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fumi-sanさんの家庭菜園,夏野菜,収穫祭の投稿画像

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2023/10/22

こんばんは〜
昨日、今日は11月初旬の気候で風が吹くと肌寒く感じました！
今日は黒枝豆オーナー制度の収穫日。
枝豆のサヤだけで8キロほどありました。
早速、晩御飯で茹でと焼きで美味しくいただきました。唐揚げ、手羽先は脇役で黒枝豆が主役です‼️
畑では夏野菜の他、9月末に蒔いた「ホウレンソウ」「コマツナ」「カブ」「
シュンギク」の間引き菜も沢山収穫。
8月にダメ元で蒔いた「トウモロコシ」も試しに2本収穫。細いけど甘さもあり美味しく孫娘が1本完食😅

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家庭菜園のみどりのまとめ

メロン

栄養・効能・効果メロンには、すぐに体に吸収されエネルギーに変わる、ショ糖、ブドウ糖、果糖が多く含まれています酸味には、クエン酸やリンゴ酸、酒石酸などの有機酸が含まれています利尿作用、高血圧の予防、コレステロールを下げることによる肥満予防、動脈硬化予防などの効果がありますメロンの食べごろ「お尻を指で押してみる」ことお尻に柔らかさを感じたら食べ頃メロンをポンポンと爪ではじいてみて高く澄んだ音はまだ未熟で、低く濁った音になると食べ頃です食べるまでは、常温で保管します

赤紫蘇（シソ）　コンパニオンプランツとして活用

殺菌作用と食中毒予防効果・強い殺菌、防腐作用魚介類などの食中毒に対する解毒・予防効果もあるとされており、よく薬味や刺身の添え物に活用されています胃への健康効果・紫蘇の香り成分胃液の分泌を促す作用や食欲増進効果が期待できます

いよいよ始まります！

今日野菜遺産プロジェクトに応募して、種が届きました😊

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小さな庭とボランティア花壇でガーデニングを楽しんでます☘ 貸農園は7年目🍅🍆🌽 沢山のフォローやいいね👍 有難うございます❗️ G.S.5年生（2020.4.28）プロフィール編集の更新が名前に*を入れてると登録できないのでfumi-sanに変更しました😅 これからもよろしくお願いします😊

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