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ブラックベリー

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sakagon
2023/07/20
ブラックベリー
毎年収穫しては冷凍し、ある程度蓄えたらシロップにしています。ホワイトリカーの代わりにリンゴ酢を使うのがワタシ流。
炭酸で割って飲むと自然と酢を摂取できますしね。

焼酎は殆ど飲まない私ですが、この「鳥飼」だけは例外でして。☺️
数年前に「ポツンと一軒家📺」で、熊本県の山奥にある鳥飼の蒸留所が取り上げられたんですが、ここの社長さんが、産廃場になるはずだった周辺の山々を買取り、美しい渓流を護る取り組みをされていると知り、
以来、この米焼酎を買って会社を応援したい！と思うようになりました。

鳥飼蒸留所が護る美しい景色は公式サイトで見られますよ♪🗻
よっちゃん＊
2023/07/20
ブラックベリー、ジャムにしていますが、リンゴ酢に漬けるの良いですね〰️。やってみたいでーす。
ありがとうございました。😆💕✨
sakagon
2023/07/21
@よっちゃん＊ さん♪
私もジャム作にしてみたいと思いながらなかなか💦
今年はやってみようかな〜。😊♪
きんちゃん
2023/07/21
このポツンと一軒家　みた気がします。
熊本の人吉にお正月に行って来たのですが　JRも不通のままで踏切の遮断機も上がったままでした。
街中にある作り酒屋さんで試飲を楽しんだのですが　こちらの方には行かなかったので福岡の方で探して飲んでみたいと思います。
sakagon
2023/07/23
@きんちゃん さん♪
ポツンと📺見られたんですね！コロナ渦の頃にも、洪水後の様子を同番組がリモート取材してました。
大洪水から3年…まだJRの復旧作業も途中なんですね。田舎は後回しになっちゃうのかな。💧

私も町の復興の足しになればと「鳥飼」をふるさと納税の返礼品に選んでます！芋焼酎よりさらりとした味で飲みやすく、人にあげても喜ばれます。是非福岡で探してみてくださいね♪🍼
yasuchan
2023/07/23
ブラックベリーのシロップ!
先日 言われていたのはこれだったんですね。
炭酸で割って飲むと夏の爽やかな飲みものになりますね❗
酢も摂取できるからからだにも良さそう…
私も冷凍して採りためているのがあるので作ってみます♪♪

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