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アイヌネギ（行者ニンニク）

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モニ

2021/04/21

🌱アイヌネギの記録🌱

今まで何も考えず育てていたアイヌネギ🌱
これから山に行けないことも有るだろうと、少し大切に育てようと考え直しました。

収穫するとどうなるの？
翌年は細い？
種から育てると何年？
考えると何も分からない😥
種が出来ても特に埋めたりもせず…
5株程植えてから10年程？
ほったらかしでも100株超える程に育ちました。

昨年、1/3程収穫
見ると、細いもの太いもの、かなりの大きさの差も気付き…

右下↘️ 1度も収穫せず増えた物（分球？）直径1.5cm位かな？

左⬅️ 離れた場所に生えていた物。こぼれ種からの繁殖？
（こちらは踏まれない場所に移植します）
左、葉が1枚のは1～2年の物
左から2番目、多分3年目
右側2つ、根元を見ると、分球してるので、4年目以降と思われる。

分球している物でも茎は1cm未満。
茎を満足に食べるにはまだまだ細いのだなぁ～と思ったのでした。

今年は太いものを、食べるのと残すのと、1部の葉を残すのとで、どのように翌年育っていくのか試してみようと思います🤗

そして、種も積極的に埋めて繁殖に力を入れてみようと😊

ポリッピー

2021/04/21

こんにちはヽ(^0^)ノ
アイヌネギがたくさん繁殖しているのですね👍✨
アイヌネギ(行者にんにく)はまだ食べたことがありません😥餃子や天ぷらなどにすると美味しそうですね😋
こちらは球根みたいな普通のニンニク🧄が主流なのですが、アイヌネギが売られていないか気をつけて見てみますね😅💦

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shippo

2021/04/21

研究熱心なモニｻﾝのおかげで、へぇ〜とかほぉ〜とかひとりで呟いている私😅
種を蒔いてからの成長も気になります😊この先も研究は続きますね👍
頑張ってくださいね☺️✊

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つよし

2021/04/21

アイヌネギ⁉️
行者ニンニク🧄⁉️

どうやって食べると美味しいの？

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Take

2021/04/21

👏素晴らしいですね❣️
色々勉強されてさすがです💕
種からの発芽✨✨
頑張ってくださいね❣️

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モニ

2021/04/21

@ポリッピーさん
増やしてますよ～
そちらでも、山に有りそうですね⛰️
こちらではこの時期スーパーでも売ってるんです。
ニンニクじゃなくて、これはネギですよ。球根で並ぶ事もなければ、球根でなく、根の生えてる所見えますか？ネギが別れるように増えてるんです。

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里garden

2021/04/21

食べたことないですよ〜💦とっても栄養があるらしいですね💛🧡😊

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モニ

2021/04/21

@shippo さん
こんばんは🌙😃
見て貰えて嬉しいです🤗
種からのが、左の写真です😊
昨年近くを掘って、土を遠くに追いやって、離れたところで深いところから出てきてひょろひょろ😂
これからは、大きな物は少し離して、種も率先して埋めて行きます😆

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shippo

2021/04/21

@モニｻﾝ⑅︎◡̈︎*

こんばんは🤗
左の写真、土を追いやった所からこぼれ種で出てきたって事⁇

前回のレシピだと葉っぱはもうどれも食べられる状態かしら⁇
茎の醤油漬けを食べてみたいです😁

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モニ

2021/04/21

@里garden さん
そうなんです！臭いけど😶とっても元気になれる栄養食と思っています😁

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モニ

2021/04/21

@つよしさん
くっさい食べ物です😂でも元気になるの！
天ぷら、醤油漬、おひたし、卵とじ、餃子🥟等々、あ、ジンギスカンで食べるの好きです😁

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モニ

2021/04/21

@Take さん
ありがとうございます😊
左の写真、こぼれ種から育った物なんですよ😊
これからは、量産計画で種をしっかり埋めて、沢山育つように頑張ります😁

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モニ

2021/04/21

@shippo さん
こぼれ種で育ってた物を、掘って追いやって、土深くから出てくることになった感じですね😂
なので、他のお仲間の側に植え直しました！

葉が開く前からシュっと閉じた状態が丸まんま天ぷらで美味しく、葉が開いたもどんな料理にも使えるんです😊
茎の醤油漬は、かなりオススメ✨
その醤油を色んな料理に使ったり😊
カレーの隠し味、チャーハンとか😆

