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モニさんの家庭菜園,お出かけ先,アイヌネギ（行者ニンニク）の投稿画像

アイヌネギ（行者ニンニク）
エゾノリュウキンカ(ヤチブキ)

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モニ
2021/05/14
🌱山菜採りの記録🌱
5/4に続き、5/9にも山菜採りに行く事が出来ました😄

1回しか行けないかも？思ってたのにGWに2回✨
色々我慢の多い毎日が続いていたので、本当に楽しい時間に✨

今回は、友人のご両親も😊
私は、ウド採りたかったけど、アイヌネギが生えている間はネギを狙いたいと。
前回と違う場所に行ったら、極太がワシャワシャ生えてました😳
前回行っとけば、高級品大量に採れてたかなぁ
とは言え、伸びすぎも有りながら、シュッとしたネギも採れて皆ニコニコ😄
10年行ってなかったと言う場所だけに本当に太く育ってました😊
アイヌネギ（行者にんにく）

↘️右下は、ヤチブキ
柔らかくて美味しいフキです💛
一般的にはエゾノリュウキンカと言うのかな？
ミヨコ
2021/05/15
モニさん おはようございます🤗

9日の山菜採りは大収穫でしたね〜🎉
極太のアイヌネギ…ワシャワシャ😆
凄い〜興奮冷めやらぬ…感じが分かりますよ👍
採らないと、どんどん大きくなるものなのですか？
エゾノリュウキンカって山野草だと…食べるとは思ってなかったです🤣でも…ふきっていうぐらいだから、食べれるのね😋
Take
2021/05/15
おはようございます☀

ご友人のご両親も一緒に💕　
素敵なご関係ですね〜🥰💕

極太&細身のアイヌネギﾁｬﾝたち大収穫祭でしたね💖　
楽しい情景が目に浮かびますよ〜🥰💕
良かったですね〜✨✨🎶

ヤチブキ💚
お初です💕柔らかくて美味しいと聞いちゃう🎶　食べたくなりますね〜💕😆
普通のフキみたいにして食べるのかしら…
お料理もあれこれ考えて楽しいですね❣️

良い週末をお過ごしくださいね❣️
キングサリ
2021/05/15
お早う御座います🙂

アイヌネギいっぱい生えてますね😮
徳島ではアイヌネギ(行者にんにく)はお店でも見かけないんですよね🙂
ニンニクの匂いがしてるんだろうなぁってのは想像出来ますけど🤔

チヤブキ初めて知る名前です🙂綺麗な花が咲くんですね😮食べても美味しいなんて最高の山菜ですねぇ🙌
キングサリ
2021/05/15
ヤチブキでしたね😅
里garden
2021/05/15
こんにちは💛
チヤブキ、初めて見ました〜可愛らしいお花が咲くんですね❣️😊
フキ、美味しいですよね。味は同じですか〜⁉︎
お花も食べられる⁉︎
shippo
2021/05/15
こんばんは⑅︎◡̈︎*

立派なアイヌネギを収穫できたのですね😄
なんだか皆さんで楽しそうに山を登り収穫している姿を想像しちゃう😆
またまたごちそうをゲットできて良かったですね😊
ヤチブキ⁉️フキなんですね…
こちらも初めて知りました( Ꙭ)

今回も勉強になりました(*≧︎∪︎≦︎) 
いつも楽しいpicをありがとうございます( ˊᵕˋ )

今日も一日お疲れ様でした〜❣️
つよし
2021/05/15
沢山沢山採れたね。
楽しさが伝わってきたよ。🤗🧡
モニ
2021/05/16
@Take さん
こんにちは👋😃
友達と言いつつ、そもそもは友達の旦那と、そのご両親なんです😄
実は、お兄様もご一緒でした😄
嫁の友達なのに、私にも凄く良くしてくれて😊
なのでご両親と行くときは、ご両親のペースで山を楽しんでます😊

