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パセリの活用術

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使い勝手が良くビタミン豊富なパセリ。 無駄なく活用したいものです。 目次 ① ツナのホットサンド
① ツナのホットサンド
フィリング材料[2人分]
※写真は4人分になっています

パセリ ひとつかみ(多めが美味しい)
玉ねぎ 1/4 みじん切り
ピザ用チーズ ひとつかみ
コーン 大さじ2
ツナ缶 1缶
塩コショウ
マヨネーズ

上記全てをまぜまぜする。

備考-------------
私は、チーズとコーンは冷凍品を常備しています。

今回は摘みたてを使用しましたが、パセリも冷凍保存しているのを手で砕いて使うことも多いです。

ツナ缶も常備品なので、タマネギとパンさえあればいつでも作れます。
分量の割合(ゆきゆき仕様)

マヨネーズ前

目視用🔍

分量は目安です。
好きなものを多めにカスタマイズしても、おいしくなるだけで支障は出ません。
出来上がり

パンに具を挟み、
ホットサンドメーカーまたはフライパンで弱火(160℃)で軽く焼き、裏返してバターやマーガリンを塗る。
こうすることで、マーガリンやバターの塗りすぎを防げる。
またひっくり返して、同様にバターかマーガリンを塗る。

軽くフライ返しでプレスしながら弱火のまま中に火が通るまで焼く。


備考-------------
チーズが溶けてパンがこんがりしてきたらOKです。

パンは自分でカットしたものを使ったため、仕上がりが若干いびつになっています。


前はIHだったので、直火になってからまだホットサンドメーカーを買っていません。

ホットサンドメーカーの方が中まで火の通りが良くなり効率がいいと思います。
でもこのようにフライパンでもできます。

電気式のホットサンドメーカーは、場所を取るので購入を考えていません。

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2024/04/07
ゆきゆきさん
お料理上手👏✨️✨👏
ホットサンド美味しそう🤤
2024/04/07
@junkichi さん、ありがとうございます😊まぜまぜするだけなのだけど、えっへん、結構好評なので載せてみました😊
2024/04/07
@ゆきゆき さん
お家で育てたものを使って食育にもなりますね🍽
乾燥パセリとか使っちゃうもんなー笑
2024/04/07
@junkichi さん、香りが断然違いますよ👍
苗が安く出回ってるので是非!
2024/04/07
@ゆきゆき さん
そーなんですよねー
香りが断然違いますよねー

実はもう育てたことが…
そして☆に😇
2024/04/07
@junkichi さん、マジですか?
ホヤとか気難しい子をこんなに上手にそだたてるのに。。😮
2024/04/07
@ゆきゆき さん
子供たちがまだ小さいころなんですけど、実家に畑があったりで、一緒に育てて食べることを教えたくて、イロイロとやってみたりしたのです😆
ホヤはまだまだ難しいです🪴
うん十年植物育ててみては、数えられないくらい☆にしてます😅
2024/04/07
@junkichi さん、そういうのすごくいいですね😃情操教育👌
自身の所感なのですが、園芸始めてすごく気持ちが癒されるというか浄化されるというか、園芸療法ってこういうものなのかな?って思ったりします。
2024/04/07
@ゆきゆき さん
役立っていたのか…情操教育なんて大それたものではないですよ😅
土いじりで幸せホルモンのセロトニンが分泌されるとか🤔
緑は目にイイし園芸って癒しなんですね🪴✨
2024/04/07
パセリ!!植えたい✨️
このホットサンドレシピ🥪美味しそうー♥️つくってみたいよー!

パセリ去年花咲いてからもけっこうずっとあったんだけど、いつの間にか消えちゃったー💦
しかも鑑賞で終わったわ…
ほとんど食べては無い…(笑)🤣🤣🤣

パセリ、葉っぱ見てるだけでも葉形可愛いですもんね︎⸜❤︎⸝‍
あ!パセリ植えよう♪
これ作りたいー!!
2024/04/08
@teto.flower さん、ありがとう💕
おいしーよー😊
パセリ花が咲いたんだ😲
パセリの葉がかわいい🤔たしかに、そう言われてみたらパンチパーマみたいかも😆
食べ物を見る目でしか見たことありませんでした😅
パセリやろー👌
2024/04/08
@junkichi 土いじりでもセロトニンが分泌されるのか😲
癒しだし、いいことづくめですね👌
こうやって園芸人口が増えて、みんなが植物をたくさん育てたら、CO2の問題も少しずつでも改善できたらいいですね😉

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