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ポリッピー

2021/04/21

@モニさん

ものすごく逞しい根っこですね😁✨
栄養があって体力がつきそうです💪💕

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つよし

2021/04/21

@モニさん

ニンニクだから臭いんだね。
身体に良さそうだね。

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モニ

2021/04/21

@つよしさん
あはは🎶
ニンニクとニラを足して倍増させたような臭いです💛

返信

つよし

2021/04/21

@モニさん

うわー🤣💦💦
素敵な夢が見れそう。

おやすみなさい。😃💦

返信

モニ

2021/04/21

@つよしさん
昨年の醤油漬食べてから寝ようかなぁ😂
毛穴から臭い出ますから🤣
おやすみなさ～い😆💓

返信

Take

2021/04/22

@モニｻﾝ🍀

👏👏👏すご〜い❣️💕
応援していますね〜✨✨👍

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まみ

2021/04/22

おはようございます。野菜なんですかー？
見たことないんです。たくさん増やして下さいね。😊

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ミヨコ

2021/04/22

モニさんおはようございます🤗
行者ニンニク…凄いですね😆
好奇心と研究熱心なモニさんならではの栽培で先が楽しみですネ💪

こちらではあまり見かけないので、なかなか口にする事がありませんが〜
気にして探してみますね😋

なんか曇って来たぞ〜☁️😥

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あかり

2021/04/22

おはようございます😀
モニさん凄い！本当詳しく詳しくありがとう❤️
たった５株からこんなに増えるなんてびっくりしました。
しっかりした苗だし食べながらでも増えていくんですね✨
ネギの様に収穫するとまた再生すんのか。あー！だからアイヌネギなのか💡
ちょっと私も種探して植えてみます😘✨

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ひま＊たね

2021/04/22

10年で20倍⁉️すごいですね😳‼️
またモニさんの実験熱がムクムク🤣

こちらでも最近いっぱい苗が並んでいます❣️
でも毛穴という毛穴全てから臭うとモニさんが言ってたから、なかなか踏み切れないわ〜🤣

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モニ

2021/04/22

@Take さん
ありがとうございます😆💕✨

返信

モニ

2021/04/22

@まみさん
こんにちは😃
コメントありがとうございます😊
山に自生している、山菜になるのですよ🌱
沢山増えるように頑張ります😄

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モニ

2021/04/22

@ミヨコさん
こんにちは☀️
ねー、今まで山に採りに行けばと、あまり考えていなく、ずーっと放置でした😂
友達は100株以上植えて、毎年せっせと種は埋めて、今では2畳程まで広げて、ただ眺めてるんですよ😂
食べるの採りに行って😂
いつか山に行けなくなっても、友達は困らないね🤣
こちらでは、この季節スーパーにも並ぶのですが、高いです😶

曇り始めましたか😥
やはり、いつも晴れていて欲しいけど、雨も欲しいわがままな私😅

返信

モニ

2021/04/22

@あかりさん
こんにちは☀️
まじまじ植わってるの見てみましたが、育ってしまうと、毎年のように分裂してるみたいです😊
野生の強さかな😄
今まで、オンコ（イチイ）の木の下で、何一つ手を掛けず放置栽培でした。強いね😄
収穫したのもまた載せますね😊
株からだと、直ぐに分裂始まるかも😃
種は少し道のり長いかもだけど、これからを考えると😊
友達の家は、増やしまくって、2畳程に広がり、ただ眺めてニヤニヤしてますよ🤣

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あかり

2021/04/22

@モニさん
やっぱり地面があるって強し！
うらやましい✨✨✨😘
それに北海道っていう涼しい気候が良いのかもね！
こっちはもう夏の様に暑くて💦😅

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モニ

2021/04/22

@あかりさん
こんばんは🌙😃
冬を越えて雪解けと同時に芽を出すくらいだから、涼しいとこ好むのかもね…
もし、株もあまりに高かったり、種も無かったら言ってね！秋？夏？にはたんまり我が家で種少なくても、友達の家で何万粒と採れるから😂

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Makiki

2021/04/26

アイヌネギってあるのですか〜？！お味はどんなでしょう？その土地でしか食べれない物っていいですよね🤗

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モニ

2021/04/27

@ひま＊たねちゃん
株からだと、直ぐに分裂してたのかも～
結構密なとこがあり、分裂の連続？
離れてるところ太い！みたいな😄
今年からは、育て方調べて離した方が良ければ離してみる！（得意のまだ調べてない😂）

苗並んでるんだね🎶
食べなくていいよ！我が家も私しか食べないもん💦
弟も食べないし😂
若い頃、何でもアリの会社だったから、前の夜にたんまり食べて会社行ったけど、くせーアイヌネギ食って来たろ！って事務所が黄色い空気になったからね🎶
アイヌネギの臭いは皆知ってた😂

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