rubyさんのキッチン,ゴーヤ,完熟ゴーヤの投稿画像

ゴーヤ

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ruby

2020/08/21

フッサフッサのゴーヤの葉っぱに隠れていて、黄色くなってしまったゴーヤを発見しました。

実はこれがとても美味しいのです！
完熟すると、ゴーヤのタネの周りが、赤いゼリーのような物で覆われます。
スプーンでそお〜っとすくってお皿に乗せて食べます。
ほんのり甘くて絶品です！
小さいつぶは種もなく、全部食べられます。
大きい粒には中に種が入ってます。この種は来年植えると、立派なゴーヤに育ちます。多分。😁

で、黄色くなったゴーヤですが、苦味が少なくて柔らかく、わたも簡単に取れます。
薄切りして、水にさらして鰹節とポン酢をかけてたべると、とても美味しいです！

お子ちゃまからお年寄まで、みんなで食べられます。

私は苦いのが好きなので、ちょっと物足りないのですが。本当に美味しいですよ。😉

ruby

2020/08/24

[@id:1493011] さん。
大丈夫です！

ピッチピチの濃いグリーンのゴーヤを買ってきて、そのまま放置すれば、勝手に黄色く熟します。😉
黄色くなって、軽くなったら、苦味が薄くなって食べごろですよ。きっと。😋
あ、放置し過ぎる前に、食して下さいね?

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ruby

2020/08/25

[@id:1493011] さん。
ゴーヤ苦手だったのですね？
でしたら、わざわざスーパーで高いゴーヤ買わなくても、多分大丈夫。^_^

お散歩中にお庭でゴーヤを育てているお宅を観察してください。
実がそれなりになっていて、一部黄色くなったゴーヤがあったら、チャンスです！

育てているお宅は、食べきれなくて持て余しているかもしれません。
そっと、お声掛けして、物々交換をお願いしたら、どうでしょう？
もしかしたら、譲っていただけるかもしれません。

一回断られても、別のお宅で再チャレンジしてみてくだい。
世の中には、知らない人に敵意を向ける人もいますから。😫

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ruby

2020/08/25

[@id:1493011] さん。
た、確かに〜=_=
挨拶できる間柄でしたら、それなりに大丈夫でしょうが。
イキナリビンポンは、ハードル高いです。(TT)

我が家の、ゴーヤ君達は最近元気過ぎて、どなたか貰ってくれる方を探したい気分なんです。
無茶苦茶言ってすみませんm(_ _)m

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ruby

2020/08/26

[@id:1493011] さん。
もう、本当に！
お近くだったら、絶対！強制的に！お裾分けの、刑です！
とても残念です。(TT)

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ruby

2020/08/29

[@id:1493011] さん。
死ぬ程おくれまして、すみませんm(_ _)m

本当にご近所だったらよかったのに。(TT)

今日も、沢山のゴーヤをやってけてました。いえ反対にやっつけられてました。
今年はず〜っと在宅ワークなので、会社に持って行って配る事ができないのです。
凄い頑張って料理してます。(+_+)

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ruby

2020/08/29

[@id:1732542] さん。
ジャムと、佃煮！王道ですね？
妹は、ゴーヤカーテンを作ると言って、10本以上植えたので、山のように佃煮を作ったり、配りまくったりしてるみたいです。

やっばり、せっかく実ったものは、大事に食したいですものね？

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teru teru

2020/08/29

@rubyさん

沢山のいいね！ありがとうございます😊

ゴーヤ種ごと輪切りにして衣付けて天ぷらにしても美味しいですよ🎶種が全然気になりません。種ごと食べれます👍

虹🌈がとても綺麗に撮れましたね💕
よろしくお願いします❣️

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ruby

2020/08/30

[@id:1732542] さん。
そうなんです。最初は嬉しくて、成長が待ち遠しくて。
でもそのうち、ガンガン出来てしまうと、持て余してしまうんですよね？
私も、必死でレパートリー増やそうと、日々精進してます。😅

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ruby

2020/08/30

[@id:1493011] さん。
フルコースって！
・・・無理😣

せいぜい、1品2品追加するのが、目一杯です。(TT)

来年は、コロナが落ち着く事を、期待して。配りまくるぞ〜❢

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ruby

2020/08/30

@teru teru さん。
種ごと輪切り天ぷらですか！
カリカリの素揚げも美味しそうです！
今夜頑張りまっす。🤗

虹ですが。
今のオフィスに引っ越したばかりの頃、とても大きく立派な虹が、皇居の上にかかっていたのです！

もう大変て、西側の窓にみんなが張り付いて、一斉に撮影大会が始まりました。勿論私も。😉

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