極太には皆感動しました😄

ヤチブキ、アク抜きも要らず、食べやすい美味しいフキなのです🎵
後始末が終わってからは、お料理ラッシュですよ～😆

今日はあいにくの☔
何だか今年は太陽が足りなく…
ポリッピー
2021/05/16
こんにちはヽ(^0^)ノ
新緑の野山を駆けまわりたくさんの春の味嬉しいですね😊✨たくさん取れた春の味、この後どうやって食べたの？
モニ
2021/05/16
@キングサリ さん
こんにちは😄
ここは本当にビックリするくらい生えてました😆
生息地を調べたら、北海道、近畿以北の亜高山地帯にあると。
四国には生息してないかも？
ニンニクとニラを足した匂いかなぁ～
家の中で処理すると、しばらく充満して、冷蔵庫に入れてるだけでも開ける度、部屋に匂うような😅
我が家は今、アイヌネギの香りです😂

食べない人からしたら臭いけど、食べてるとね、ニンニクとか程の胃から来る臭さは少ない気がするのですが、食べ過ぎると全身から匂うと言う違いを感じてます😳

ヤチブキ、本当に飾るお花のように綺麗なんですよ💛
花も食べる？みたい⁉️
Take
2021/05/16
@モニ ｻﾝ🍀

こんばんは✨
遅くなってしまいました🙏
今日は車の点検と雨降り前の薔薇✂️とかであっという間に夜になってしまいました😅

山菜採り素敵なメンバーですね❣️👍

ヤチブキ🌟アク抜きいらないのね❣️
それはいいですね💕
アク抜きが結構山菜は面倒だから…って言ってはいけない🙏ごめんなさい🙇‍♀️

今日は☔️だったんですね💦
今年太陽少ないですか‼️野菜苗には雨ばかりや曇りばかりは…ちょっと心配ですね…
これからの太陽さんに期待したいですね〜
✨✨
モニ
2021/05/16
@里garden さん
こんばんは🌙
味は、フキ独特のほろ苦さは有りますが、アク抜きせずで食べるのと、フキはアクの抜き方で変わるような？
食感が違いますね😊シャキシャキです。
お花を食べれるの知ったの最近で、食べたことは無いのですよ～
里garden
2021/05/16
@モニ さん💛
こんばんは😊
確かに❗️アク抜きの仕方で変わりますよね！
ほろ苦いのが美味しいよね〜❣️
シャキシャキか〜新鮮な感じかな❣️😊
お花可愛いから、食べる前に飾りたいね〜〜🌸😊
モニ
2021/05/16
@つよし さん
えへへ😆
楽しさいっぱいで、伝って嬉しいです💓
キングサリ
2021/05/16
@モニ さん💗

ニンニク同様バワーの出る山菜なんですね🙂

うちでは、アイヌネギは手に入らないので収穫したばかりのニンニクを良く使ってます🙂
モニ
2021/05/16
@ポリッピー さん
こんばんは🌙
炒めたり、酢味噌、醤油漬け、天ぷら等色々で食べましたよ～
モニ
2021/05/16
@Take さん
こんばんは😃🌃
車のお手入れ大切ですよね😊
黄砂洗い流して貰えましたか🙂
雨の前にやりたいことっていっぱい有りますよね😅私は昨日、コピーロボット欲しかった…

山菜って、アク抜き大変で、そしてそんなにアク抜きして、栄養素とか無いのでは？😳食感と味を楽しむものになってるのかなぁ～😅

今日は、夕方から本降りになりました☔
雨も少なかったけど、太陽がね～
皆さん、これから家庭菜園始めると思うので、苗を育ててない人はそんなに気になってないかも？
私の苗は不調よ😅
今日は、植え付け前のたっぷりの雨に感謝しようと思ってます😊
そしてこれから暖かくなりますように💕
モニ
2021/05/16
@里garden さん
ね、山菜はほろ苦さを楽しめるの良いですよね🎶
でもね、ワラビだけは、アク抜き苦手…
どうしても、良いタイミングが分からなかったり…
毎回適当だからか😅
上手くいったときどの様にやったか控えとかないとダメだよね😂

そう、フキには無いシャキシャキ感、実がねフキと違って薄いの。
そもそも、フキと名前に付いてるけど、普通のフキとは種類が違うらしい～😅
お花ね、食べれると聞いてからも食べ方分からなくて、いつもお花は切らないで置いてきてるの😅
葉っぱだけのを切って持ち帰ってると言う😂
これからは、お花を飾るために持ち帰ろうかなぁ😄
モニ
2021/05/16
@キングサリ さん
私たちの中では、ニンニク以上だと思ってます🤗
最強のパワー食なんて呼んでますよ💓

