みさちゃんさんのキュウリ,家庭菜園,有機野菜の投稿画像

の画像 by みさちゃんさん | キュウリと家庭菜園と有機野菜と新鮮野菜✨

2021/07/29

85回いいねされています

家庭菜園から、キュウリのジャングルまだ衰えません。今日も5本取れました。消化するのが大変です。人様に差し上げたりもしてますが、スライスして生乾燥させて漬物や煮物、糠漬け、サラダ、もろきゅう、キュウリ揉み、塩漬け、レパートリー困窮です。
ピクルスもあり🥒🥒🥒

2021/07/29

owl

@みさちゃん さん~♪

こんにちは(^^)

新鮮なキュウリを毎日食べられるなんて…お味噌をつけてかじって食べたいです(^^)

昔…母が収穫し忘れたジャンボキュウリをピーラーで皮を剥いて半分に、種を取って…油揚げと一緒に入れて、味噌汁にしてくれてました❣

冬瓜のようで~なかなか良い
感じでした❣

懐かしいあの味を思い出します🙄🎶

作ったことありますか??

2021/07/29

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@owl さん
ありがとうございます♪
私も育ち過ぎたキュウリを、Qちゃん漬けにしたいと、ネットで調べたらスライスして半生に干してからタレに漬ける。とあり
キュウリを干したんです。それを味噌汁に油揚げと入れて作りました。生のキュウリは、水分が多いので、干した方が煮物なんかにも使えるようです。懐かしの味だったんですね💙🥒🥒

2021/07/29

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owl

@みさちゃん さん~♪

干して作るって~納得です(^^)v
より美味しくなるのでしようね💕

2021/07/29

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このみどりを撮った人

みさちゃん

みさちゃん

野山の草花、樹木、季節の移り変わりなど自然の美しさに癒されます。美しい皆様の投稿素敵です。野菜作りも少しやっています。

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