【G-cook】Club
しそを植えているみなさん。
もうそろそろしその実を収穫できます！
香りが良くてご飯が進んでしまうのでダイエット中の方は作らないほうがいいですよ〜(´▽｀*)ｱﾊﾊ
ザックリだけどレシピ的な事を書いておきますね！
ハーブ男子頑張れ〜
虫食いがひどいですが、わっさわさになってます。
しその実こんな感じです！
触るとつぶつぶした感じがあります。
こんなに採れたd(>▽<;)
根元を握って一気に
ブツブツブツって
こそぎ取って行きます！
こんな感じに
お水で洗ってアク抜きされる方はこのままお水につけて2時間ほど置いておきます。
そのあと沸騰したお湯に入れ再沸騰したらザルにあげ(煮こぼし)
煮こぼししたあと！
ちょっと減る感じになります。
フライパンに油をしき軽く炒めます。
その後に 砂糖、酒、みりん、麺つゆ、昆布茶で煮込みます。
水気が減ったらごま油を入れ少し炒めます。
ピリ辛にしたい方は唐辛子などを入れてみてはd(>▽<;)
あとは冷やして冷蔵庫で保存して下さい。
おにぎりなどに入れても最高に美味しいです。
俺はアク抜きしなかったので少し苦味を感じました！
ぜひお試しください。
ご飯が進みそうです(๑´ڡ`๑)ｵｲｼｿｳ🍙