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oto
2018/11/23
楓と柿と秋の空。
ぶいがん
2018/11/23
こんばんは😀メジロがツツキに来ませんか？熟すとヒヨドリがすぐに寄ってきますね😁
oto
2018/11/23
@ぶいがん さん
きっと来てると思います^^
でもこの木、京都山寺の近所柿なんです。なかなか行けないとこなので野鳥さんと会えないです。
今月中に今一度行ければいいなと思っています。
京都写真がまだまだいっぱいありますがそうそう貼れませんね(^-^;
ぶいがん
2018/11/23
こんばんは🙇粒が小さいので山柿でしょうね、otoさん、お何歳になられるか存じませんが、私の小学生ころ食糧難の時代でして山柿でも熟すと食したものでした。今の時代の子どもには、見向きもされませね。あの頃を彷彿とさせます🙇🤗
oto
2018/11/23
@ぶいがん さん
自生の柿は小粒が多いですね。片手に三つ四つ掴めるような渋柿ですが渋いのは堅い時だけですね。柔らかく熟すと皆甘柿になるのでおやつに食べましたよ。干し柿は勿論冬のおやつです。
刻んで料理にも使います。
レシピに砂糖があっても砂糖は使わないので果物を入れること多いです。

干し柿つるしてると子供たち面白がってよく食べますよ。20くらいだとすぐ無くなってしまいます。50くらい吊らないと正月の分がありません(^-^;
ぶいがん
2018/11/23
@oto そうですか🤗山柿とは 又違うんですね。干し柿も 吊るされるんですね👌甘くて美味しそう。😋😆🙇
oto
2018/11/23
@ぶいがん さん
大阪の淀川周辺の森や公園に自生の柿の木にたわわに実る渋柿を毎年吊してましたがこの秋、伐採処分されてしまったので気楽に干し柿作れなくなりました😫渋柿買って吊すかな、いい値しますが😅💦

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