べられる雑食教えて下さいねー👏👏😋
令月
2023/05/01
@さち さん。おー、やっぱり天ぷら美味しかったですか👍天ぷら最強！
さち
2023/05/01
@令月 さん😆👏👏

天ぷら1番いいですねー🤣👏✌️🎉
おもしろい雑食教えてくれてありがとうございました🙋‍♀️✌️

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

小さな庭に関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

はなみるスポット横浜フォトコンテスト
はなみるスポット横浜フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
お庭の芝生自慢フォトコンテスト！
お庭の芝生自慢フォトコンテスト開始！優秀賞20名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
ガーデンネックレス横浜2024 フォトコンテスト
ガーデンネックレス横浜2024フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
コンテスト一覧

小さな庭のみどりのまとめ

いいね済み
18
2024/05/13

５月のmossガーデン記録

５月に入って南花壇が賑やかになってきました✨
いいね済み
260
2024/05/13

庭改造計画　ひさびさに始動

長らくただの鉢置き場と化していたウッドデッキ。ここはひさびさに庭改造の時間かと
いいね済み
68
2024/05/11

睡蓮鉢と黒メダカ 1

昔からメダカを飼っていて、親メダカ用、子メダカ用と睡蓮鉢がいくつかあります。メダカを眺めているととても癒されます。w
令月
コメントいただいても、頭が疲れていて返信出来ない時があります。ごめんなさい🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ うつ病ガーデナー。 放ったらかしでも、四季折々、それなりに花が咲く庭に、10年後くらい（GS始めたのが令和元年なので令和十年-2028年-くらい？）になってるといいなー。

場所

キーワード

植物