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naoさんのスベリヒユ,山野草,田畑エリアの投稿画像

スベリヒユ

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2021/09/25

畑を這っていた、スベリヒユ。
園芸種もあるようだけど、これは野生のスベリヒユ、山菜で食べれるらしいけど…これ美味いのか⁉️😅

チビまる子

2021/09/25

おはようございます😆💕✨

はーい(。・_・。)ノ食べました😅

湯がいて刻んでオクラとカツオ醤油掛けて❗

うーん😔あんまり味は判らない😅

ヌルヌルして食べやすかったですよ‼️🤣🤣

2021/09/25

@チビまる子さん
カツオ醤油の味がしただけ❓🤣
見た感じ触った感じは、たしかにちょいぬるぬるしそうな感じがするね😅

2021/09/25

これは、食べます。茹でて辛子醤油でおひたし。茹でて干してうち豆と油揚げと干し椎茸で煮物にして、正月料理です。地元では『ひょう』と、よばれ、『ひょっとして良いことがあるかも』で、縁起ものです。

チビまる子

2021/09/25

@nao さん

もっと青臭いかと思ったけど、全然気にならないですねぇ❗
美味しいかと聞かれると、う～ん🙄🤣

2021/09/25

ちょっと酸っぱいと聞いたことあるけど〜

2021/09/25

@ぱなこさん
へえ、お正月料理なんですか😊
それは知らなかったなぁ…

ちょっと調べたら、地域によっては食料として畑作されることもあるとか。基本は嫌われる雑草扱いなのに面白いですね。

2021/09/25

@ひとりさん
C4型光合成植物なんで、蓄積されたリンゴ酸に由来する酸味があるらしいですね😊

2021/09/25

[@id:1815636] さん
まさに畑の雑草感いっぱいの草だよねえ。
粘りがあるらしいから体にはいいんじゃないの⁉️ 山ほど食ったら腹下すかもしれんけど…🤣

いやぁ、秋だねえ😀
ちょっと出たら山野草だらけ、まだ登山口にも到達してないよ〜💧

2021/09/25

@naoさん
スベリヒユっていっぱい生えてるわりに、花が咲いてる時に見ることができない…
私にとっていつも残念な花🌼
食べることができるなんて、考えたことなかったです。

2021/09/25

@haru さん
園芸種の花はなかなか豪華だけど、野生のはほんの小さい花で、どちらかというと地面にへばりついてる雑草イメージ先行ですよね😅

言われてみると肉厚だしそうかなと思うけど、私的には食べると言うイメージがまったく湧かない花でしたね。

2021/09/25

@nao さん
園芸品種のスベリヒユと道端のスベリヒユ
無意識に同じ名前で普通に呼んでたって気付きました。
道端の花は本当に小さい…🌼
しっかりした茎にいい葉っぱしてるのに、もっと大きく咲けよう〜と言いたくなりません❓

2021/09/25

@haru さん
ねえ😊
それはさっきキツネノマゴのとこにも書いたけど、せっかくなんだから、もっと頑張って花開かせたら❓って言ってやりたいですよねえ😅🤣

2021/09/26

@nao さま。ひょう干しの煮物は、風味があって美味しいですよ。

2021/09/26

@ぱなこさん
「ひょう」ってのは、ひょっとしていいことがある？という縁起担ぎなんですね、地元ではよく食べられると言う記事も見ましたし、ちゃんと販売もされてるんですね😊
新たな発見でした😆

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山歩きと山野草、キャンプにバイクが大好きなアウトドア爺でございます。 GSにジョインしたのは、2019年9月、それまでは山歩きと高山植物オンリーだったのが、あっという間に平地や低山の山野草に引き込まれて、今やほとんど雑草ハンターと化してます😅 永年の喫煙🚬の報いで、2020年と2022年に二度も肺🫁を切ることになってしまって容量はほぼ半分、さすがに雪山やキツイ山には行けない体になってしまいましたが、そこそこの山で山野草を探す山行はまだまだ続けていきますよ。

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