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みさちゃんさんの家庭菜園,キュウリ,有機野菜の投稿画像

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みさちゃん

2021/07/29

家庭菜園から、キュウリのジャングルまだ衰えません。今日も5本取れました。消化するのが大変です。人様に差し上げたりもしてますが、スライスして生乾燥させて漬物や煮物、糠漬け、サラダ、もろきゅう、キュウリ揉み、塩漬け、レパートリー困窮です。
ピクルスもあり🥒🥒🥒

2021/07/29

＠みさちゃんさん~♪

こんにちは(^^)

新鮮なキュウリを毎日食べられるなんて…お味噌をつけてかじって食べたいです(^^)

昔…母が収穫し忘れたジャンボキュウリをピーラーで皮を剥いて半分に、種を取って…油揚げと一緒に入れて、味噌汁にしてくれてました❣

冬瓜のようで~なかなか良い
感じでした❣

懐かしいあの味を思い出します🙄🎶

作ったことありますか??

みさちゃん

2021/07/29

@owl さん
ありがとうございます♪
私も育ち過ぎたキュウリを、Qちゃん漬けにしたいと、ネットで調べたらスライスして半生に干してからタレに漬ける。とあり
キュウリを干したんです。それを味噌汁に油揚げと入れて作りました。生のキュウリは、水分が多いので、干した方が煮物なんかにも使えるようです。懐かしの味だったんですね💙🥒🥒

2021/07/29

@みさちゃんさん~♪

干して作るって~納得です(^^)v
より美味しくなるのでしようね💕

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みさちゃん

野の花を探すお花散歩が大好きです。山の会のお仲間と山歩きで、山で可愛い花を見つけたり、自然の風景に癒されます。　家庭菜園で、野菜を育てるのも楽しみです。

場所

家庭菜園

キーワード

植物

キュウリ

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