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na-chanさんの家庭菜園,畑,五寸人参の投稿画像

カラフル人参

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2019/05/15

人参初収穫🥕
過去picでトマトやナスの種蒔きポットを置いていたあの人参の畝です。ビニールをかけてハウスにしてました。欲張って3条撒きなので、昨日から真ん中を抜き始めてます。
ネットかけてるので、蝶々の被害にあってません。右隣が白菜。
左隣がブロッコリーとキャベツ。
白菜の種蒔きpicの時一緒に種蒔きしたものです。

2019/05/15

おはようございます👋😃☀️
知ってましたか？🥕ニンジンの葉も食べられるんです｡
私のウチを管理する大家さんが､地主で､畑をやっています
大家さんから聞き､葉は､ビタミン豊富で､ビタミンA､B､C､D､E が､入っているそうです｡母が､大家さんの畑から野菜を買って来るとニンジンの葉をいらない人が､多く葉を
いただいて来ます｡私のウチでは､葉をざく切りにし母が､天ぷらにしてくれます｡味は､春菊のような味です｡試しにやって見たら？いかがでしょうか？

2019/05/15

@パンダさん♪

コメントありがとうございます😊
そぅなんですよ〜こんな風にネットをかけておくと、やわらかな葉ができます。
根菜の人参や大根は葉がどんどん水分を奪うので、収穫直後に葉は落とすのですが、私は人参の葉の胡麻和えが大好物で💕
大根の葉は雑魚や出し殻の煮干しや鰹と炒め煮。大根ふりかけとか言われてるのをよく作りますよ〜♪クックパッドもやってますが、まず材料から違うし、私の料理は出汁など使い回すので、最近投稿してませんが、プロフにのってるかな？！

2019/05/15

@na-chan さん､色々､教えていただきありがとうござい
ます｡私のウチでも､やって
見ます

2019/05/15

@パンダさん♪

やってみて下さいませ💕

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メロン

栄養・効能・効果メロンには、すぐに体に吸収されエネルギーに変わる、ショ糖、ブドウ糖、果糖が多く含まれています酸味には、クエン酸やリンゴ酸、酒石酸などの有機酸が含まれています利尿作用、高血圧の予防、コレステロールを下げることによる肥満予防、動脈硬化予防などの効果がありますメロンの食べごろ「お尻を指で押してみる」ことお尻に柔らかさを感じたら食べ頃メロンをポンポンと爪ではじいてみて高く澄んだ音はまだ未熟で、低く濁った音になると食べ頃です食べるまでは、常温で保管します

赤紫蘇（シソ）　コンパニオンプランツとして活用

殺菌作用と食中毒予防効果・強い殺菌、防腐作用魚介類などの食中毒に対する解毒・予防効果もあるとされており、よく薬味や刺身の添え物に活用されています胃への健康効果・紫蘇の香り成分胃液の分泌を促す作用や食欲増進効果が期待できます

いよいよ始まります！

今日野菜遺産プロジェクトに応募して、種が届きました😊

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