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みのよんさんの小さな庭,阿房宮,食用菊の投稿画像

もってのほか

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2023/10/18

朝晩は寒くなり、ストーブを使うことも増えてきました。
霜が降りる前に収穫し、菊玉を作り置きしたら冷凍保存したいと思います。

去年は冷凍前に食べてしまったので、今年は作付面積を増やしました!

暑さの影響か、アブラムシが大量発生していますが、無事に収穫できました。

2023/10/18

こんにちは😊

菊玉とはなんですか？？

2023/10/18

@あいさん

こんにちは😸
菊玉は
菊の花びらを茹でた後に、水気を絞って作ります，食べる１回分くらいの大きさにして、食べきれないものは冷凍保存しています✌️

2023/10/18

@みのよんさま♡

食べれるんですね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

よく、お刺身とかに乗ってる菊なら知ってます……笑

2023/10/18

@あいさん

もってのほかは山形
阿房宮は青森の名産らしい。
刺身の小さな菊も好きですよ😸ちぎって薬味にしています!

我が家では、２種類を栽培しています!

2023/10/18

@みのよんさま♡

そうなんですね(*^^*) 花を食べる習慣が全くなくて、不思議に感じます🤤笑

2023/10/18

@あいさん

おひたし、酢の物、お味噌に入れたりと食べ方は色々とあるみたい。天ぷらも美味です✨

2023/10/18

@みのよんさま♡

ほぉ〜(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

彩りが良さそうで٩(ˊᗜˋ*)و✨️

あびぃくん

2023/10/18

こんにちは。菊の酢の物が食べたくて、うちも今年春に食用菊植えましたが、残念ながら花はまだまだ先のようです。

2023/10/18

@あびぃくんさん

我が家の庭とは相性いいみたいです✨

毎年、株分け、挿し芽で増やしながら栽培しています。

こちらは、霜の被害にあわないように気をつけているくらいかな😸

あびぃくん

2023/10/18

@みのよんさん、昔の話ですけど、亡くなった父が私がまだ幼い頃に菊を育てて、深大寺の菊の展覧会に出品するのが趣味でした。そんなこともあって菊の酢の物とか脳裏に焼き付いています。今年の冬、霜に注意します。ご教示ありがとうございました。

あびぃくん

2023/12/31

いつもご覧いただきありがとうございました。また来年もよろしくお願いします。

2024/01/03

@あびぃくんさん

こちらこそ、色々見せていただき、ありがとうございます✨

あまり投稿すること無く、冬眠しています😸

皆さんの写真で楽しませていただいていますよ～🌸

あびぃくん

2024/01/03

@みのよんさん、しょうがないですよ、
北海道なのですから。まぁ、たまに安否確認のため雪景色や樹氷みたいなのをお願いします。

2024/01/03

@あびぃくんさん

りょうかいしました✨

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場所

小さな庭

キーワード

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