ニンニクも、本当に元気を貰えますよね💕食材の風味を上がるし、秋に前年より多く植えたので、今年は少し多く食べれるかなぁ～と期待中😊
キングサリ
2021/05/17
@モニ さん💗

北海道もここ数年夏の気温が上がってますよね😟

パワー食を食べて乗りきりましょう😄💪
モニ
2021/05/17
@キングサリ さん　
そうなんですよ～
北海道レベルの暑さで…とは思いますが、この暑さを乗り越えるには体力大切！醤油漬けや冷凍を夏に食べよう😄
ニンニク料理も覚えよう🎵
ポリッピー
2021/05/17
@モニ さん

さまざまな山菜料理をしばらく楽しめますね😋💓春の味覚、嬉しいですね🎶
Take
2021/05/17
@モニ ｻﾝ🍀

おはようございます😊
洗車はね〜自分でやるの😆　好きで💕
冬は寒いからお願いするけどね😅

コピーロボット⁈ どしたの？

アク抜き…言えてるね😆すごく処理されてるのに栄養価は下がってる？でもアク抜きしなきゃ体に悪そうだし😅
食感　味　香り　季節を楽しむのかな？
いずれにしても山菜採りは最高だよね〜‼️

☔️は心配だね💦
友だちのところで茄子と胡瓜を育て始めてたんだけど胡瓜苗3つのうちの2つがカビ？でダメになったって連絡来たの💦
原因は色々あると思うけど湿気は良くなさそう💦

モニさんとこは野菜苗たくさんだからお天気重要だね。暖かさも確かに‼️

植え付け前の苗🌱ちゃん達には恵の☔️だったんだね〜💕
これからスクスク育ちますように祈ってますね💕🌱💕

今週もよろしくね〜*･゜🎶✨🍀
モニ
2021/05/17
@Take さん
こんにちは👋😃
おぉ～点検で自分で洗車させてもらえるの？あ、点検に洗車サービス付いてない？
付いてなかったら私も頼まない😄
私は、今はもう古い車になってしまい節約で、点検も車検も自分😂
Takeさん同様、私も洗車が好きで、雪解け後は鉄粉取りを頑張るの😆
冬は、雪解けまでほほ洗車しない🤣

天候の関係でさ、日曜は雨、土曜日の内に、2ヶ所の人の畑にじゃがいも植えたかったの…😞自分の畑もいじりたかったし…
もちろん無理で、姉の畑にじゃがいも植えて終った😅

改めて、山菜は味と食感、そう！香りね🎶本当に美味しいよね🤗

ありゃ～友だちの胡瓜…湿気だろうな…
いや～この時期は、こちらでは急な寒さでヤラレルこと多いけど、湿度もね😣
昨日は一晩たっぷりの雨で畑も地下までしっかり潤ったと思うので、そろそろ畑、始めまーす！
まず、私はマルチ（ビニール）を敷きます😊
苗はね、まだ家の中で大切に育てられてるの😄
そろそろ外に出して寒さに慣らして行かねばね😊
今週も宜しくお願いしま～す✨
Take
2021/05/17
@モニ ｻﾝ🍀

どうも〜💕😄
前のディーラーさんは車検後ピカピカにしてくれてたんだけど、今のところは無いのよ…サービスでやってくれていたんだよね〜　
冬はね💦私もほぼやらない。雪降った後がやばいもんね〜💦

モニさん畑頼まれてるの？
忙しいね‼️ やっぱりプロなんだぁ〜😍
マジ尊敬します‼️
お天気すごく気になるね💦

友達の野菜は残念💦
すごく器用な人で仕事の合間に色んな事やっちゃう人なの💕
幼稚園から高校まで気が付いたら一緒だったのよ😆　しかも結婚するときにわかったんだけど旦那の幼馴染だったの😅
私より友達の方が向こうの家族や旦那の事知っていて…ウケるよね🤣
話がそれたけど。
また早速野菜チャレンジしてるみたい😊

野菜苗🌱大切にお家に居たのね💕
徐々に慣らしていくのも大切なんだね🌟
元気にいっぱい育ちますように祈ってますね‼️
またね〜😉
モニ
2021/05/18
@Take さん
点検に出して、洗車無いのは少し残念😞その分安いなら😅

畑は私がやりたくて使わせて貰ってるの～って、1ヶ所は姉のとこ。緊急事態宣言が16日に出るとの事で、離れた場所だったので、15日は姉のとこを選びました～しばらく長距離運転もしてなかったので、運転疲れ😂
あと、先輩の畑が車で30分位のとこにあり、使わせて貰うのと、先輩の管理もするのと両方ですね。
自分の畑が小さくなったので他のところをと。

あら、ご友人さん😳結婚するまで旦那さんの幼馴染みだと気が付かず、だったの～😆
ん？旦那様もご近所さん？
旦那様含めて、今もお付き合い続いてるのかしら😄

こちらはまだ寒いからね～
植えてる人達は、お店で外に慣らされてたり、大きな苗を買ってると思う😊
それでもこちらも枯れる人は居るからね😅
近くトンネル作って植えれればと思ってます😄
Take
2021/05/18
@モニ ｻﾝ🍀

おはようございます😊

そっか‼️畑前にちらっと聞いたよね😅
畑やって長距離運転はちと大変かもだけど大好きな畑だから大丈夫かな💕
運転気をつけてね❣️

友だちは、今も旦那と仲良しさん✨
旦那は単身赴任中だからインスタやり取りしてるみたいです😆
旦那と友だちは直ぐ側だけど私は学区ギリのところに住んでたので家は割と遠かったの。

学校、中学校が結構遠くて💦
ランドセル🎒って重いでしょ😓
校庭で遊んだりすると背負うの嫌で校庭の隅っこに置いて帰って母親に怒られるという事を何度か😂　

野菜苗🌱ちゃんたちが
無事に植え付けられますように✨
すくすく育っていきます様に✨
　　　　　　　　　　祈ってますね〜✨🎶

今日も良い日をね‼️
モニ
2021/05/18
@Take さん
こんばんは😃🌃
姉のとこは滅多に行かないのでね～
なんせコロナに近くも無いので😅
先輩のとこもたまに行けば済む物しか植えない予定です🙂
ガソリン代無駄に掛けてまでやりたくないので😂

旦那様と同じ学区と言うのは凄いですね😊
地元が、実家が近いのは良いことと感じてる私🤗

ランドセル事件😳凄いね😂
子供ならやっちゃうの分かるわ～
後から親と自転車で取りに行ったのかなぁ😂

最近の暖かさに、ご近所さんが続々と植え始めました～
私はいつも植えるのは遅くてね😅
寒さでダメになるの怖くて😅
今日は暖かく幸せ感じたわ😄
Take
2021/05/18
@モニ ｻﾝ🍀

遅くにまたまたお邪魔します😅

今日は暖かい日で良かったね💕
暖かいと思っても急に寒くなる日ってあるからね…慎重になるのわかります✨
頑張ってね❣️

ランドセル🎒😅
母は自転車乗れない人で取りに行って例えば学校が火事だとか何かあったら大変だからそのままで朝早めに行きなさい‼️って言われて次の日早めに登校して宿題やったりしていたの😅　酷いもんだ😆

そうそう❣️
今日アク抜きしたわらびを頂いたんだけど居るならあげるよ〜アイコ‼️って言うから…てっきりトマトかと思ったら山菜だった‼️
私はお初でしたがご存知ですか？
こっちにしかないのかな？
葉っぱも可愛くて💕
ただ茎に細かいトゲがあるから触るとチクチク💦　茹でると気にならないんだけど…クセもなくおいしかったです😆

山菜はやっぱりいいね‼️
一年に一度の楽しみだわ💕

明日も良い日をお過ごしくださいね💕
おやすみなさい⭐💤⭐
モニ
2021/05/19
@Take さん
こんにちは✨😃
時間は何時でもですからね🎶
私がタイグラグあったりなので…

気候は自然任せで、上手く付き合って楽しみたいね🙂

面白い小学生エピソードですね😅
ランドセル置いてくるも思い付いたこと無かったし😂
お母様もなかなかで😄小学生の時、宿題あったかな？なんてふと思った🤔

アイコと言う山菜が有るのですね😳
細かいトゲが有るなら、見たことないかも？
山菜や野草とかって、地域で食べるものが違ったりしますよね😊

山菜のメインは春ですものね～
年中採れるものがあっても良いのになぁ～😅

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